Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 avril 2015 7 26 /04 /avril /2015 00:01

 

Le mois de mai arrive à grands pas,

avec son cortège d'apéros décontractés, entre amis.
 

Vous avez fait des petits toasts en tous genres

et évidemment il vous reste des fonds de pots :

 

Rillettes de Saumon, rillettes de crabe,

fromage frais épicé saveur pizza, faux caviar.....

Echine Diabolique du Petit Bistro

Voici comment les transformer, le lendemain,

en véritable plat de résistance,

en compagnie d'échine de porc grillée à la plancha

et de pommes de terre " Rouges " au Diable Charentais.

 

Si vous n'avez pas de Diable Charentais

vous pouvez cuire vos pommes de terre au four

enroulées dans du papier alu

Echine Diabolique du Petit Bistro

Comptez 2 à 3 pommes de terre par personne

1 belle gousse d'ail

Echine Diabolique du Petit Bistro

Epluchez l'ail, frottez-en l'intérieur du poêlon,

soigneusement, pour éviter qu'il ne se fende.

 

Mettez les pomme de terre, couvrez, cuisez 45 mn.

Tournez-les de temps à autre.

 

Chauffez la plancha
 

Au bout d'¼ d'heure de cuisson,

mettez les grillades en route sur la plancha.

Echine Diabolique du Petit Bistro

Vous pouvez disposez vos restes de garnitures

dans des petits ramequins, sur un plateau,

ce sera plus élégant qu'en pots entamés.

Echine Diabolique du Petit Bistro

Mélangez votre fromage goût pizza pour répartir

dans tout le fromage, l'enrobage.

Echine Diabolique du Petit Bistro

Servir l'échine grillée avec les pommes de terre

coupées en deux, recouvertes de garnitures au choix

 

N'oubliez pas, le simple beurre demi-sel....

un peu de citron pour le faux caviar,

la crème fraîche juste salée à la fleur de sel

et au poivre 5 baies...
 

Juste saupoudré de Fleur de Sel c'est extra.


 

Bon Appétit au mois de mai, avec Mamigoz


 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Partager cet article

Repost 0

commentaires

ana 30/04/2015 14:52

Rien de meilleur qu'une bonne patate !!!!!

marie rose 30/04/2015 07:12

C'est bien appétissant tout ça et le tout avec un bon cidre bouché !! Merci pour cette bonne recette.

gravhelio 28/04/2015 23:03

mais j'ai vu tous les articles. Internet ne passait pas comme il faut sans doute...

Mamigoz 29/04/2015 10:31

Les mystères de la technique sont insondables
Belle journée

gravhelio 28/04/2015 23:02

Encore une recette apparemment savoureuse. Je ne connaissais pas le diable charentais.
Aucune possibilité de laisser de commentaires lors de ma cure annuelle m

Fakroun 26/04/2015 19:17

Et bien,voilà encore une bonne idée!!! Bravo Soazic!!!

Mamigoz 27/04/2015 18:48

Une idée toute simple mais délicieuse
Bonne soirée

flipperine 26/04/2015 18:56

une belle manière d'accommoder les restes

Mamigoz 27/04/2015 18:49

Etant " peu nombreuse " j'ai toujours quelques restes
Bonne journée

pat 26/04/2015 18:33

merci. J'adore ces recettes d'utilisation des petits restes qui font aussi de la grande cuisine. bisous

Mamigoz 27/04/2015 18:50

Les pommes de terreau Diable Charentais se mangeraient même sans rien, juste fleur de sel et beurre breton, ou normand
belle soirée

Desse 26/04/2015 17:22

Goûteux et malicieux, j'adore!

Mamigoz 26/04/2015 18:12

Merci Desse, belle soirée

Christa 26/04/2015 16:32

Voilà tout pour me plaire. Comme le plus souvent: à faire rapidement. Jamais de déception avec tes recettes.
Pas de pluie que de la grisaille; mais je me tâte si je ne rallume pas le chauffage. C'est un comble par ici.
Bonne fin de journée.

Mamigoz 26/04/2015 18:20

Ici pluie et pas franchement chaud, on supporte bien le gilet, mais pas de quoi rallumer
Un petit 15° sous le préau en plein sud.... quoique sans soleil, il n'y a plus de sud !
Belle soirée

MissParker 26/04/2015 11:34

CC Soazic ... Voilà une idée très sympa !!!
Comme nous avons acheté une plancha, nous commencerons avec cette recette ;)
MERCI
Bisous, bon dimanche, papouilles à Laurane et Paolo

Mamigoz 26/04/2015 18:22

J'adore la cuisine à la plancha, c'est tellement plus moelleux, sain et sans graisse
Belle soirée, bisous et câlins

Marie-Claire 26/04/2015 11:01

Mmmmmmmmmm délicieux bon dimanche

Mamigoz 26/04/2015 18:23

C'est toujours délicieux avec le Diable Charentais
Bonne soirée

lavandière 26/04/2015 09:50

Toujours de bonnes idées pour utiliser les restes, merci
tout gris sur les AHP, petites xx de circonstances cet après midi
bon dimanche

Mamigoz 26/04/2015 10:22

Je crois que ce sera bricolage et broderie pour beaucoup de familles
Belle et agréable journée... quand même

Odile 54 26/04/2015 09:35

Encore une bonne idée ! Bon dimanche , pas fameux sur Nîmes ....un peu de pluie ce matin

Mamigoz 26/04/2015 10:23

Pareil, même programme, mais le ciel est lumineux, c'est moins triste
Bon dimanche

Viviane 26/04/2015 09:25

merci pour cette bonne idée, j'attends 2 de mes soeurs en fin d'après midi pour 1 semaine, elles viennent visiter la région, gros bisous.

Mamigoz 26/04/2015 10:24

Sympa le programme, belle semaine au Trio
Bonne fin de préparatifs

Mamounette48 26/04/2015 09:24

Encore une recette géniale miam miam
Bon dimanche

Mamigoz 26/04/2015 10:26

Pour le soir, même pas besoin de la côte de porc. Les pommes de terre au Diable Charentais se mangent très bien toutes seules, avec Fleur de sel ou/et beurre bien Breton
Bonne journée

Marie-Jeanne 85 26/04/2015 08:31

Et de nouveau une recette géniale
Changement de météo ce matin ,c'est plus difficile la pluie et la fraicheur
Bon dimanche à toi chère Soazic

élise 26/04/2015 11:51

une recette simple comme ..j'aime

MERCI et bon dimanche à vous toutes

Mamigoz 26/04/2015 10:27

La pluie n'arrête pas le pèlerin...dit-on de plus ça dépoussière
Bisou consolateur, belle journée

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs