Potinages entre Amis : L'art de manger les moules comme en Bretagne

31 juillet 2015 5 31 /07 /juillet /2015 00:02

Potinages entre Amis : L'art de manger les moules comme en Bretagne

Nous aimons tous les Moules/ Frites,

c'est toujours une fête de se réunir pour s'en régaler

Potinages entre Amis : L'art de manger les moules comme en Bretagne

Ici je les ai préparées tout simplement

ail / Persil / Vin Blanc sec / Poivre 5 baies

Pour éviter d'en mettre partout

en faisant des montagnes de coques,

il y a une méthode toute simple

Mangez votre première moule,

en utilisant une coquille vide comme fourchette.

Jusque là, tout le monde le fait.....

Enfilez votre seconde moule dans la première,

mangez-la, puis glissez la 3 ème moule dans la seconde.....

Avec un peu d'habitude, vous réussirez

à faire de longues guirlandes

que vous déposerez dans un plat prévu

ou simplement sur le bord de votre assiette

Profitez de votre pince-moule pour picorer vos frites

sans vous graisser les doigts.

De quoi épater mon Amie Belge !

A déguster avec un petit vin blanc sec et frais

jusqu'à la dernière coquille

Retrouvez facilement cette astuce et bien d'autres

dans la Carte du Petit Bistro

Les Potins du Petit bistro

Bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Annick

01/08/2015 01:51

Belge je suis et fière d être belge je resterais na. Moi les moules c est en tas, et les frites avec les doigts na na na...
Je monkise pas moi madaaaame je reste nature lol

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Mamigoz

01/08/2015 08:36

C'est vrai que je Monkise par moment... mais je me soigne
Gros bisous, je viens de t'envoyer une photo du Bas du Bourg.
Je vais chez Aldi à 9 heures, ça t'intéresse... Je peux passer te chercher
Bisous

Fabienne971

01/08/2015 01:20

Aujourd'hui c'était aussi moule frites au menu chez moi.
Moules marinières et moules à la crème
Le tout servi à l'ombre des cocotiers et au vent des Alizées.
Bisous

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didine

31/07/2015 19:08

Super sympa une soirée moules frites :-)

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Mamigoz

31/07/2015 21:09

Oh que oui, c'était hyper sympa
Bon WE

flipperine

31/07/2015 18:39

je connaissais cette astuce

Répondre

Mamigoz

31/07/2015 21:10

mais oui, comme tous les amateurs, Belle soirée

lizagrèce

31/07/2015 14:31

Des astuces gourmandes et Bretonnes !

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Mamigoz

31/07/2015 21:11

Et cependant , au combien connues
Bisous, bonne soirée

Odile 54

31/07/2015 14:01

C'est comme cela le plus simple sue j'aime led moules . J'avais appris à faire des guirlandes en colo à belle île en mer , il y a .....bref, j'avais 16and environ et on avait appris à faire ded poupées en coquillages. Que de lointains souvenirs .......

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Mamigoz

31/07/2015 21:12

Heureuse d'avoir fait remonter les bons souvenirs . C'était le Bon Temps
Bon WE

Lavandière

31/07/2015 12:18

Hummmm!!! cela me donne trop envie d'en manger, après en avoir manger des crues il y a q.ques jours toutes fraiches au Croizic, et les coquillages achetés à Vivier, holala, que du bonheur,
ici je n'ose même pas en prendre je crains le manque de fraicheur, j'ai bien lorgnée les amandes ce matin, mais suis restée sur mon envie... pour les moules lesquelles sont les meilleures à acheter???? suis pas trop au courant;;
bonne journée

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Mamigoz

31/07/2015 21:08

Toutes les moules sont bonnes quand elles sont fraîches, si elles ouvrent le bec c'est qu'elles sont déjà dans le coma. Elles sont meilleures , sont ouvertes avec vin blanc, ail et persil.... Crème fraîche et Curry.
Belle soirée

Vivette

31/07/2015 11:07

Oh des moules surtout avec les coquilles... miam miam. Les dernières (avec la coquille) que j'ai mangées tout comme les derniers fruits de mer, remontent à Fin septembre 2011 à l'hôtel à Trébeurden lors de nos dernières vacances en Bretagne. Sinon je les achètes congelées bonnes mais pas comme les vraies!!!! Pour les frites elles on en mange souvent congelées et pas grasses.
Merci pour cette super bonne recette.
Grosses bises du Centre Var où il fait beau soleil.

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Mamigoz

31/07/2015 11:46

C'est vrai que congelées, elles n'ont plus le même look, mais en quiche, elles sont super
Bonne journée

MissParker

31/07/2015 10:16

Cc ... une astuce que je ne connaissais pas :D
Belle journée Soazic, bisous, caresses à Laurane et Paolo ;)

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Mamigoz

31/07/2015 11:44

Contente de t'en faire profiter
Bisous, belle journée

Ségolène

31/07/2015 10:06

Cela me fonne faim et envie de dégudter des bonnes moules. Bonne journée je t'embrasse

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Mamigoz

31/07/2015 11:44

Merci Ségolène, regarde les promos, elles sont probablement dedans
Bon WE

Viviane

31/07/2015 09:34

merci pour pour tes astuces, et surtout l'envie que t donnes de préparer des moules, bonne journée et bisous.

Répondre

Mamigoz

31/07/2015 11:44

Elles sont souvent en promo en ce moment, j'en profite
Belle journée

joelle

31/07/2015 09:13

Tu me donnes envie, j'aime trop les produits de la mer et principalement les moules. Vivement Septembre que nous nous retrouvions à Carnac pour la pêche à pied
añ Kenavo
Joëlle

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Mamigoz

31/07/2015 11:43

Cueillies par les mangeurs, elles sont encore plus savoureuses. C'est la plus belle des récompenses
Bonne pêche

bluetit

31/07/2015 08:28

je les mange ainsi depuis toujours , gamine je trouvais ça joli
tu fais envie
bisous belle journée le soleil reviens

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Mamigoz

31/07/2015 11:42

La plupart des gens ici, font comme ça aussi. C'est plus pratique et il reste de la place dans l'assiette pour une deuxième tournée
Belle journée

Picsou630

31/07/2015 08:22

voilà une habitude que j'ai depuis mon séjour à Bouzigues en Méditerranée en 1982 et je confirme que c'est très pratique pour éviter les piles de coquilles acrobatiques. Par contre, je continue à manger mes frites avec les doigts.....:)
Bon vendredi

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Mamigoz

31/07/2015 11:41

C'est vrai qu'elles sont souvent meilleures avec les doigts
Bonne journée

mitchounette

31/07/2015 08:17

Miam!! nous on mange les frites et moules dans le jus de cuisson (vin blanc!!) dans notre assiette. et les moules sont délicieuses un peu juteuse du coup ! mais ça donne bien envie ces assiettes!! merci soizic ce petit vent de vacances, bises

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Mamigoz

31/07/2015 11:40

C'est ma manie à moi, de ne pas mélanger les aliments, après, il faut que je range, ou classe.... Ce doit être des tocs tout ça
Belle journée

Monique

31/07/2015 08:07

Je me posais la question s'il était possible d'utiliser les frites surgelées dans l'Actifry!
En voyant les vôtres si appétissantes j'ai trouvé ma réponse et je vous remercie.
Pour les moules sur la cote d'azur il faut attendre!!
Bonne journée.

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Mamigoz

31/07/2015 11:39

Elles sont super bonnes, mais surtout très légères, on ne rajoute pas du tout d'huile, elles ont ce qu'il faut avec la précuisson. Juste faire attention que ce soit bien de l'huile de tournesol et non de l'huile de palme
Bon appétit pour la prochaine fois

monique la bretonne

31/07/2015 07:48

bonne journee la moule frite pour une belge c ' est le top!!!!!!!!!!
monique la bretonne

Répondre

Mamigoz

31/07/2015 11:37

Oui, mais les Belges, ils en font des tas ! Si, si , j'ai vu
Bonne journée

Marie-Jeanne 85

31/07/2015 07:45

Magnifique !!!
Je découvre ...et à la prochaine partie " moules / frites " entre amis ,je vais faire ma fière
Bonne journée et bises

Répondre

Mamigoz

31/07/2015 11:36

Contente de te faire découvrir la guirlande de moules
Bisous, belle journée

Fabienne

31/07/2015 07:15

j'ai toujours mangé les moules comme ça !!!
Que de souvenirs !!

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Mamigoz

31/07/2015 11:35

Pour nous c'est tellement évident, mais ailleurs, non
Belle journée

Aline

31/07/2015 06:45

Je vois que ton Actifry est resté ouvert... Tes frites sont superbes, tu les a faites avec ?
Belle journée

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Mamigoz

31/07/2015 06:50

Oui, tout à fait. J'ai pris des frites surgelées, que j'ai mis directement dans la machine, sans ajouter d'huile.Elles sont ainsi parfaites et ont vraiment le goût de frites. Au prix des pommes de terre c'est en plus très rentable et rapide
Belle journée

amélie

31/07/2015 06:34

Cela fait de "jolies" guirlandes!
belle journée

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Mamigoz

31/07/2015 06:48

C'est surtout que ça fait plus propre à la fin du repas et que ça prend moins de place dans les sacs poubelle
Belle journée

Annie

31/07/2015 01:02

J'en ai l'eau à la bouche ...mais pas de moules ici !Chaque région a ses bonnes choses mais des fois ....

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Mamigoz

31/07/2015 06:06

Tu as tellement de merveilles chez toi, tout là-bas, que ça compense un peu quand même.
Bisous belle journée

Grany

31/07/2015 00:37

J'ai appris comme ça aussi, je rajoute du beurre, des oignons et une pointe de kari Gosse et il va sans dire: que des "Bouchot" mais sans les frites
Bizzzzz

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Mamigoz

31/07/2015 06:04

La superbe épice de Lorient, très bon mélange... Il va falloir que j'en rapporte quand j'irai en Bretagne, elle manque à ma collection
Belle journée

marie- christine

31/07/2015 00:09

C'est comme ça que je les mange moi aussi.Bises

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Mamigoz

31/07/2015 06:09

J'ai refait ces photos car mon Amie Belge, s'étonnait de voir " les Français " les manger comme ça.... Un petit clin d’œil à celle qui, ce midi , va manger une quiche au coulommiers....
Bonne journée