Dimanche dernier je vous avais présenté
les excellents Petits Pâtés Doudou à la Morue.
Etant peu nombreuse, il me restait de la farce.
Voici comment j'ai utilisé le meilleur des saveurs
Une cuillère à café de farce tout simplement déposée
sur une tranche de baguette.
Un quart de rondelle de tomate, pour faire joli !
Un petit tour dans le four cyclonique,
le temps de dorer la tomate, toaster le pain
et sortir le ti'punch
Deux grains de Fleur de sel pour saliver... Et hops !
*
Mais ce n'est pas tout ….
Il me restait aussi de la morue précuite,
je n'ai pas pu m'empêcher de faire une Brandade Express
Rien de plus simple :
Il suffit de cuire au micro ondes dans le panier vapeur
la même quantité de pommes de terre qu'il y a de morue.
6 minutes pleine puissance , avec 1 càs d'eau.
Ecrasez les pommes de terre cuites, salez et poivrez
Ajoutez un peu de crème liquide pour détendre la purée
puis 2 gousses d'ail pilées, 2 càs de mayonnaise
Effilochez soigneusement la morue , mélangez.
Déposez dans un plat en verre avec couvercle
Parsemez de persil et réchauffez au micro-ondes.
Dans un ramequin mélangez 1 gousse d'ail pilée
avec 1 càs de mayonnaise pour accompagner
Vous avez remarqué...Il m'en reste encore !
*
C'est une semaine riche en événements,
avec les sauvetages de pensionnaires turbulents.
Lundi, ce fut Paolo qui donna l'alerte.
J'entendais bien quelques bruits bizarres,
sans savoir exactement d'où ils provenaient.
J'ai très vite compris qu'il y avait ( encore )
un oiseau tombé dans la cheminée.
Après avoir démonté la plaque du poêle
j'ai pu récupérer l'imprudent à temps.
Beaucoup de peur pour lui et de poussière pour moi.
Paolo l'Ange Gardien de la maison
Le jour même, c'était un oisillon qui paillait
désespérément, dans le grenier.
Tous les ans je récupère une partie de la couvée.
Repas tous les quarts d'heure, jusqu'à 20 heures
Heureusement, la nuit il dort bien
et ne se réveille que vers 9 heures le matin.
Au menu : biscotte + mouches + croquettes chien
1 à la viande, l'autre au calcium
Cage de protection, pas de prison
sous le préau pour garder le contact avec sa famille
prendre l'air et récupérer à l'ombre,
la chaleur du soleil
Je vous ai ajouté une photo prise hier 4 juin
Il est adorable avec ses premières plumes.
Dès qu'il a mangé, il s'endort très rapidement...
pour 15 mn !
Je l'ai récupéré lundi 30 juin
Il est hors de danger maintenant !
Je vous ai fait une petite vidéo.
Il a une envie de vivre ce Petit Bonhomme !
Voici ce que je lui prépare depuis mercredi :
En plus de la biscotte, croquettes et mouches,
j'écrase au pilon des graines pour canaris
préalablement tamisées pour ne garder que les petites.
Comme pour les biberons 2 ème age,
j'ajoute de la farine , en quelque sorte....
Jeudi matin, je récupérais le frère de Ptit Bonhomme,
toujours dans le grenier,
un peu plus fort que lui, mais pas assez pour voler.
Je désidais de le garder un peu.
Vendredi soir, il battait des ailes acccroché au grillage,
sa mère l'appelait.
Ptit Bonhomme essayait lui aussi, mais inutile,
il faudra qu''il patiente encore une journée ou deux.
Pendant qu'il dort paisiblement
je vous invite à passer au Jardin de Fille
pour y déguster, quelques radis bien tendres
et ma toute première tomate
D'autres , encore vertes prennent leur temps
Si vous préférez les Piments Basques ou les Poivrons
J'oubliai les , les autres radis, les melons
Les Haricots verts à graines noires
s'entendent parfaitement avec les prochaines Salades
Tout ce petit monde se porte bien.
Une qui a bien profité de ces dernières pluies,
c'est la Jachère, elle est superbe.
Elle attire papillons et abeilles.
Cette année pas de coccinelles au Jardin....
Mais pas de pucerons non plus
Est ce mon Jardin qui maintenant, s'équilibre tout seul
ou si c'est l'année des 13 lunes qui veut ça ?
L’ Azalée d'intérieur, une fois défleurie,
fait un stage d'une semaine à l'ombre du préau
pour s'acclimater, avant de se retrouver, au soleil
La Rose Trémière et le Chèvrefeuille
toujours aussi complices, jouent les sentinelles...
Rien n'échappe à leur vigilance....
Pour se détendre, allons voir les Mirabelles.
Il faudra encore de la patience avant de les savourer,
mais tous les espoirs sont permis
J'ai l'impression d'avoir été particulièrement bavarde
mais après tout les potins , sont les Potins.....
Bonne journée
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