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7 janvier 2016 4 07 /01 /janvier /2016 01:01

 

Drôles de Petits Potins pour un début d'année,

me direz vous...

 

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Mais non, pas plus que ça, puisque tout se tient

comme je vais vous le démontrer...

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

J'ai reçu un petit colis par la taille, mais haut en saveurs :

 

avec les épices que Patricia a trouvé au Marché de Noël

de Moëlan sur mer * au stand Dans Ma Cambuse*

 

N'hésitez pas à vous promener sur ce site gourmand....

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Quant à la boite de Sardines elle est millésimée

 

et dessinée par Gwen Pablo Lintanf *installée à Quimper

 

artiste peintre et designer

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Dans ce colis une très gentille lettre

et plein de ronrons du " Chat Bleu "  Haribo.
 

Avec ces merveilleuses épices,

je bouillais d'impatience de réaliser quelques plats surprenants.

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Tout d'abord :

 

Mon poulet aux épices Yassa ,

Pommes de terre et Radis noir sautés
 

Je pouvais ainsi vous présenter un Radis Noir cuit,

qui changerait du classique radis rémoulade,

et détoxiquerait l'organisme après les Fêtes.

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Pour réaliser cette recette hyper facile à l'Actifry

 

il vous faudra pour 2 personnes :

 

2 cuisses de poulet

4 pommes de terre

1/2 radis noir

½ càc de Mix Yassa

1 çàc d'huile d'olive

Sel et poivre 5 baies

Ail et persil

1 rondelle de citron vert.

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

J'ai utilisé du poulet surgelé,

aussi je l' ai décongelé 7 minutes à l'Actifry

pendant que je préparais tranquillement mes légumes.

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Epluchez lavez et coupez en gros dés

les pommes de terre et le radis.

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

A la sonnerie ajoutez-les au poulet avec le Mix Yassa

Versez 1 càc d'huile d'olive.
 

Programmez 25 minutes

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez l'ail et le persil.

 

Poivrez et programmez 5 minutes

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement
 

Dressez sur des assiettes chaudes.

Arrosez le poulet de citron vert pressé
 

Servez avec une salade de saison.
 

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Les Petites Dernières ont rejoint leurs copines

dans l'Epicothèque... Joli !

 

*

 

Avant de vous quitter une petite recette rapide
 

Chipolatas / Radis Noir sauté au Galanga


 

Une épice à découvrir, douce et forte à la fois :

 

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Le Galanga

ou gingembre chinois, aux mille et une vertus
 

Si vous m'aimez pas le goût fort du radis noir cru,

testez le radis noir cuit.

 

Il devient doux et savoureux une fois cuit

et s'accorde à merveille avec les épices voyageuses.

 

Ou plus simplement, vous le ferez sauter en dés ou en rondelles,

dans un beurre ½ sel, (comme les pommes de terre)

assaisonné d'ail, persil, sel et poivre.
 

Pour éviter trop de matière grasse, le voici à l'Actifry

accompagné de chipolatas aux herbes.

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Délicieux, parfumée et surprenante recette

 

Il vous faudra :

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

2 Chipolata aux herbes surgelées

½ radis noir

½ càc de Galanga

1càc d'huile d'olive

Fleur de sel, poivre 5 baies et moutarde

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Dans l'Actifry, versez le radis noir épluché,

lavé et coupé en dés, saupoudrez de Galanga.

Versez la càc d'huile .

Programmez 10 minutes
 

A la sonnerie, ajoutez les chipolatas congelées,

poivrez, puis programmez 20 minutes.


 

Si vous faite cette recette avec des chipos fraîches

Programmez d'abord 20 mn,

mettez les chipos et programmez 10 mn.

Colis de Patricia, Poulet aux Epices Yassa, PdeT et Radis Noir ( Actifry )

Servez chaud saupoudré de Fleur de sel
 

A déguster avec un peu de moutarde à l'ancienne

ou de Bourgogne.

 

*

Si voulez plus de Recettes " Après les Fêtes "

Cliquez sur la Vignette Prince de Bretagne

 


 

*

 

A propos de cuisine....

 

Démarrage du SAL Libre et Gratuit

Le Livre de Recettes de Mamigoz


 

Samedi 9 janvier 2016

à raison d' une grille tous les 15jours.


 

Bon appétit avec Mamigoz


 

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commentaires

V
C'est avec plaisir que je regarde votre site ; il est formidable .j'ai bientôt quatre vingt printemps et je passe du temps vraiment très agréable à lire vos jolis partages .Continuez ainsi et encore merci.
Répondre
P
Miam !!!! J'étais sûre que tu apprécierais les épices. Au fait sur la feuille jaune le truc au concombre c'est pour faire comme un kiwi. j'ai pris des notes rapides : tu mixes le concombre pour faire la pulpe que tu mets dans un cercle sur du pain pour le support, au milieu tu mets un peu de crème pour faire le cœur et sur le dessus la nigelle pour faire les points noirs du kiwi. ça fait une entrée qui ressemble à un dessert. Gros bisous
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C
bonjour superbe colis<br /> sympa ces recettes, je ne connais pas le radis noir cela est tentant bisous
Répondre
M
Le radis noir est excellent après les fêtes, il détoxique l'organisme. Bonne journée
P
Avant de pouvoir faire tes belles recettes il me faudrait acheter les épices,il me semble que tu aimes beaucoup cuisiner ,tu as beaucoup de cordes à ton arc, bisous.
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M
Tu peux acheter tes épices"dans ma Cambuse ", elles sont de très bonne qualité et à un super prix. Oui effectivement dès le départ, mon blog était Broderie la semaine et Cuisine le dimanche et c'était bien avant que la cuisine soit à la mode. . Bisous, belle soirée
M
Waouh !!! tu vas te régaler ... toi qui adores tout ce qui est épicé ;)<br /> Bonne dégustation Soazic, BISOUS
Répondre
M
J'ai découvert le Galanga et j'adore cette saveur. Ce midi je me suis fait une simple omelette fourrée aux pommes de terre sautées... avec Galanga, ça change tout . Un bien beau voyage. Belle soirée
L
Juste avant midi cela ouvre l'appétit, merci pour ces conseils culinaires... bonne journée
Répondre
M
Toujours très simples et économiques, meilleur que les truffes ou le caviar. Bonne soirée
D
Tu vas te régaler avec ces épices. Voilà de quoi faire une belle cuisine des saveurs.<br /> Je ne savais pas qu'on pouvait cuire le radis noir, je vais pouvoir essayer avec les morceaux que j'avais congelés et dont je ne savais pas trop quoi faire :-)<br /> Bonne journée.
Répondre
M
N' hésite pas tu verras comme c'est doux, sautés au beurre demi-sel avec ail et persil.<br /> Belle soirée....Prends une photos de tes radis pour la Galerie.
S
Voilà de quoi préparer ta cuisine épicée, comme tu l'aimes. Bises et bonne journée.
Répondre
M
J'adore,j'en mets juste ce qu'il faut pour faire voyager mes papilles, pas pour les saturer<br /> Belle soirée
M
Toi qui aime les épice s!! nous allons avoir des belles recettes a venir <br /> Et ton tiroir d'épices ... une vraie caverne d' Ali Baba <br /> Bises pluvieuses de Vendée
Répondre
M
Et encore, elles ne sont pas toutes là, j'ai tout le " chinois " à part. Belle journée
M
bonjour Soizic <br /> merci pour ces recettes colorées : je n'ai jamais pensé à cuire le radis noir que j'aime beaucoup . <br /> Ces recettes me donnent envie de me servir de mon actifry qui est encore dans son carton<br /> <br /> Belle journée à vous . Je vous embrasse
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M
Une fois qu'il sera sorti tu vas le mettre au travail,tous les jours. Belle ouverture de boite....
D
tu nous ouvre l'appetit<br /> vivement le 9 bonne journee bises<br /> daniele29
Répondre
M
Le premier article aura le tutoriel et de quoi commencer, ensuite le 23 la première recette.<br /> Bonne attente
O
J'adore l'EPICOTHEQUE .......Elle est bien fournie !Bonne journée
Répondre
M
J'en mets partout, juste ce qu'il faut pour ne pas dénaturer le produit. Bonne journée
V
une recette attractive, mais ce matin je suis pressée (cours de yoga) je reviendrais prendre des notes, bonne journée et bisous.
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M
Une belle journée relax
A
Encore de délicieuses recettes vite préparées à l'Actifry. Merci de nous avoir présenté cet appareil "magique" car depuis 4 mois que j'ai le mien, je ne pourrais plus m'en passer. Par contre je ne savais pas que les radis noirs pouvaient être cuits, je tenterai. Bonne journée malgré la pluie et le vent.
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M
C'est délicieux et son goût est beaucoup moins fort, avec juste de l'ail et persil au moment de servir, c'est extra. Je suis comme toi, c'est l'appareil que j'utilise au moins 1 jour sur deux Bonne journée
K
Savoureux colis !<br /> Bonne idée le radis noir cuit :*)
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M
On n'y pense jamais, pourtant il est meilleurs comme ça. Bonne journée
L
Le radis qu'il soit noir ou rose est excellent cuit. Et quans on a les poches pleines de radis c'est encore mieux mais c'est autre chose.
Répondre
M
Ici, on ne cuisine pas tellement le radis noir et encore moins cuit avec des épices. J'adore !Bisous, belle journée
A
Un colis plein de saveurs...<br /> Belle journée
Répondre
M
Pat aime aussi beaucoup la cuisine " venue de tous les ailleurs "? C'est chouette et comme je sais qu'elle aime le Radis Noir..... Bonne journée
U
Bonjour, d'appétissantes recettes. Bonne journée
Répondre
M
Très simples à faire, comme toujours. Belle journée
M
bon appetit et que de belles choses<br /> monique la bretonne
Répondre
M
et de très bonnes choses. Belle journée
C
coucou Mamigoz, tout cela a l"air bien appétissant, bien que pas trop réveillé cela donne envie. Je vais me contenter de mon café et tartine et je me prépare pour le travail. J'avoue que je serais bien resté sous la couette. Passe une très bonne journée. Bisous
Répondre
M
Vu la météo,tu ne m'étonnes pas. Bon courage, à ce soir

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