Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

7 janvier 2016 4 07 /01 /janvier /2016 01:01

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Drôles de Petits Potins pour un début d'année,

me direz vous...

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Mais non, pas plus que ça, puisque tout se tient

comme je vais vous le démontrer...

J'ai reçu un petit colis par la taille, mais haut en saveurs :

avec les épices que Patricia a trouvé au Marché de Noël

de Moëlan sur mer * au stand Dans Ma Cambuse*

N'hésitez pas à vous promener sur ce site gourmand....

Quant à la boite de Sardines elle est millésimée

et dessinée par Gwen Pablo Lintanf *installée à Quimper

artiste peintre et designer

Dans ce colis une très gentille lettre

et plein de ronrons du " Chat Bleu " Haribo.

Avec ces merveilleuses épices,

je bouillais d'impatience de réaliser quelques plats surprenants.

Tout d'abord :

Mon poulet aux épices Yassa ,

Pommes de terre et Radis noir sautés

Je pouvais ainsi vous présenter un Radis Noir cuit,

qui changerait du classique radis rémoulade,

et détoxiquerait l'organisme après les Fêtes.

Pour réaliser cette recette hyper facile à l'Actifry

il vous faudra pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

4 pommes de terre

1/2 radis noir

½ càc de Mix Yassa

1 çàc d'huile d'olive

Sel et poivre 5 baies

Ail et persil

1 rondelle de citron vert.

J'ai utilisé du poulet surgelé,

aussi je l' ai décongelé 7 minutes à l'Actifry

pendant que je préparais tranquillement mes légumes.

Epluchez lavez et coupez en gros dés

les pommes de terre et le radis.

A la sonnerie ajoutez-les au poulet avec le Mix Yassa

Versez 1 càc d'huile d'olive.

Programmez 25 minutes

Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez l'ail et le persil.

Poivrez et programmez 5 minutes

Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement

Dressez sur des assiettes chaudes.

Arrosez le poulet de citron vert pressé

Servez avec une salade de saison.

Les Petites Dernières ont rejoint leurs copines

dans l'Epicothèque... Joli !

Avant de vous quitter une petite recette rapide

Chipolatas / Radis Noir sauté au Galanga

Une épice à découvrir, douce et forte à la fois :

Le Galanga

ou gingembre chinois, aux mille et une vertus

Si vous m'aimez pas le goût fort du radis noir cru,

testez le radis noir cuit.

Il devient doux et savoureux une fois cuit

et s'accorde à merveille avec les épices voyageuses.

Ou plus simplement, vous le ferez sauter en dés ou en rondelles,

dans un beurre ½ sel, (comme les pommes de terre)

assaisonné d'ail, persil, sel et poivre.

Pour éviter trop de matière grasse, le voici à l'Actifry

accompagné de chipolatas aux herbes.

Délicieux, parfumée et surprenante recette

Il vous faudra :

2 Chipolata aux herbes surgelées

½ radis noir

½ càc de Galanga

1càc d'huile d'olive

Fleur de sel, poivre 5 baies et moutarde

Dans l'Actifry, versez le radis noir épluché,

lavé et coupé en dés, saupoudrez de Galanga.

Versez la càc d'huile .

Programmez 10 minutes

A la sonnerie, ajoutez les chipolatas congelées,

poivrez, puis programmez 20 minutes.

Si vous faite cette recette avec des chipos fraîches

Programmez d'abord 20 mn,

mettez les chipos et programmez 10 mn.

Servez chaud saupoudré de Fleur de sel

A déguster avec un peu de moutarde à l'ancienne

ou de Bourgogne.

Si voulez plus de Recettes " Après les Fêtes "

Cliquez sur la Vignette Prince de Bretagne

A propos de cuisine....

Démarrage du SAL Libre et Gratuit

Le Livre de Recettes de Mamigoz

Samedi 9 janvier 2016

à raison d' une grille tous les 15jours.

Bon appétit avec Mamigoz

Partager cet article

Repost0

Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
commenter cet article …

commentaires

voyance en ligne gratuite 18/01/2016 12:50

C'est avec plaisir que je regarde votre site ; il est formidable .j'ai bientôt quatre vingt printemps et je passe du temps vraiment très agréable à lire vos jolis partages .Continuez ainsi et encore merci.

pat 08/01/2016 19:20

Miam !!!! J'étais sûre que tu apprécierais les épices. Au fait sur la feuille jaune le truc au concombre c'est pour faire comme un kiwi. j'ai pris des notes rapides : tu mixes le concombre pour faire la pulpe que tu mets dans un cercle sur du pain pour le support, au milieu tu mets un peu de crème pour faire le cœur et sur le dessus la nigelle pour faire les points noirs du kiwi. ça fait une entrée qui ressemble à un dessert. Gros bisous

celinettes 08/01/2016 06:40

bonjour superbe colis
sympa ces recettes, je ne connais pas le radis noir cela est tentant bisous

Mamigoz 09/01/2016 07:43

Le radis noir est excellent après les fêtes, il détoxique l'organisme. Bonne journée

pecelette32 07/01/2016 13:32

Avant de pouvoir faire tes belles recettes il me faudrait acheter les épices,il me semble que tu aimes beaucoup cuisiner ,tu as beaucoup de cordes à ton arc, bisous.

Mamigoz 07/01/2016 18:38

Tu peux acheter tes épices"dans ma Cambuse ", elles sont de très bonne qualité et à un super prix. Oui effectivement dès le départ, mon blog était Broderie la semaine et Cuisine le dimanche et c'était bien avant que la cuisine soit à la mode. . Bisous, belle soirée

MissParker 07/01/2016 12:06

Waouh !!! tu vas te régaler ... toi qui adores tout ce qui est épicé ;)
Bonne dégustation Soazic, BISOUS

Mamigoz 07/01/2016 18:40

J'ai découvert le Galanga et j'adore cette saveur. Ce midi je me suis fait une simple omelette fourrée aux pommes de terre sautées... avec Galanga, ça change tout . Un bien beau voyage. Belle soirée

Lavandière 07/01/2016 11:54

Juste avant midi cela ouvre l'appétit, merci pour ces conseils culinaires... bonne journée

Mamigoz 07/01/2016 18:41

Toujours très simples et économiques, meilleur que les truffes ou le caviar. Bonne soirée

didne 07/01/2016 10:51

Tu vas te régaler avec ces épices. Voilà de quoi faire une belle cuisine des saveurs.
Je ne savais pas qu'on pouvait cuire le radis noir, je vais pouvoir essayer avec les morceaux que j'avais congelés et dont je ne savais pas trop quoi faire :-)
Bonne journée.

Mamigoz 07/01/2016 18:43

N' hésite pas tu verras comme c'est doux, sautés au beurre demi-sel avec ail et persil.
Belle soirée....Prends une photos de tes radis pour la Galerie.

Simone 07/01/2016 10:41

Voilà de quoi préparer ta cuisine épicée, comme tu l'aimes. Bises et bonne journée.

Mamigoz 07/01/2016 18:44

J'adore,j'en mets juste ce qu'il faut pour faire voyager mes papilles, pas pour les saturer
Belle soirée

Marie-Jeanne 85 07/01/2016 10:13

Toi qui aime les épice s!! nous allons avoir des belles recettes a venir
Et ton tiroir d'épices ... une vraie caverne d' Ali Baba
Bises pluvieuses de Vendée

Mamigoz 07/01/2016 10:30

Et encore, elles ne sont pas toutes là, j'ai tout le " chinois " à part. Belle journée

m.Germaine de Quimper 07/01/2016 09:53

bonjour Soizic
merci pour ces recettes colorées : je n'ai jamais pensé à cuire le radis noir que j'aime beaucoup .
Ces recettes me donnent envie de me servir de mon actifry qui est encore dans son carton

Belle journée à vous . Je vous embrasse

Mamigoz 07/01/2016 10:30

Une fois qu'il sera sorti tu vas le mettre au travail,tous les jours. Belle ouverture de boite....

daniele29 07/01/2016 09:45

tu nous ouvre l'appetit
vivement le 9 bonne journee bises
daniele29

Mamigoz 07/01/2016 10:31

Le premier article aura le tutoriel et de quoi commencer, ensuite le 23 la première recette.
Bonne attente

Odile 54 07/01/2016 09:28

J'adore l'EPICOTHEQUE .......Elle est bien fournie !Bonne journée

Mamigoz 07/01/2016 10:32

J'en mets partout, juste ce qu'il faut pour ne pas dénaturer le produit. Bonne journée

Viviane 07/01/2016 09:03

une recette attractive, mais ce matin je suis pressée (cours de yoga) je reviendrais prendre des notes, bonne journée et bisous.

Mamigoz 07/01/2016 09:25

Une belle journée relax

Annick Doux-Ange 07/01/2016 08:51

Encore de délicieuses recettes vite préparées à l'Actifry. Merci de nous avoir présenté cet appareil "magique" car depuis 4 mois que j'ai le mien, je ne pourrais plus m'en passer. Par contre je ne savais pas que les radis noirs pouvaient être cuits, je tenterai. Bonne journée malgré la pluie et le vent.

Mamigoz 07/01/2016 09:27

C'est délicieux et son goût est beaucoup moins fort, avec juste de l'ail et persil au moment de servir, c'est extra. Je suis comme toi, c'est l'appareil que j'utilise au moins 1 jour sur deux Bonne journée

kiwi 07/01/2016 08:02

Savoureux colis !
Bonne idée le radis noir cuit :*)

Mamigoz 07/01/2016 09:27

On n'y pense jamais, pourtant il est meilleurs comme ça. Bonne journée

lizagrece 07/01/2016 07:33

Le radis qu'il soit noir ou rose est excellent cuit. Et quans on a les poches pleines de radis c'est encore mieux mais c'est autre chose.

Mamigoz 07/01/2016 08:01

Ici, on ne cuisine pas tellement le radis noir et encore moins cuit avec des épices. J'adore !Bisous, belle journée

amélie 07/01/2016 07:04

Un colis plein de saveurs...
Belle journée

Mamigoz 07/01/2016 08:04

Pat aime aussi beaucoup la cuisine " venue de tous les ailleurs "? C'est chouette et comme je sais qu'elle aime le Radis Noir..... Bonne journée

undeuxcroixjebrode 07/01/2016 06:44

Bonjour, d'appétissantes recettes. Bonne journée

Mamigoz 07/01/2016 08:03

Très simples à faire, comme toujours. Belle journée

monique la bretonne 07/01/2016 06:01

bon appetit et que de belles choses
monique la bretonne

Mamigoz 07/01/2016 08:02

et de très bonnes choses. Belle journée

chanchan 07/01/2016 05:54

coucou Mamigoz, tout cela a l"air bien appétissant, bien que pas trop réveillé cela donne envie. Je vais me contenter de mon café et tartine et je me prépare pour le travail. J'avoue que je serais bien resté sous la couette. Passe une très bonne journée. Bisous

Mamigoz 07/01/2016 08:02

Vu la météo,tu ne m'étonnes pas. Bon courage, à ce soir