Une recette facile, rapide et délicieuse
avec les Gariguettes du Jardin de Fille.
Trouvée sur l' Espace Recette de Vorwerk (Thermomix )
Pour 8 personnes il vous faudra :
130 gr de beurre demi-sel
( pour le beurre doux ajoutez un peu de sel )
3 œufs entiers
180 gr de sucre
230 gr de farine
1 sachet de levure chimique
100 gr de lait
20 gr de Rhum
250 à 300 gr de Fraises.
Commencez par allumer votre four à 180°
Lavez et équeutez les Fraises.
Faites fondre le beurre dans le bol :
Programmez 1mn / 50° / vit 2
Ajoutez les œufs, le sucre, la farine et la levure,
le lait et le rhum.
Mixez 1 mn / vit 4
Versez dans le moule à manqué beurré.
Disposez les Fraises entières sur le dessus du gâteau.
Enfournez pour 40 mn environ
Surveillez la couleur , s'il brunit trop
mettez un papier alu à mi cuisson.
Attendez un peu avant de le démouler
puis laisser tiédir sur une grille.
Dégustez froid, nature ou saupoudré le sucre glace.
Je l'ai accompagné de quelques Gariguettes
et d'un filet de Crème de Balsamique
Si vous n'avez pas de Thermomix
vous pouvez réaliser ce gâteau plus classiquement
Bon appétit avec Mamigoz
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