Vous allez avoir du monde, vous avez tout prévu
Ensuite vous allez avoir des restes de toutes sortes....
Mais si vos Amis s'invitent à l'improviste …
ça c'est un autre cas de figure
Mes Petites Cocottes à la Reine
Frites de Banane plantain aux lardons
Tortillettes à la Paysanne
Une des innombrables solutions
Mes Petites Cocottes à la Reine
Vous avez bien quelques pommes de terre ...
cuites à la vapeur 7 mn au micro ondes,
puis coupées en rondelles.
1 càs de crème fraîche épaisse
½ à 1 càc d'Epices Guacamole
1 boite de garniture pour bouchées à la reine
un peu de fromage râpé, sel et poivre,
un petit rien de beurre ½ sel pour le goût
Vous avez tout ça, c'est parfait
Mélangez la crème fraîche et les Epices
Goûtez pour ajuster les saveurs.
Ajoutez la boite de préparation
Mélangez soigneusement
Déposez une couche de Pommes de terre
dans le fond de la cocotte. Salez et poivrez.
Répartissez le mélange crémeux
Remettez le reste de pommes de terre, salez et poivrez.
Saupoudrez de fromage râpé et d'une noisette de beurre.
Mettez au four cyclonique, le temps de dorer.
Servez avec le couvercle … pour faire joli !
Vous obtenez de délicieuses cocottes crémeuses
aux saveurs exotiques et relevées,
plus rien à voir avec la tristesse de la boite au départ.
*
Encore une petite recette rapide à l' Actifry
avec ce petit rien d'exotique qui change tout
Frites de Banane plantain aux lardons.
Il vous faudra pour 4 personnes :
2 grosses bananes plantain vertes
quelques pommes de terre
1 filet d'huile d'olive
1 parquet de lardons fumés
Quatre épices
sel et poivre.
Epluchez et coupez en gros dés les pommes de terre
mettez-les dans l'Actifry avec un filet d'huile .
Programmez 15 mn.
Pendant ce temps coupez la banane en rondelles
Préparez les lardons.
A la sonnerie, ajoutez les bananes, lardons et Epices.
Programmez à nouveau 8 à 10 mn suivant le taille
A la nouvelle sonnerie tout est doré à point.
Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement.
*
Une dernière recette ?
Les Tortillettes à la Paysanne
Il vous faudra :
1 bol de Tortillettes
150 gr Champignons de Paris
100 gr de lardons fumés
Huile d'olive et beurre ½ sel
Ail et persil
1 càs de crème fraîche épaisse
Secret d' Arômes
Quatre Epices
Commencez par faire cuire vos pâtes
puis faites revenir les champignons coupés
dans l'huile et le beurre, ail et persil. Réservez
Dans la même poêle sans ajout de matière grasse
faîtes dorer les lardons
Mélangez champignons et lardons.
Egouttez vos pâtes, versez-les dans un saladier.
Saupoudrez-les de Secret d'Arômes.
ajoutez la crème fraîche, mélangez
Ajoutez les champignons et les lardons Mélangez
Saupoudrez des Quatre Epices, mélangez délicatement
Servez chaud.
*
Bon appétit avec Mamigoz
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