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14 mai 2015 4 14 /05 /mai /2015 00:01

 

( Cuisine Fusion )

 

Les longs week-end du mois de mai, où l'on aime traîner,

le soir, entre amis, font le bonheur de tous.


 

Reste à la cuisinière d'improviser un repas de fortune

avec les quelques petits restes du barbecue du midi,

voir quelques chipos ou merguez congelées

Tagliatelles à la Marocaine du Petit Bistro

Je vous propose mes Tagliatelles à la Marocaine


 

Il vous faudra  pour 4 à 6 personnes:


 

Tagliatelles à la Marocaine du Petit Bistro

3 merguez ( congelées )

1 oignon rose

Des pâtes tagliatelles ou laminées

½ verre de vin blanc sec

1 belle càs de crème fraîche légère

1 càc de Ras el Hanout

Tagliatelles à la Marocaine du Petit Bistro

Faites chauffer un wok sans matière grasse

coupez les merguez congelées en tronçons d' 1 cm

Jetez-les dans le wok bien chaud.


 

Epluchez l'oignon, émincez-le, ajoutez-le.

Tagliatelles à la Marocaine du Petit Bistro

Lorsque les merguez sont bien dorées, versez le vin blanc.

Saupoudrez de Raz-el-Hanout

Laissez réduire de moitié.

Pendant ce temps chauffez l'eau salée, cuisez les pâtes

Tagliatelles à la Marocaine du Petit Bistro

Lorsque les pâtes sont cuites, versez la crème dans le wok.

Mélangez pour obtenir une sauce homogène.


 

Egouttez les pâtes, déposez-les sur les merguez.

Tagliatelles à la Marocaine du Petit Bistro

Mélangez et servez aussitôt


 

Bon appétit avec Mamigoz

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commentaires

P
Très bonne idée. bisous
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S
nouvelle promenade = nouveau retour sur la toile ... bisous
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F
que cela doit être bon, je fais la même chose mais avec des fruits de mer
Répondre
O
Encore une idée" simplissime " , et vite faite . Merci Mamigoz !
Répondre
D
Toujours une très bonne cuisine pleine de couleurs et de goût :-)
Merci et bonne soirée.
Répondre
F
bonne recette

comment faites-vous pour mettre vos photos si vous avez windows 8?désoléee de vous importuner mais dans le forum ou sur FB personne ne me répond:bon we
Répondre
L
Les pâtes je les aime à toutes les sauces : bolognaises, marocaines ... Comme on veut !
Répondre
M
merci pour cette recette simple et délicieuse
Mélanie
Répondre
M
Ca y est la pluie bretonne arrive en picardie super
Apres midi a broder
Recette a tester des que mon petit monde est la
Bon week
Gros bisous
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M
Merci Mamigoz je vais faire cette recette! Bonne journée.
Répondre
M
Je pense que tu ne seras pas déçue, c'est très parfumé
Bon appétit
G
Cuisse rapide ! ça me convient...
Répondre
G
Je voulais dire cuisine mais je vois que tu as compris !
M
Pas question de traîner aux fourneaux, , tout le monde a faim !
Bonne journée
V
merci pour cette recette, il fait beaucoup moins chaud, gros baisers.
Répondre
M
ça " crachouille ici... On se croirait en Bretagne !
Bonne journée
M
CC ... Sympa cette recette ... Merci !!!!
Bon jeudi Soazic, bisous
Répondre
M
Surtout délicieuse et rapide à faire
Bon WE prolongé, bisous et câlins à partager
M
Et oui ,une bien belle recette , surtout qu'il va faire plus frais
Merci ma chère Soazic et belle journée en Anjou
Bises Herbretaises
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M
Effectivement un peu plus frais.
C'est ce que nous avons dégusté hier soir. Super sympa et bien parfumé
Bonne journée
D
Cela change ! merci pour la recette!
Répondre
M
Et c'est hyper économique...1/2 merguez/personne
Bonne journée
C
sympa comme recette merci bises
Répondre
M
Pas très " catholique " mais à notre goût. Le Raz-el-Hamout se marie fort bien avec le vin blanc
Belle journée

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