J'appréhendais quand même un peu cet événement.
Pensez donc.... Un Vrai Tournage !
C'était sans compter sur la sympathie de
Catherine Charles et Thierry Valtat ,
un duo qui travaille
en toute décontraction et efficacité,
vous mettant immédiatement à l'aise à en oublier,
presque, la caméra.
Après quelques petites explications techniques
et pose du petit micro HF
qui a eu bien du mal à me supporter
c'est le repérage au jardin , réglages et prises de vue
avant la cueillette des fruits
Tout d'abord les figues, le soleil y était parfait
puis la rhubarbe, très photogénique.
J'écoute avec attention les directives de Thierry
sur ce qu'il veut obtenir par son mouvement de caméra
Retour à la cuisine pour la préparation.
Sur la table nous avons un Tutti-Frutti à la Prévert
1 melon bien mûr , plus très joli
1 vingtaine de figues
Quelques branches de rhubarbe
1 saladier de mirabelles
4 pommes oubliées
2 paquets de sucre
1 poignée de noisettes
Pour faire joli, 1 tasse de noix
et une touche Mamigozienne... 10 cl de rhum blanc
1 grosse marmite pour tout emballer.
Reste à éplucher et couper en dés
Peser les fruits ….
60% de fruits / pour 40 % de sucre
Laisser mariner toute une nuit.
Cuire environ 30 minutes à partir de l'ébullition....
Mettre en pot
Quand je vous disais qu'ils étaient super :
Epluchage des fruits dans la bonne humeur !
Thierry peaufine les gros plans en captant
dans un rayon de lumière diagonale, la brillance nacrée
des fruits enrobés de sucre fondant.
tandis que Catherine prend des notes sur le déroulement
des prises de vues du lendemain.
Cuisson de la confiture, 30 minutes d'attente ,
en tournant doucement pour éviter de broyer les morceaux
Voilà !
La Tutti-Frutti est prête à mettre en pots !
Ajout d'une lampe d’appoint pour sublimer
la couleur ambrée et la transparence du verre.
J'ai vu les images sur l'écran de la caméra...
Ce n'est plus un pot de verre , c'est une cathédrale !
Sublimes prises de vues.
C'est ainsi que se termine une magnifique expérience,
riche en amitié et en souvenirs.
Le train ne les attendra pas,
le temps de déguster quelques figues roulées
dans des magrets de canard fumés,
encore quelques rires sur le remplissage
de leur bêtisier avec mes " prouesses "....
C'est sûr, Ils reviendront en Mamigozie
au moins parfois, en pensées, quand ils seront dans le coin !
J'avais l'impression, que les connaître depuis toujours...
Merci Catherine et Thierry pour ces fabuleux instants
*
Mercredi, Catherine fait le montage
et si l'actualité n'est pas trop chargée
les Confitures Tutti-Frutti seront sur le bureau
de Jean-Pierre Pernaut à partir de jeudi.
Dès que je connais la date, je fais un article flash
pour vous prévenir du passage au JT
Bonne journée
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