Bonjour, bonjour
Un belle recette dans Carnets Secrets,
cette semaine avec
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le Saucisson en Brioche
de Mireille B. / Mimi
Une petite idée pour les carnets toute bête
et que tout le monde sait faire sûrement .
Mais c'est simplement que j'ai fait
d'une pierre , 2 coups !!!!
J'avais acheté un saucisson à cuire
dans l'idée de faire un saucisson brioché .
Mais quand même, j'aime bien aussi les tranches
du saucisson cuit et ses pommes de terre vapeur
et le bon beurre salé (ou pas ) pour l'accompagner .
Quel dilemme !!!!!
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Mais, j'ai trouvé!!!!
j'ai simplement découpé dans mon saucisson
6 belles tranches pour mon assiette .
Puis j'ai incorporé 12 autres tranches
dans ma pâte briochée
(c'est simplement la pâte sans sucre
(juste une petite cuillère )
de mon gâteau dit" Breton "
que je vous sers a toutes les sauces ...!
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D'habitude , je prends le saucisson pistaché .
là il ne l'était pas .
Mais j'ai pensé que j'aurais aussi pu mettre
des pistaches dans la pâte .
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Et voilà comment, je n'ai renoncé à rien !!!
Bises et belle journée devant ton joli panorama.
Mimi
Merci Mimi
J’aime le saucisson en brioche
Un classique dont on ne se lasse pas !
Mais là tu m’épates avec tes
triples-doubles salto gastronomiques
Bravo Mimi
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Très bon week-end
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