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3 mai 2015 7 03 /05 /mai /2015 00:01

 

Puisque le soleil tarde à faire le printemps,

autant chercher ailleurs la chaleur désirée,

comme par exemple, dans cette Quiche du Soleil

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Pour 6 personnes , il vous faudra

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

1 pâte feuilletée

1 petit paquet de lardons allumettes

¼ de Chorizo extra fort ( selon votre goût )

3 œufs

3 càs de crème fraîche épaisse

1 càc de moutarde à l'ancienne

poivre 5 baies


 

Préchauffez votre four à 180 °

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Déroulez la pâte dans le moule, parsemez-la de lardons.

Coupez ¼ de Chorizo, enlevez la peau.

Puis coupez-le en demi-tranches fines,

que vous ajouterez aux lardons.

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Dans un saladier, cassez les œufs entiers,

ajoutez la crème fraîche et la moutarde.

Poivrez , mais ne salez pas.

Fouettez pour obtenir un mélange homogène.

Versez cette crème dans le moule

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Enfournez pour 35 à 40 minutes, pour obtenir une quiche

cuite à point et joliment dorée

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Découpez en 6 belles parts

Dressez sur assiette avec une tomate fraîche

saupoudrée de quelques grains de Fleur de sel,

aromatisée d'un filet de concentré de Balsamique.


 

Servez avec une salade verte


 

Bon appétit avec Mamigoz

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commentaires

vero91 08/05/2015 08:03

je l'ai faite hier soir, un délice....Merci Soazic

Vinsareva 04/05/2015 10:04

Bien tentante cette recette.

Mamigoz 04/05/2015 12:21

Sympa et légère
Bon appétit

flipperine 03/05/2015 17:59

une belle tarte

Mamigoz 04/05/2015 12:22

C'est vrai que le chorizo lui donne bonne mine
Belle journée

Marie-Jeanne 85 03/05/2015 17:45

Merci pour cette recette très appétissante
Le soleil arrive ,mais que d'eau en Normandie et le pluviomètre est plein en arrivant à la maison
Bises

Mamigoz 04/05/2015 12:23

Comme dans la réclame, c'est ça qui fait de la bonne crème !
Belle journée

valérieb/titival 03/05/2015 15:23

ça m'a l'air drolement sympa cette petite recette .A essayer rapidement
bisousbisous

Mamigoz 03/05/2015 15:54

Une façon de faire entrer le soleil.
Bon appétit, bon dimanche

amélie 03/05/2015 14:15

J'ai tout ce qu il faut pour la faire! merci pour la recette
biz

Mamigoz 03/05/2015 15:55

En général, c'est une recette-frigo,on a toutes un peu de chorizo d'avance
Bon dimanche

Fakroun 03/05/2015 13:30

Simple,pas chère et délicieuse...c'est la devise de Soazic!
Bon dimanche!

Mamigoz 03/05/2015 15:57

Et oui, tout juste !
On fait avec ce que l'on peut et surtout ce que l'on a
Bon dimanche

MissParker 03/05/2015 10:52

Bjr Soazic ... Merci pour cette recette qui nous apporte le soleil dans notre assiette à défaut de le voir briller dans le ciel ;)
Bon dimanche, bisous et papouilles à tes 4 Pattes

Mamigoz 03/05/2015 12:07

C'est vrai quand ce moment, nous ne sommes pas gâtées
Bon dimanche

pecelette32 03/05/2015 10:43

Facile et super bon,j'en ai l'eau à la bouche,merci pour la recette,bon dimanche,bisous.

Mamigoz 03/05/2015 12:07

Très simple, avec un peu de chaleur en prime
Bon dimanche

kiwi 03/05/2015 10:14

C'est vrai qu'il est beau ton soleil MDR :*)

Mamigoz 03/05/2015 12:08

Il a même les rayons !
Bon dimanche

Viviane 03/05/2015 09:45

je reprends le contact après une semaine agitée, mes soeurs ont emporté le soleil ! merci pour cette recette qui se marie bien avec le temps, bon dimanche et bisous.

Mamigoz 03/05/2015 12:09

Que d'eau, que d'eau ! La Loire s'étale..... Tu n'aurais pas du laisser partir tes soeurs sans fouiller leurs valises !
Bon dimanche

odile 54 03/05/2015 09:09

Voilà une recette pour un soir de cette semaine !Merci à toi !

Mamigoz 03/05/2015 12:10

Avec une salade c'est parfait... mercredi le soleil revient un peu
Bon dimanche

Simone 03/05/2015 08:52

Je reprends le CC et j'arrive ...
Bises et bon dimanche

Mamigoz 03/05/2015 12:11

Tu as raison , il m'en reste
Bon dimanche

ana 03/05/2015 08:45

mmmm ça donne faim

Mamigoz 03/05/2015 12:12

C'est fait pour ça
Bon appétit

dany17 03/05/2015 08:03

J'essaierai la recette ! merci .

Mamigoz 03/05/2015 12:12

Elle est hyper facile, et pleine de vacances
Bon dimanche

gravhelio 03/05/2015 00:20

Je crois bien que je vais aimer ...

Mamigoz 03/05/2015 12:23

J'aime ajouter du chorizo un peu à tous mes plats, ça change la vie
Bon dimanche

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