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3 mai 2015 7 03 /05 /mai /2015 00:01

 

Puisque le soleil tarde à faire le printemps,

autant chercher ailleurs la chaleur désirée,

comme par exemple, dans cette Quiche du Soleil

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Pour 6 personnes , il vous faudra

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

1 pâte feuilletée

1 petit paquet de lardons allumettes

¼ de Chorizo extra fort ( selon votre goût )

3 œufs

3 càs de crème fraîche épaisse

1 càc de moutarde à l'ancienne

poivre 5 baies


 

Préchauffez votre four à 180 °

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Déroulez la pâte dans le moule, parsemez-la de lardons.

Coupez ¼ de Chorizo, enlevez la peau.

Puis coupez-le en demi-tranches fines,

que vous ajouterez aux lardons.

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Dans un saladier, cassez les œufs entiers,

ajoutez la crème fraîche et la moutarde.

Poivrez , mais ne salez pas.

Fouettez pour obtenir un mélange homogène.

Versez cette crème dans le moule

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Enfournez pour 35 à 40 minutes, pour obtenir une quiche

cuite à point et joliment dorée

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Découpez en 6 belles parts

Dressez sur assiette avec une tomate fraîche

saupoudrée de quelques grains de Fleur de sel,

aromatisée d'un filet de concentré de Balsamique.


 

Servez avec une salade verte


 

Bon appétit avec Mamigoz

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commentaires

V
je l'ai faite hier soir, un délice....Merci Soazic
Répondre
V
Bien tentante cette recette.
Répondre
M
Sympa et légère
Bon appétit
F
une belle tarte
Répondre
M
C'est vrai que le chorizo lui donne bonne mine
Belle journée
M
Merci pour cette recette très appétissante
Le soleil arrive ,mais que d'eau en Normandie et le pluviomètre est plein en arrivant à la maison
Bises
Répondre
M
Comme dans la réclame, c'est ça qui fait de la bonne crème !
Belle journée
V
ça m'a l'air drolement sympa cette petite recette .A essayer rapidement
bisousbisous
Répondre
M
Une façon de faire entrer le soleil.
Bon appétit, bon dimanche
A
J'ai tout ce qu il faut pour la faire! merci pour la recette
biz
Répondre
M
En général, c'est une recette-frigo,on a toutes un peu de chorizo d'avance
Bon dimanche
F
Simple,pas chère et délicieuse...c'est la devise de Soazic!
Bon dimanche!
Répondre
M
Et oui, tout juste !
On fait avec ce que l'on peut et surtout ce que l'on a
Bon dimanche
M
Bjr Soazic ... Merci pour cette recette qui nous apporte le soleil dans notre assiette à défaut de le voir briller dans le ciel ;)
Bon dimanche, bisous et papouilles à tes 4 Pattes
Répondre
M
C'est vrai quand ce moment, nous ne sommes pas gâtées
Bon dimanche
P
Facile et super bon,j'en ai l'eau à la bouche,merci pour la recette,bon dimanche,bisous.
Répondre
M
Très simple, avec un peu de chaleur en prime
Bon dimanche
K
C'est vrai qu'il est beau ton soleil MDR :*)
Répondre
M
Il a même les rayons !
Bon dimanche
V
je reprends le contact après une semaine agitée, mes soeurs ont emporté le soleil ! merci pour cette recette qui se marie bien avec le temps, bon dimanche et bisous.
Répondre
M
Que d'eau, que d'eau ! La Loire s'étale..... Tu n'aurais pas du laisser partir tes soeurs sans fouiller leurs valises !
Bon dimanche
O
Voilà une recette pour un soir de cette semaine !Merci à toi !
Répondre
M
Avec une salade c'est parfait... mercredi le soleil revient un peu
Bon dimanche
S
Je reprends le CC et j'arrive ...
Bises et bon dimanche
Répondre
M
Tu as raison , il m'en reste
Bon dimanche
A
mmmm ça donne faim
Répondre
M
C'est fait pour ça
Bon appétit
D
J'essaierai la recette ! merci .
Répondre
M
Elle est hyper facile, et pleine de vacances
Bon dimanche
G
Je crois bien que je vais aimer ...
Répondre
M
J'aime ajouter du chorizo un peu à tous mes plats, ça change la vie
Bon dimanche

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