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22 juin 2014 7 22 /06 /juin /2014 00:04

 

En ce week-en musical et estival

il nous fallait une recette qui chante et danse

je vous présente sur un air de biguine

mes Christophines sautées aux lardons

Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry

J'ai réalisé cette recette avec l'Actifry de SEB,

il est bien évident, qu'elle est réalisable sans l'appareil.


 

Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry

Pour deux personnes gourmandes :

 

3 Christophines , 1 Tomate

1 Oignon, 2 gousses d'Ail, Persil

100 gr de lardons fumés (½ paquet )

1 cuillère à café d'huile d'olive, sel

 

Epices :


1 cuillère à café rase de Colombo

1 cuillère à café rase de Bois d'inde moulu

1 cuillère à café rase de Gingembre

1 cuillère à café rase de graines à roussir

(composition des graines à roussir :

Cumin, graines de Moutarde, Fenugrec )

Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry

Hachez l'oignon, l'ail et le persil

Lavez et épluchez les Christophines, coupez-les en lamelles

puis déposez-les dans le cuiseur vapeur spécial micro ondes

avec 1 cuillère à soupe d'eau :

Programmez : 7 minutes pleine puissance.

Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry

Pendant ce temps préparez vos épices


Lorsque les Christophines sont précuites

déposez-les délicatement dans l'Actifry


 

Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry
Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry
Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry
Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry

( Diaporama )

 

Ajoutez alors :

 

la tomate coupée en deux, puis en tranches,

les lardons, l'huile d'olive.

Les 4 épices , un peu de sel,

terminez par le hachis, oignon, ail persil ;

Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry

Fermez et programmez 15 à 20 minutes

selon votre goût, fondant ou légèrement craquant.

Christophines sautées aux lardons - à l'Actifry

Servez avec une salade du Jardin de Fille

 

Retrouvez cette recette chez PetitChef

 

 Recettes de cuisine


 

Ma friteuse sans huile Actifry

 

Bon appétit avec Mamigoz


 

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commentaires

M
Par quoi conseillez-vous de remplacer les christophines pour ceux qui n'en on pas dans la région où ils vivent?
Répondre
D
Excellente recette pour aller danser dans la cuisine:-)
Merci.
Répondre
M
Chez moi, c'est la fête de la musique tous les jours
Belle soirée
N
Originale cette recette. Merci Mamigoz. Il faut que je regarde ton appareil "seb" de plus pr-ès... Bisous et belle soirée.
Répondre
M
C'est un truc super, je l'ai encore utilisé ce midi, et pour une fois c'était pour des frites !
Avec des cuisses de poulet grillées au four cyclonique.... pendant ce temps je faisais de la peinture
Belle soirée
V
je n'ai jamais mangé de christophines mais ta recette donne envie
bisousbisous
Répondre
M
Tu sais en elle même c'est un peu fade, mais avec tout ce que je leur mets, elles sont délicieuses
Belle soirée
J
Encore une bonne recette qui sent déjà bon rien qu'à la lire !!! avec tous ses épices.. Merci beaucoup. Bon dimanche, bisous
Répondre
M
La maison était encore parfumée le lendemain? trop bien , trop bon
Belle soirée
F
Miam,miam! J'aime bien les christophines. Ta préparation sent bon...jusqu'ici.
Bon dimanche Soazic.
Répondre
M
Et de plus elle est sécrément parfumée
Bonne soirée
L
dis donc tu me donnes une idée de cuisson pour les christophines
je ne sais jamais comment les accommoder
merci de la recette,
bon dimanche biz
Répondre
M
Je les mange de toutes les façons possible, crues ou cuites et même en potage
J'adore
Bonne soirée
J
Ce doit être très savoureux!
Répondre
M
Comme il y a très peu de matière grasse, c'est savoureux aussi froid.
Bonne soirée
M
Cc Mamigoz ... MERCI pour cette recette chantante et dansante :D
Bisous, bon dimanche et ... caresses à Paolo ;)
Répondre
M
Merci Renée
Très bon dimanche Bisous et câlins à Gypsy
M
Merci Merci pour cette nouvelle recette Ce midi ,avec le poisson ,ce sera carottes "actifry "
apres 3ans sans trop me servir de cette "machine" je la découvre graçe à vous
Bon dimanche à vous
une fidèle Vendéenne
Répondre
M
C'est super elle va vivre sa vie, elle va être heureuse la petite !
Les carottes au cumin j'adore.
Bon appétit
S
Je ne connais pas les christophines ... il faudra que je regarde chez le primeur où j'ai l'habitude de me servir... Merci pour cette belle recette.
Bises et bon dimanche.
Répondre
S
Là où je vais il y a toujours fruits et légumes exotiques ... cela ne devrait pas poser de problème.
M
Tu les trouves dans les grandes surfaces aux rayon fruits et légumes exotiques.
Bon dimanche
L
Alors on danse !
Répondre
M
Avec plaisir
Bon dimanche

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