Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

3 mai 2015 7 03 /05 /mai /2015 00:01

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Puisque le soleil tarde à faire le printemps,

autant chercher ailleurs la chaleur désirée,

comme par exemple, dans cette Quiche du Soleil

Quiche du Soleil, aux Lardons et Chorizo

Pour 6 personnes , il vous faudra

1 pâte feuilletée

1 petit paquet de lardons allumettes

¼ de Chorizo extra fort ( selon votre goût )

3 œufs

3 càs de crème fraîche épaisse

1 càc de moutarde à l'ancienne

poivre 5 baies

Préchauffez votre four à 180 °

Déroulez la pâte dans le moule, parsemez-la de lardons.

Coupez ¼ de Chorizo, enlevez la peau.

Puis coupez-le en demi-tranches fines,

que vous ajouterez aux lardons.

Dans un saladier, cassez les œufs entiers,

ajoutez la crème fraîche et la moutarde.

Poivrez , mais ne salez pas.

Fouettez pour obtenir un mélange homogène.

Versez cette crème dans le moule

Enfournez pour 35 à 40 minutes, pour obtenir une quiche

cuite à point et joliment dorée

Découpez en 6 belles parts

Dressez sur assiette avec une tomate fraîche

saupoudrée de quelques grains de Fleur de sel,

aromatisée d'un filet de concentré de Balsamique.

Servez avec une salade verte

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

vero91

08/05/2015 08:03

je l'ai faite hier soir, un délice....Merci Soazic

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Vinsareva

04/05/2015 10:04

Bien tentante cette recette.

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Mamigoz

04/05/2015 12:21

Sympa et légère Bon appétit

flipperine

03/05/2015 17:59

une belle tarte

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Mamigoz

04/05/2015 12:22

C'est vrai que le chorizo lui donne bonne mine Belle journée

Marie-Jeanne 85

03/05/2015 17:45

Merci pour cette recette très appétissante Le soleil arrive ,mais que d'eau en Normandie et le pluviomètre est plein en arrivant à la maison Bises

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Mamigoz

04/05/2015 12:23

Comme dans la réclame, c'est ça qui fait de la bonne crème ! Belle journée

valérieb/titival

03/05/2015 15:23

ça m'a l'air drolement sympa cette petite recette .A essayer rapidement bisousbisous

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Mamigoz

03/05/2015 15:54

Une façon de faire entrer le soleil. Bon appétit, bon dimanche

amélie

03/05/2015 14:15

J'ai tout ce qu il faut pour la faire! merci pour la recette biz

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Mamigoz

03/05/2015 15:55

En général, c'est une recette-frigo,on a toutes un peu de chorizo d'avance Bon dimanche

Fakroun

03/05/2015 13:30

Simple,pas chère et délicieuse...c'est la devise de Soazic! Bon dimanche!

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Mamigoz

03/05/2015 15:57

Et oui, tout juste ! On fait avec ce que l'on peut et surtout ce que l'on a Bon dimanche

MissParker

03/05/2015 10:52

Bjr Soazic ... Merci pour cette recette qui nous apporte le soleil dans notre assiette à défaut de le voir briller dans le ciel ;) Bon dimanche, bisous et papouilles à tes 4 Pattes

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Mamigoz

03/05/2015 12:07

C'est vrai quand ce moment, nous ne sommes pas gâtées Bon dimanche

pecelette32

03/05/2015 10:43

Facile et super bon,j'en ai l'eau à la bouche,merci pour la recette,bon dimanche,bisous.

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Mamigoz

03/05/2015 12:07

Très simple, avec un peu de chaleur en prime Bon dimanche

kiwi

03/05/2015 10:14

C'est vrai qu'il est beau ton soleil MDR :*)

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Mamigoz

03/05/2015 12:08

Il a même les rayons ! Bon dimanche

Viviane

03/05/2015 09:45

je reprends le contact après une semaine agitée, mes soeurs ont emporté le soleil ! merci pour cette recette qui se marie bien avec le temps, bon dimanche et bisous.

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Mamigoz

03/05/2015 12:09

Que d'eau, que d'eau ! La Loire s'étale..... Tu n'aurais pas du laisser partir tes soeurs sans fouiller leurs valises ! Bon dimanche

odile 54

03/05/2015 09:09

Voilà une recette pour un soir de cette semaine !Merci à toi !

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Mamigoz

03/05/2015 12:10

Avec une salade c'est parfait... mercredi le soleil revient un peu Bon dimanche

Simone