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8 novembre 2014 6 08 /11 /novembre /2014 01:04

 

En cette période, on reçoit sa famille,

quand tout le monde est parti, le frigo est plein

de petites choses, de petits riens....

 

L'idéal pour jouer avec l'Actifry ou le Four Cyclonique.

 

Aujourd'hui voici 3 nouvelles recettes hyper simples

et bien sûr économiques

 

 

Reste de Rôti de Porc aux Pommes de Terre au Lard

 

Croustillettes au Saint Agur

 

Pain aux poivrons

 

 

 Petits Potins de la première semaine de novembre

Commençons par le

Rôti de Porc et Pommes de Terre au Lard

 

 Petits Potins de la première semaine de novembre

Il suffit de quelques tranches de rôti de porc....

 

d'un peu de sauce crémée à la moutarde à l'ancienne,

ajoutez quelques pommes de terre,

un morceau de lard....

 

 

 Petits Potins de la première semaine de novembre

1 càc d'épices pommes de terre sautées

sel et poivre

 Petits Potins de la première semaine de novembre

Epluchez, lavez et essuyez les pommes de terre

Coupez-les en gros cubes

 

Mettez-les dans l'Actifry, avec un morceau de lard

( genre riaux ) coupé en deux.

Programmez 35 minutes

 

Au bout de 30 minutes retirez le lard,

saupoudrez d'épices à pommes de terres sautées.

Salez un peu, poivrez beaucoup.

 

Ajoutez vos restes de porc tranchés en grosses lamelles

 

Remettez à tourner 4 à 5 minutes.

 

Servez bien chaud avec la sauce et une tomate

 

Ma Friteuse sans Huile

 

*

 

 Petits Potins de la première semaine de novembre

Vous pouvez garder vos morceaux de lard

pour les utiliser plus tard, ou mettez-les au congélateur.

 

Le lard remplace l'huile tout en donnant un goût extra

aux pommes de terre.

 

*

Croustillettes au Saint Agur

 

Comme vous savez, Aldi, cuit maintenant son pain sur place.

 

Si je trouve que leurs baguettes ne sont jamais assez cuites,

ils ont un pain aux céréales, que j'adore

 Petits Potins de la première semaine de novembre

Encore plus agréable servi en entrée,

ou simplement le soir avec une salade, sous forme de

 

Croustillettes au Saint Agur

 Petits Potins de la première semaine de novembre

Il ne vous faudra que :

 

quelques tranches de pain aux céréales

1 filet d'huile d'olive 

 tomates en rondelles

du Saint Agur

quelques olives

Sel, poivre 5 baies, herbes de Provence

 Petits Potins de la première semaine de novembre

Versez un léger filet d'huile d'olive sur le pain

ajoutez les tomates, le Saint Agur

les herbes, salez et poivrez

 

 Petits Potins de la première semaine de novembre

Mettez dans le four cyclonique ou normal

le temps de faire dorer.

 

Servez avec une salade de saison

et un peu de concentré de Balsamique

 

*

Pain au poivron saveurs du Sud

 

Un pain maison, terriblement parfumé

aux accens du Sud

 

 Petits Potins de la première semaine de novembre

Pour une utilisation de la MAP

 

Il vous faudra :

 Petits Potins de la première semaine de novembre

500gr de farine pour pain

320 gr d'eau

1 dosette de sel

50 gr de gruyère râpé

50 gr de lardons allumettes

5 à 6 tomates séchées à l'huile d'olive, en dès

2 càs d'huile d'olive

1/2 poivron vert

1 càs d' Ail et persil hachés

herbes de Provence

Poivre 5 baies

1 sachet de levure boulangère

 

Mettez les éléments dans l'ordre dans la MAP

 

Programme : Pain complet

 

*

 

Avant de vous quitter, je vous emmène

faire un petit tour du Jardin de Fille, au soleil

 

 Petits Potins de la première semaine de novembre
 Petits Potins de la première semaine de novembre
 Petits Potins de la première semaine de novembre
 Petits Potins de la première semaine de novembre
 Petits Potins de la première semaine de novembre

Les haies viennent d'être taillées par Mickaël,

mon gentil voisin mitoyen.

 

Paolo découvre le mimosa en boutons

 

 Petits Potins de la première semaine de novembre
 Petits Potins de la première semaine de novembre

Il me restera à ramasser les feuilles pour les composter,

j'attends qu'elles soient toutes tombées,

et finir de ramasser les tailles de la haie fleurie.

 

Belle et agréable balade

 

Bonne journée

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commentaires

pat 13/11/2014 13:39

J'ai fait les PDT avec un reste de roti de porc. je t'ai envoyé un mail. La sauce !!! c'est un régal avec. Bisous

flipperine 09/11/2014 18:48

de bonnes recettes et de belles haies

Mamigoz 09/11/2014 19:28

Pour les recettes c'est moi, pour le reste, même pas
Bonne soirée

Fakroun 09/11/2014 08:55

Quelle richesse cet article...on passe de la cuisine au jardin!
Une merveille ton mimosa,j'ai essayé,mais dans le Perche le mien n'a pas résisté longtemps.
Bon,très bon dimanche Soazic!

Mamigoz 09/11/2014 19:28

Celui-ci vient de l'ile de ré, il a gelé 3 fois, mais pas grave, il s'en remet , c'est un " 4 saisons "
de ceux que l'on ne trouve pas en jardineries.
Belle soirée

lizagrèce 08/11/2014 19:53

Il n'y a pas à dire : "tu as de beaux restes" !

Mamigoz 09/11/2014 19:26

On fait ce qu'on peut avec ce qu'on a !
Bisous

MissParker 08/11/2014 10:47

Cc Soazic ... Merci de ces partages ;)
Belle balade dans le Jardin de filel en compagnie de Paolo, sous un beau soleil !!!
Bisous, bon samedi, câlins à Paolo :D

Mamigoz 08/11/2014 19:13

Il me suit comme un petit chien, toujours dans mes pattes !
Il adore le mimosa, il doit le sentir déjà en boutons, il se roule sur les branches basses
Il est marrant
Belle soirée avec Gypsy

huguette 08/11/2014 10:03

merci pour ces recettes que je vais bien gardées. Super ton voisin qui te taille tes haies. Bon week end. Bisous

Mamigoz 08/11/2014 19:11

Je dois dire que j'ai des super voisins très serviables
Très bonne ambiance dans notre quartier
Bonne soirée

Ségolène 08/11/2014 09:16

Merci pour cette balade dans le jardin et les recettes pour les restes. Bon we

Mamigoz 08/11/2014 10:11

Merci Ségolène de ta visite
Bon WE

Mamounette48 08/11/2014 09:07

Bonnes idées pour finition de restes.... et une belle ballade au jardin
J'(ai aussi commencé à tailler mais j'attends les "bons copains" pour la haie...
Bon grand week end à toi

Mamigoz 08/11/2014 10:11

C'est certain, pour les haies, on finit par regretter de les avoir plantées
Bon WE

valérieb/titival 08/11/2014 08:31

L'art d'accommoder les restes...j'adore. Chez moi non plus on ne jette rien ...on transforme. Habitude qui me vient de mes parents
Bisousbisous

Mamigoz 08/11/2014 10:09

Quand on voit tout ce qui est jeté ... 1 filet d'oranges de 2 kg pour 1 d'abimée.... Ils pourraient remettre ça en vrac à un peu moins cher, moi j'achèterais en priorité !
On y viendra j'espère
Bonne journée

Marie-Jeanne 85 08/11/2014 08:29

Merci pour les recettes !! je retiens les pdt au rôti de porc Rien ne se jette à la maison Nous sommes la génération d'après -guerre ....
Sympa le voisin !! en ce moment ,mon mari enlève une haie ...
Il pleut ce matin , avec du vent alors petites croix au chaud ... ya du bon dans la pluie
Bises des Herbiers

Marie-Jeanne 85 08/11/2014 10:45

Non il n'enleve pas les racines . Le mur viendrait avec ...il coupa à ras et au printemps : déserbant AH il devient plus vieux !!!!

Mamigoz 08/11/2014 10:06

Sacré boulot d'enlever une haie.... Bonjour les racines !
Très beau soleil ce matin, mais ça commence à se couvrir, de quoi faire une nouvelle tortue
Bonne journée

carpoiselle 08/11/2014 08:21

Merci pour cette matinale balade dans ton jardin. Ce fut bien agréable, surtout s'il fait aussi doux que chez moi.
Tes restes de frigo sont aussi bien appétissants, surtout les croustillettes au Saint Agur.
Bise's et belle journée.

Mamigoz 08/11/2014 10:05

Au Saint Agur....car je n'avais plus de chèvre , un essai fort concluant !
Bonne journée

kiwi 08/11/2014 07:06

Chez nous aussi on utilise les restes , on ne jette surtout pas !
Sympa ton gentil voisin :*)

Mamigoz 08/11/2014 10:04

Ici non plus, je cuisine même les restes des restes....
Trop sympa mon voisin, gentil et mignon !
J'ai de la chance je suis très bien entourée
Belle journée

Fabienne 08/11/2014 03:50

belle finition de restes !! pour nous, we tranquille avec Fifille qui est rentrée. Mais de viaduc pour elle, elle a cours lundi.
Et nous, c'est bricolage, aménagement de la maison pour accueillir les enfants à Noël, car je veux faire une belle déco !
Voilà, rien de spécial ! Juste une insomnie qui me permet de laver le linge !!!

Mamigoz 08/11/2014 10:02

C'est bien pratique les insomnies, c'est fou ce que l'on peut faire
Bon courage pour la déco, qui sera sublime

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