Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 01:04

 

( Cuisine Fusion )

 

Je vous propose d'embarquer pour une nouvelle recette

au Petit Bistro de Mamigoz

Porc et Panais à la Thaï, marinés au Miel et Soja à l'Actifry

Porc et Panais à la Thaï, marinés au Miel et Soja

 

Spécialement élaborée pour le tout nouveau site

 regroupant les meilleurs recettes Actifry

 

 

Ma Friteuse sans Huile *

 

Pour deux personnes, il vous faudra :

Porc et Panais à la Thaï, marinés au Miel et Soja à l'Actifry

2 côtes de porc dans l'échine

1 beau panais

Fleur de Sel

1 feuille de Coriandre

1 branche de Persil frais haché.

 

 

Marinade :

 

2 càs d'huile d'olive

2 càs de sauce soja

le jus d' ½ citron jaune

1 càs de miel " Lune de Miel "  d'oranger

1 càc d'épices pour wok

1 càc de Quatre Epices

un peu de Coriandre en poudre

Porc et Panais à la Thaï, marinés au Miel et Soja à l'Actifry

Dans un cul de poule ou un saladier,

préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients

Porc et Panais à la Thaï, marinés au Miel et Soja à l'Actifry

Déposez le porc dans la marinade, retournez-le

Porc et Panais à la Thaï, marinés au Miel et Soja à l'Actifry

Epluchez, lavez le panais.

Coupez le panais en rondelles puis en dés de 1 cm

Porc et Panais à la Thaï, marinés au Miel et Soja à l'Actifry

Mettez le porc dans un plat long, avec 1 càs de marinade

 

Dans le saladier versez les dés de panais, mélangez .

 

Laissez mariner au moins 1 heure

en mélangeant de temps à autre le panais

et en retournant la viande

 

Au bout d'une heure, égouttez le panais

déposez les dés dans l'Actifry

Programmez 30 mn

Porc et Panais à la Thaï, marinés au Miel et Soja à l'Actifry

Au bout de 10 minutes de cuisson

mettez les côtes de porc dans le four cyclonique

( ou sur une poêle-grill, ou encore dans un four normal )

 

N'oubliez pas le plat sous la viande pour le jus de cuisson

 

Cuisson 10 minutes de chaque côté à 220°.

 

Pendant ce temps préparez la feuille de coriandre,

lavez et hachez finement le persil.

Porc et Panais à la Thaï, marinés au Miel et Soja à l'Actifry

Servez sur des assiettes chaudes en parsemant

de persil et un soupçon de Fleur de Sel

 

Déposez la feuille de coriandre sur la viande

 

Récupérez un peu de jus de cuisson de la viande

pour décorer l'assiette.

 

Bon appétit avec Mamigoz

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

C
Rhooo ! Tu prends des pensionnaires ? J'arrive !
Répondre
C
Je note ! A Dimanche donc !
M
Le Petit Bistro ( virtuel ) est ouvert tous les dimanches, entrée libre...;
Bonne journée
F
cela doit être délicieux
Répondre
M
C'est un goût d'ailleurs, avec trois fois rien
Belle soirée
F
Comme toujours avec toi,simple et appétissant....à faire!
Bon dimanche,Soazic!
Répondre
M
Pas besoin d'être compliqué pour être bien bon
Belle soirée
L
Parfait ! un petit voyage des papilles en restant chez soi !
Répondre
M
Il est plus facile de voyager avec les épices.... On ne risque pas les grèves !
Je t'attends demain midi pour un brunch qui décoiffe !
Bisous, belle soirée
M
Génial ,comme recette ,celà change de pommes de terre
Et la marinade doit changer totalement pour la côte de porc
Merci , merci
Bises Herbretaises ou nous avions du soleil ce samedi pour le 1er jour de la semaine
Répondre
M
Les plantes sont aussi rentrées !! Bonne soirée devant les miss.
M
Superbe soleil ici aussi, qui m'a fait rentrer toutes mes dernières plantes ...ciel étoilé = gelée
Bonne soirée
M
Cc Soazic ... Merci pour cette délicieuse recette ;)
Bisous, bon samedi, caresses à Mr Paolo ;)
Répondre
M
Cc ... Tu as eu du soleil ... quelle veinarde ... pas vu le soleil depuis plusieurs jours, nous sommes sous la grisaille, beurk :(
Douce soirée, BISOUS et Câlins ;)
M
Bonne journée Renée, à demain pour le buffet de réveillon!
Belle journée ensoleillée
S
J'ai acheté des panais hier ... je vais tester illico presto.
Merci et bises
Répondre
S
Il faudra que je réinvestisse ... tout juste assez pour faire un moelleux, mais j'y reviendrai.
Bises
S
Comme d'hab ... pas de souci. Bises
M
Tu vas voyager en un rien de temps
Bon appétit,... N'oublie pas la photo !
K
yes sans oigon c'est bien MDR
Combien de temps laisses-tu mariner la viande ? :*)
Répondre
K
Merci Mamigoz :*)
M
Entre 30 minutes et 1 heure si tu as le temps, ça suffit
Bonne journée
G
Là c'est sûr, je teste rapidement car j'ai un stock de panais (glânés dans les champs) dont je me sers dans mon Thermomix pour faire un velouté carottes/panais/blanc de poireaux et noix de muscade... Un délice. Merci pour cette nouvelle recette. J'avais déjà réalisé les frites de panais.
Répondre
G
Moi je ne choisis pas la taille. C'est zhom qui me rapporte ça. Quelque fois des carottes ou bien des poireaux. Nous sommes dans le sable ici !
M
Tu as bien fait d'aller glaner tes panais, car à 1,75 € la bête... Il était bien beau mais quand même
Bisous
M
Oui, mais avec la marinade ça change tout.
Tu peux remplacer les côtes de porc par du poulet
Bon appétit
J
merci pour cette recette qui semble délicieuse , je vais la tester rapidement amitiés
bonne journée bisous Jackotte
Répondre
M
Merci de la visite Jackotte, bon appétit

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs