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5 décembre 2021 7 05 /12 /décembre /2021 01:00


 

C'est toujours un plaisir de papoter aux Petits Potins

 

Nouveau thème :


Vous enviez parfois ces grandes familles

qui se réunissent autour d'un appareil à raclette,

fondue ou tartiflette... et vous êtes seule, ou seul...


Eh bien ça suffit !

Mini raclette, pas compliquée, sans appareil

Voici, comment vous faire plaisir

 

Il vous faudra :

Mini raclette, pas compliquée, sans appareil

Quelques pommes de terre

un petit assortiment de charcuterie

un pot de mini fondue ( Aldi rayon fromages )

Mini raclette, pas compliquée, sans appareil

Epluchez les pommes de terre

Lavez-les et faites-les cuire à la vapeur

au micro-ondes, 10 mn pleine puissance

Mini raclette, pas compliquée, sans appareil

Lorsque les pommes de terre sont suites,

sortez-les du four sans ouvrir le cuit vapeur.


Ouvrez le pot de fondue

Placez-le dans le micro onde 1 mn pleine puissance

Sortez-le avec une pince ou des gants.

 

Mélangez à la fourchette

 

Replacez-le et programmez 1 autre mn pleine puissance

 

Mini raclette, pas compliquée, sans appareil

A la sonnerie, préparez votre assiette

Placez la charcuterie, puis les pommes de terre

et déposez le petit pot

Mini raclette, pas compliquée, sans appareil

Versez un peu de fondue sur les pommes de terre

 

Poivrez …. C'est meilleur !

 

Vous pouvez tremper des petits croûtons ailés

ou des cubes de pommes de terre, ou autres légumes

( carotte, chou fleurs, brocoli ) dans le petit pot de fondue


Un sympathique repas du soir devant un film de Noël... 

 

En dessert :

2 mandarines et un chocolat praliné...

 

Hum ! Ça sent vraiment Noël

 

*
 

Retrouvez cette recette dans

" la Gazette des Petits Potins "

Si mon idée vous plait...

N'oubliez pas la Galerie !

Mini raclette, pas compliquée, sans appareil

Bon appétit avec Mamigoz

et douce soirée

Mini raclette, pas compliquée, sans appareil
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30 novembre 2021 2 30 /11 /novembre /2021 01:00


 

Il fait froid, pas envie de sortir....


 

Mais envie, de manger simple et réchauffant

 

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Dans le frigo et le placard, il vous reste :

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Un reste de Coquillettes cuites

10 cl de crème fraîche

3 œufs

Moutarde, persil plat, sel et poivre !

Emmenthal, chapelure, beurre demi sel


 

Parfait ! Préchauffez le four à 190 °

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Versez la crème dans une coupelle, salez et poivrez.


Ajoutez 1 càc de moutarde forte.

 

Hachez 2 càs de persil plat, ajoutez-le.

 

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Mélangez soigneusement

 

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Dans un cul de poule, cassez les 3 œufs, salez et poivrez.


Battez-les en omelette et ajoutez la crème persillée.

 

Mélangez

 

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Versez les coquillettes. Mélangez une dernière fois.

 

Beurrez un moule allant au four.

 

Versez la préparation, étalez-la

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Recouvrir d'Emmenthal râpé puis de chapelure.

 

Déposez quelques noisettes de beurre demi-sel

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Passez au four à 190 ° pendant 20 mn

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Votre gratin pour deux personnes est prêt à être dégusté.


 

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Si vous être seule, il se réchauffera parfaitement bien

 

Un plat complet servi avec une salade de saison

suivi de deux mandarines....

 

S'il vous reste des légumes cuits à la vapeur

( Pommes de terre, choux fleurs, carottes, navets...

individuellement ou en mélange,

vous pouvez les cuisiner de cette façon. )


Que demander de plus !!!!

 

*

 

Et si vous faisiez vos fromages frais et vos yaourts à la Grecque

vous même...

 

Ils seront meilleurs et plus économiques

 

Ensuite vous les accommoderez à votre guise

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Comme ces Tartines Gourmandes,

qui coupées feront de parfaits toasts pour un brunch

ou un apéritif dînatoire.

 

Pour cela il vous faudra :

 

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Du pain de mie ou une baguette... ( ou autre )

1 fromage frais maison

( que vous aurez fait avec 1 litre de lait frais entier

et 1 citron )

1 yaourt à la grecque fait maison

( 1 yaourt à la grecque et 1 litre lait entier...

même UHT, ça marche très bien )

 

Des épices et des herbes aromatiques :

Sel, poivre, Estragon, Origan, Piment d' Espelette,

Cumin

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Dans une coupelle, mélangez le ¼ du fromage frais

avec du Yaourt à la grecque que vous aurez salé,

pour obtenir une crème épaisse mais onctueuse

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Ajoutez l'Estragon, le piment d'Espelette et l'Origan

Mélangez.

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Ajoutez le Cumin et poivrez généreusement

Petit Potin Coquillettes et Fromage frais maison, pour se réchauffer, sans sortir

Tartinez le pain. Saupoudrez d'origan

 

Coupez la tranche en 2, 4 ou 8 triangles,

selon l'utilisation .

 

Cette crème se garde très bien quelques jours, au frigo,

dans un petit pot de verre avec couvercle .

 

*

Retrouvez

" la Gazette des Petits Potins "

ICI *

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz

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27 avril 2021 2 27 /04 /avril /2021 00:00

 

Un Petit Potin s'avérait indispensable !

 

 

Oui ! J'ai osé revisiter le Gâteau Breton de Mireille *

 

et je l'ai fait voyager en rêvant de Corse et de Cocotiers

 

Si, si c'est possible

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Voici le Corse Antillais

 

 

Prêts à embarquer en croisière ?

 

 

Il vous faudra

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

120 gr de farine de blé,

100 gr de farine de châtaigne

70 gr de sucre en poudre,

1 paquet de sucre vanillé ,

1 pincée de sel ,

1 sachet de levure chimique .

3 œufs entiers

20 cl de crème fraîche liquide 30% .

3 càs de rhum blanc

2 bananes mûres

quelques noisettes de Beurre ½ sel

 

Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante .

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Dans un saladier  versez les deux farines .

Ajoutez le sucre en poudre, le paquet de sucre vanillé ,

1 pincée de sel , la levure chimique.

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Bien mélanger .

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Dans un bol cassez les œufs, battez-les.

 

Faites un puits et versez y les œufs

mélangez en ajoutant peu à peu

les 20 cl de crème fraîche liquide 30% .

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Lorsque le mélange est homogène et brillant,

versez le rhum blanc

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Dans une petite assiette, écrasez 1 banane

et ajoutez-la à la pâte.

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Beurrez soigneusement votre moule.

 

Pour ce moule à compartiments, utilisez le micro ondes.

 

Déposez dans chaque case, un tout petit éclat de beurre.

 

Passez 15 secondes au micro ondes, pleine puissance.

 

Sortez le moule, et étalez le beurre juste ramolli

avec un pinceau

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

A l'aide d'une petite louche, remplissez les cases.

 

Puis coupez la seconde banane en rondelles

 

Déposez 3 rondelles sur la pâte dans chaque case

sans les enfoncer.

 

Mettez le moule sur une plaque à pâtisserie

pour faciliter la mise au four.

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Enfournez à 180 ° pour 35 minutes

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Attendez 5 minutes pour démouler les petits gâteaux

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

A déguster tièdes ou froids.

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Admirez le moelleux et le fondant,

 

si parfait qu'il en fait des alvéoles !

 

 

Se conservent très bien quelques jours,

dans une boite métallique... s'il en reste !

 

 

Une petite astuce :

 

Comme vous le savez le farine de châtaine

ne se conserve pas longtemps... 6 mois 

et 6 mois, c'est vite passé !

 

Heureusement les paquets sont petits 350 gr .

 

Pour être tranquille, rangez votre paquet entamé

dans le congélateur, vous le ressortirez

pour votre prochain Corse Antillais !

 

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz

 

 

*

 

Retrouvez cette recette

 

à la Carte du Petit Bistro *

dans Desserts *

 

 

Si vous voulez nous présenter vos réalisations

 envoyez vos photos à

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

pour la Galerie du lundi

 

*

 

Cette nuit la lune était d'argent.

 

C'est un joli phénomène qui se produit

à chaque fois que la lune se retrouve

tout simplement, au plus près de la terre.

 

Si le ciel est dégagé tout le monde peut en profiter.

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

.... C'est le moment où jamais de sortir vos pierres

et Shamballas, pour les recharger

en Énergie

 

 

Bonne journée

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !
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26 août 2020 3 26 /08 /août /2020 00:00

 

 

Cette année les guêpes sont envahissantes.

 

Un samedi matin, un gros bourdonnement

me réveilla à 6 h 30 …..

 

J'ai tout de suite pensé à une escadrille de frelons asiatiques

 

Petits Potins : Nid de guêpes et plancha

Avec beaucoup de précaution, je suis sortie sous le préau.

 

Rassurée ce n'était que des petites abeilles

 

Enfin ce que j'ai pris pour de jeunes abeilles.

 

Rendez-vous pris avec un jeune apiculteur,

très cool, écolo à fond, un peu hippie sur les bords

très gentil, qui me dit en souriant...

 

Ce ne sont pas des abeilles, mais des guêpes !

Désolé je ne peux rien faire pour vous " .

 

" Mais vous êtes vraiment sûr ?

Les guêpes sont jaunes et noirs à rayures "

 

Je suis malgré tout restée sur cette impression

que mes guêpes étaient des abeilles plus minces,

moins rondes et toutes jeunes, mais déguisées .

 

Quand je pense que depuis des années,

à chaque fois que j'en trouve une à la maison,

je la fais sortir avec précaution,

lui parlant gentillement,

la priant d'aller butiner et faire son miel dehors .

 

J'ai quand même eu un doute, en prenant les photos,

l'une d'elles s'est posée sur ma main

et m'a méchamment piquée.

 

Pas de cadavre... et pas de dard !

 

Mais que ça faisait mal ,

et tout de suite gonflement énorme.... 5 jours !

 

Nous étions en pleine canicule, je ne pouvais sortir

pour descendre les stores ou fermer les volets.

 

Je pensais bêtement que la chaleur dans le grenier

les ferait fuir …..

 

Un reportage au J.T, m'informa qu'il n'en était rien,

et qu'elles s’installeraient sous l'isolation...

 

Petits Potins : Nid de guêpes et plancha

Prévenu, le Destructeur débordé ne pouvait venir avant 5 jours

 

Enfin, le mardi, il arriva, de bonne heure le matin.

 

Revêtu de son scaphandre, il préparait tranquillement

le produit efficace définitivement.

 

Petits Potins : Nid de guêpes et plancha

Bien à l'abri, je regardais les guêpes l'attaquer.

 

C'était vraiment impressionnant.

 

 

Trois longues pulvérisations ont été nécessaires .

 

Le soir même, plus de mouvements d'entrée et de sortie.

 

Hors de question, d'aller voir dans le grenier.

 

Petits Potins : Nid de guêpes et plancha

Le lendemain, rien non plus, les stores étaient les bienvenus.

 

C'était décidé, samedi, j'installerai ma cuisine d'été !

 

Petits Potins : Nid de guêpes et plancha

Ma nouvelle plancha gaz pouvait sortir des cartons

 

Petits Potins : Nid de guêpes et plancha

Cuisse de poulet marinées, boudins blancs, chipo....

 

Plus jamais de merguez... On ne sait jamais

Trop de cochonneries dedans !

 

Et voilà, j'en ai pour quelques repas sans cuisiner

 

Petits Potins : Nid de guêpes et plancha

Enfin un repas dehors, sans risque de piqûres !

 

Un petit rosé bien frais pour inaugurer !

 

Avec modération, bien entendu.

 

 

Et ainsi va la vie en Mamigozie

 

 

Bonne journée

Petits Potins : Nid de guêpes et plancha
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31 juillet 2020 5 31 /07 /juillet /2020 00:00


 

( Cuisine facile , Petits Potins )


 


 

Déjà la fin du mois de juillet......

 

Vous êtes en vacances, en camping ou en vadrouille,

vous cuisinez un minimum certes, mais cuisinez bon et facile  !

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet


 

Je vous propose


 

Cuisson parfaite des œufs durs

Coquillettes au chèvre frais, sauce tomate et épices

Saucisses bouchères, pommes de terre snackées

Coquillettes au Colombo

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Commençons par la Cuisson parfaite des œufs durs


 

On pense très souvent que les œufs durs se cuisent 10 minutes


 

Eh bien non ! C'est trop .

Et quand les œufs durs sont trop cuits,

il se forme un halo vert autour du jaune...

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Il vous faudra :


 

Un petit panier pour les œufs ( comme pour faire des frites )

Un minuteur précis

Une grande casserole de la taille du panier.


 

Faites bouillir l'eau et déposez doucement le panier d’œufs.

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Programmez immédiatement le minuteur à 9 minutes

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Couvrez et baissez le feu,

ainsi les œufs ne seront pas bousculés

et ne risqueront pas de fêler.

 

De plus ils auront tous exactement la même cuisson

 

Dès qu'ils sont cuits, retirez le panier, videz l'eau.


 

Replacez le panier dans la casserole

Faites coulez l'eau froide, pour stopper la cuisson.


 

La cuisson sera parfaite,

Les jaunes seront souples et brillants

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Je les ai servis ici avec une boite de macédoine de légumes

additionnée de 2 càs de mayonnaise.

Les œufs sont saupoudrés de Piment d' Espelette

et d'un soupçon de sel du moulin.


 

*

 

 

Coquillettes au chèvre frais, sauce tomate et épices

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Une recettes très simple et hyper facile à faire

mais extrêmement goûteuse

à déguster le soir devant la télé.

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Il vous faudra pour 2 personnes :


 

200 gr de coquillettes ( ou autres pâtes )

1/2 de chèvre frais

1 càc de Curry Madras

2 càs de sauce tomate à la Provençale

1 pincée de Piment d' Espelette

1 càc d'épice pour Paella

1 càc d'Origan

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Faites bouillir de l'eau salée pour y cuire les pâtes 10 mn.

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Dans un saladier déposez le chèvre frais

 

Ajoutez le Curry de Madras et le Piment d' Espelette

 

2 càs de sauce tomate à la Provençale

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Mélangez.

 

Saupoudrez d'épices pour Paella et d'Origan

 

Mélangez soigneusement.

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les.


 

Versez-les dans le saladier et mélangez.


 

Servez aussitôt ce délicieux plat,

préparé en 15 minutes, dans des coupelles.


 

*

 

Saucisses bouchères, pommes de terre snackées

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Régalez-vous sans savoir cuisiner !

Mais si ! C'est possible avec le snacker d' Actifry !


 

Il vous faut  pour 2 personnes:


 

2 saucisses genre Toulouse

4 ou 5 pommes de terre rouges moyennes

Sel et poivre du moulin

1 noix de beurre salé


 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en quartiers.

 

Salez et poivrez et mélangez

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Placez les saucisses face à face sur la grille

Déposez entre elles les quartiers de pommes de terre.


 

Programmez 20 minutes.

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Les saucisses sont dorées et cuites à point

les pommes de terre sont croustillantes et moelleuses.

 

Servez en déposant 

 1 noix de beurre salé sur les pommes de terre

​​​​​​​

Une recette parfaite pour les vacances !


 

*

 

Coquillettes au Colombo

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Une dernière petite recette encore toute simple

et qui vous fera plaisir si vous êtes sous le tente

et cuisinez avec le bleuet !

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Il vous faudra :


 

des coquillettes,

1 càs de colombo

( ou autre épice à base de Curry )

Terrine de canard au poivre vert

( ou pâté boite ou bocal )

1 noix de beurre demi-sel

Piment d'Espelette

Origan

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Chauffez de l'eau salée , ajoutez le Colombo.


 

Lorsque l'eau bout, versez les coquillettes.

Cuisson 10 minutes, puis égouttez-les.

 

 

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

Versez-les dans un saladier et ajoutez le beurre.

Saupoudrez de Piment d'Espelette et d'Origan.


 

Mélangez.

Les Potins du Petit Bistro de Juillet

A déguster avec un bon pâté....


 

Il est évident que vous pouvez servir avec une viande

ou des brochettes au barbecue


 

*


 

Voilà des vacances sans soucis...


 

Que vous partiez ou pas

 

*

 

Recette à retrouver dans la Carte du Petit Bistro

 

aux Potins de Mamigoz *

 

 

*

 


 

Bon appétit avec Mamigoz


 

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23 février 2020 7 23 /02 /février /2020 01:00

 

 

( Cuisine facile )

 

 

Une nouvelle recette faite en papotant tranquillement

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Dos de Cabillaud façon Brandade, ou presque

 

 

Pour la réaliser , il vous faudra :

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

1 dos de cabillaud par personne

des pommes de terre

2 càc de mayonnaise

2 gousses d'ail

1 noix de beurre demi-sel

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Epluchez, lavez et coupez en quartiers les pommes de terre

 

Puis cuisez-les au micro-ondes

10 mn pleine puissance.

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Pendant ce temps, salez et poivrez le poisson.

 

Chauffez une poêle avec du beurre.

 

Placez les filets de cabillaud dans le beurre fondu.

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Cuisez 5 mn à feu moyen, puis retournez le poisson

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Pendant ce temps épluchez et écrasez les gousses d'ail

 

Déposez-les dans la mayonnaise et mélangez

 

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Des pommes de terre et le Cabillaud sont cuits,

 

sortez-les du four et de la casserole

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Ecrasez les pommes de terre à la fourchette

 

Ajoutez 1 càc de mayonnaise. Mélangez.

 

Ajoutez dessus le Cabillaud effiloché.

 

 

Pour moi, je dois passer au petit hachoir.

 

 

Une fausse brandade, très rapide à réaliser,

relevée par une presque Aïoli ...  !

 

 

 

* 

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

et ICI *

 

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud
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12 janvier 2020 7 12 /01 /janvier /2020 01:00

 

 

Avant le 15, je me prépare de bons petits plats

 

 

Voici deux de mes repas cette semaine :

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

 Saumon aux Pommes de terre Sautées

 

et mon envie de Tomates Farcies

 

*

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Pour préparer mon Saumon, il m'a fallu :

 

Des pommes de terre

1 part de saumon

du beurre demi-sel

Sel et poivre

un peu de citron vert

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Epluchez, lavez et coupez les Pommes de terre en cubes.

 

Placez-les dans un cuit vapeur avec 2 càs d'eau

 

Programmez 10 mn pleine puissance

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Pendant ce temps chauffez une poêle avec 1 noix de beurre ½ sel .

 

Dès qu'il ne chante plus, ajoutez le saumon,

côté peau sur la poêle.

 

Cuisez-le doucement, jusqu'à ce que la couleur change

dans la moitié inférieure, tout en l'arrosant de beurre.

 

Salez et poivrez

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Retournez-le, et continuez la cuisson en laissant le centre rosé.

 

Réservez dans l'assiette

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Dans la même poêle versez les pommes de terre.

 

Faites-les sauter à feu vif, pour prendre couleur.

 

Salez et poivrez.

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Il ne me reste plus qu'à mixer le saumon, sans la peau,

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

d'écraser les pommes de terre

et d'arroser le saumon d'un filet de citron vert.

 

 

Et voilà comme on se régale, malgré tout !

 

 

*

 

 

Les envies de plats généreux me viennent très souvent

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Comme ici les Tomates farcies

 

Bien sûr, je ne vais pas me faire, comme avant,

un plat familial..... Trop calorique !

 

Mais je peux en retrouver les saveurs.

 

Voici comment faire, il me faudra :

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

2 chipolatas

2 tomates rondes

sel et poivre

Hachis ail et persil

1 càc d'huile d'olive

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Dans le snacker de l'Actifry, je dépose :

 

les chipolatas et les tomates coupées en deux, salées et poivrées.

 

Un peu de hachis d'ail et persil pour les recouvrir.

 

Une càc d'huile d'olive pour le goût " Sud-Soleil "

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Déposez le snacker dans l'Actifry

 

 

Programmez 20 minutes.

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Pour moi, je dois couper et mixer les chipolatas

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Puis les déposer près des tomates coupées finement.

 

Voilà de quoi se faire vraiment plaisir, très facilement.

 

*

 

Vous pouvez retrouver les articles, potins et recettes

concernant mes problèmes de santé

dans l'Album spécial

Quand la maladie s'en mêle " ICI *

 

dans " Il était une fois Mamigoz " ICI *

 

 

Bonne journée

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands
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11 janvier 2020 6 11 /01 /janvier /2020 01:00

 

Toujours dans les Petits Potins du moment....

 

Jeudi matin je passais un scanner-radiothérapie

pour la fabrication d'un masque ORL .

 

On m'a bien installée, le plus confortablement possible

sur le lit du scanner, pour avoir la position idéale.


 

Puis on a chauffé une grande plaque genre plastique,

pour la ramollir et me la poser sur le visage et les épaules.


 

Deux infirmières accrochaient les bords

sur les parties métalliques du lit, pour la tendre.


 

Très rapidement elles modelaient cette matière

pour qu'elle devienne la réplique exacte de mon visage,

tout en m'expliquant, tout doucement,

les différentes étapes de leur travail.


 

La matière se resserrait en durcissant.


 

Une fois tiède, on m'a fait enter dans le scanner.

 

Je ne voyais rien, les yeux étant fermés, sous le masque.

Juste le nez dépassait du trou

me permettant de respirer calmement

mais je l'entendais tourner.... Il prenait des mesures.


 

10 minutes après on me sortait.


 

Et là j'ai attendu 7 minutes exactement

que tout soit très froid et bien raide


 

Et l'on m'a enlevé le masque !

Fabrication du masque ORL : première étape de la radiothérapie

Il était bien beau ma foi.


 

Ma première séance de radiothérapie se fera le 31 janvier.


 

Je serai installée sur le même scanner

avec le même réglage de la position idéale : C 6 + N 1


 

Et l'on m'attachera par le masque au lit

pour surtout ne pas bouger,

pendant que l'appareil émettant des rayons

tournera autour de moi... pendant 10 minutes.


 

On voit d'ailleurs une des pinces en bas et à gauche de la photo


 

Une grande occupation de 5 jours par semaines

pendant 5 semaines soit 25 séances !


 

Il faudra à partir de la troisième semaine

( ou même avant )

faire face aux brûlures coup de soleil de l'extérieur

mais surtout aux brûlures réelles de l'intérieur.

 

Là j'espère les passer moi-même,

car je le fais sans problème sur les autres


 

Reste encore la journée en ambulatoire du 15,

pour la dent de sagesse,

ensuite 15 jours tranquilles où, pour l'instant,

rien n'est prévu .

 

Je vais me faire de très bons petits plats !


 

Ce qui est sympa,

c'est que l'on m'offre le masque quand tout sera fini !

 

Je ne sais pas encore si je vais le ramener à la maison....

 

*

 

Vous pouvez retrouver les articles, potins et recettes

concernant mes problèmes de santé ICI *

 


 

Bonne journée

Fabrication du masque ORL : première étape de la radiothérapie
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5 janvier 2020 7 05 /01 /janvier /2020 01:00

 

Encore un petit Potin

 

Pour ce réveillon, Paolo et moi, nous nous sommes bichonnés.

 Mon petit réveillon de la Saint Sylvestre.

J'ai pris un petit verre de Sauternes

pour accompagner mes toasts de foie gras

et les petits œufs de lompe .

 

Paolo a tout aimé !

 

 Mon petit réveillon de la Saint Sylvestre.

Bien sûr il a fallu tout couper en mini morceaux

Pas facile à manger

 

*

Mes Huîtres.... J'en avais aussi rêvé.

 

 Mon petit réveillon de la Saint Sylvestre.

J'ai réussi à les avaler !

 

La petite sauce vin blanc / vinaigre / échalotes hachées

est passée aussi, et sans piquer ni brûler.

 

La cicatrisation, devient intéressante !

 

 

*

 

Pour le plat principal, j'ai repris le menu de Noël,

 Mon petit réveillon de la Saint Sylvestre.

Boudin Blanc Truffé et Flan Pommes de terre / Foie Gras

 Mon petit réveillon de la Saint Sylvestre.

mais en y ajoutant une tomate à la provençale.

 

Le tout grillé 20 mn dans l'Actifry

 

 Mon petit réveillon de la Saint Sylvestre.

Ayant réussi à déguster la sauce des huîtres

j'ai versé sur la mâche un peu de cette sauce

avec une goutte d'huile d'olive.

 

Et voilà ! Restait plus qu'à attendre minuit....

 

*

 

Je n'ai pas encore commencé la radiothérapie.


 

Vendredi j'avais rendez-vous au rayon odontologie,

je ne savais même pas que ça existait.


 

On m'a fait des radios, et l'on s'est aperçu

que j'avais une dent de sagesse, oubliée,

incluse dans la mâchoire coincée dans l'articulation.


 

C'est pas bon !


 

Cette partie ne recevra que 50 % des rayons.


 

Reste à savoir si la dent restera stoïque

ou fera des siennes, ce qui serait dangereux.


 

Donc nouvelle opération pour l'extraire.... ou pas


 

J'en saurai plus lundi.

 

Un petit rebondissement, qui me fait visiter

quelques services

du centre anticancéreux du CHU...

 

On verra ce que cela donnera la semaine prochaine, 

et quelles surprises se cachent encore,

derrière les sourires bienfaisants des " Soignants ".


 

Bonne journée

 

 Mon petit réveillon de la Saint Sylvestre.
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4 janvier 2020 6 04 /01 /janvier /2020 01:00

 

Les jours passent et ma cicatrisation se poursuit

 

Petits Potins autour du mixage de mes aliments

J'ai testé le changement de mixer

sur une cuisse de poulet grillée

 

Petits Potins autour du mixage de mes aliments

Le résultat, un hachage moins bouillie... 

 

Reste à savoir, si je vais pouvoir avaler.

 

Petits Potins autour du mixage de mes aliments

Et puisque je teste, je ne mixe pas les haricots verts

mais je les coupe très très fins.

 

 

Je mets les aliments sur de petites assiettes

pour en augmenter visuellement la quantité.

 

J'ai réussi à tout manger, même s'il m'a fallu 55 minutes.

 

L'avantage c'est que les aliments ont plus de goût.

 

*

 

C'est ainsi que pour le repas de midi du 1er janvier,

j'ai pu faire un rôti de Veau Orloff .

 

Petits Potins autour du mixage de mes aliments

Je l'ai simplement déposé dans un grand plat,

entouré de pommes de terre, salé et poivré.

 

Petits Potins autour du mixage de mes aliments

Quelques mini morceaux de beurre demi-sel

et 1 petit verre de vin blanc sec, pour l'assaisonnement .

 

Petits Potins autour du mixage de mes aliments

Le tout glissé 45 mn dans le four à 190°

 

Petits Potins autour du mixage de mes aliments

Un joli rôti bien appétissant !

 

Petits Potins autour du mixage de mes aliments

Un repas de fête comme on les aime

 

Pour moi, ce sera haché avec le petit mixer,

une cuillère de sauce pour sublimer les saveurs....

 

*

 

Je ne fais qu'un vrai repas par jour,

le matin je suis toujours au régime yaourt, compote.

 

Le soir c'est potage légumes, yaourt, compote....

 

Je profite du repas de midi pour me faire plaisir

car une fois la radiothérapie commencée,

je vais devoir revenir au régime yaourt, compote....

et compléments alimentaires

 

Toute la journée !

 

Et surveiller de près mon poids pour ne plus en perdre

sinon, c'est la cicatrisation qui se fera mal,

et la fatigue qui s'installera.

 

Demain, tranquillement

je vous raconterai mon petit réveillon de la Saint Sylvestre.

 

 

Bonne journée

 

Petits Potins autour du mixage de mes aliments
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