Marie-Pierre / Caillou *: tarte banane noix de coco
Odile / Nounurs54 : butternut / champignons / thon à l'huile
Amélie 1976* : muffins bananes sans farine
Josiane / Pecelette : Filet mignon
*
Comme toujours voici vos recettes dans l'ordre d'arrivée
Nous commençons par Marie-Pierre / Caillou *
" Bonjour Mamigoz,
Je ne sais pas si je t'ai donné cette recette
appréciée par mes abonnées.
Je l'ai publiée le 30 mars sur mon blog.
C'est une tarte banane noix de coco.
Amités
Il vous faudra :
1 rouleau de pâte brisée
3 bananes
1/2 citron
3 oeufs entiers
10 cl de lait tiède
120 grammes de sucre en poudre + 5 pour saupoudrer
2 cuillères à soupe de rhum brun
120 grammes de noix de coco
Préchauffer le four à 180°
Tapisser un moule de pâte brisée.
Piquer le fond à la fourchette.
Couvrez de papier sulfurisé et de billes de cuisson.
Enfourner pour 10 mns.
Retirez le papier et les billes
Dans une jatte battez au fouet les oeufs entiers
avec le lait, le sucre, la noix de coco et le rhum
Pelez et coupez les bananes en rondelles.
Arrosez les de jus de citron.
Versez la préparation à la noix de coco
sur le fond de tarte précuit.
Enfournez pour 20 mns.
Sortez la tarte du four.
Ajoutez les rondelles de bananes.
Saupoudrer de sucre.
Remettez au four pour 5 mns.
Laisser refroidir sur une grille et servez "
Merci Marie-Pierre
Une bien jolie recette très appétissante
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On passe au plat principal avec Odile / Nounours54
le : butternut / champignons / thon à l'huile ......
" Bonjour Soazic ,
Hier soir , je ne savais pas quoi faire
d'une butternut ancienne ....
une idée m'est venue ....
Alors voici ma recette :
butternut / champignons / thon à l'huile ......
J'ai fait cuire la butternut en morceau à la vapeur . .
Ensuite , je l'ai écrasée ,
mise dans un plat style plat à tarte
J'ai versé dessus une boite de champignons
en morceau égouttée ,
et une boite de thon à l'huile
en répartissant l'huile sur l' ensemble .
Et hop , un petit sachet de gruyère râpée,
au four 200 degrés , 20mn environ
Odile / Nounours54
Bravo Odile pour cette recette coup de génie
Si rapide et facile à réaliser
J'aime les recettes de placard !
*
Autre recette ultra rapide,
celle d' Amélie 1976* :
les muffins bananes sans farine
Écraser 2 bananes mûres
Ajouter 2 œufs et mélanger au fouet
Ajouter 60gr de poudre d'amande
10gr de chocolat (sans sucre) et mélanger
Mettre au four 30mn à 180°
Amélie 1976 *
Ces muffins se conservent 3 jours au réfrigérateur
et 3 à 4 semaines au congélateur
Merci Amélie
Un joli dessert pour mon dimanche....
Magique j'ai tout ce qu'il me faut !
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Comme on dit, une petite dernière pour la route...
C'est Josiane Pecelette qui vous l'offre
avec son Filet mignon :
" Bonjour Soazic
Voici une recette de filon mignon que j'ai testé ce midi
Il faut aimer le miel sinon s'abstenir:
Il faut:
1 filet mignon de porc
1 oignon
du thym et 2 feuilles de laurier
3/4 d'une petite bouteille de vin blanc
( soit 20 cl )
3 cuillères à soupe de miel
( pour moi du châtaignier mais il y a + doux)
2 cuillères à soupe de vinaigre
( j'ai utilisé du vinaigre de cidre)
1/2 cube de bouillon de volaille
1/2 cuillère à café de gingembre
sel et poivre
Faire revenir le filet mignon et l'oignon dans l'huile,
saler et poivrer,
laisser dorer à feux doux puis ajouter le miel,
laisser caraméliser en remuant régulièrement
puis déglacer avec le vinaigre
et mettre le vin blanc, le thym ,le laurier,
délayer le demi cube de bouillon dans un verre d'eau chaude
et verser dans la cocotte,
laisser cuire doucement,
retirer le filet mignon
et laisser réduire la sauce quelques minutes, servir.
une nouvelle façon de manger un filet mignon,
j'espère que cette recette plaira.
Bisous Soazic.
Josiane / Pecelette
Merci Josiane
Une bien goûteuse recette qui me plait beaucoup
C'est une sauce aigre-douce en fin de compte !
J'aime cuisiner avec le vin blanc
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Venez vous aussi, partager vos recettes,
en les envoyant à
Bonne journée, bon week-end