Une petite pause dans la broderie

pour des Petits Potinages... ça vous dit ?

Avocats au Saint Agur

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Merguez, Semoule de Couscous, Raisins Secs et Epices

à l' l'Actifry

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Tarte aux Coques et Champignons de Paris

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Cuisses de poulet au Guacamole

à l' l'Actifry
 

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S'il vous reste en vue quelques apéritifs dînatoires

surprenez vos amis avec ces avocats
 

Mes Avocats au Saint Agur

Ingrédients pour 1 avocat

1 Avocat

1 càs de Crème de Saint Agur

jus de citron vert

Poivre 5 baies
 

Lavez et coupez l'avocat en deux, citronnez-le,

poivrez-le et remplissez le centre avec le Saint Agur.
 

Décorez avec un petit quartier de citron vert

Servez bien frais avec des TUC
 

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Un plat complet prêt en 25 minutes

avec les Merguez, Semoule de Couscous,

Raisins Secs et Epices, à l' l'Actifry

Ingrédients :

2 Merguez par personne

semoule de couscous,

raisins secs en mélange

Epices : Raz el Hanout

2 càs d'huile de tournesol

Sel, eau, Harissa
 

Utilisez 1 mug comme mesure

Mettez un peu d'eau dans la cuve de l'Actifry

Faites cuire vos Merguez sur la grille 20 mn ( ou au four )

Pendant ce temps versez dans le tajine,

1 mesure de semoule pour 2 personnes

les raisins secs suivant votre goût

1 càc de Raz el Hanout

1 càc de sel fin

Mélangez
 

Dans le mug versez 2 càs d'huile.

Remplissez d'eau bouillante.

Mouillez la semoule, fermez le Tajine

Laissez gonfler 5 minutes

Posez la Tajine sur le petit gaz pour gardez au chaud

Déposez les Merguez cuite sur la semoule.

Récupérez le jus de cuisson dans le fond de la cuve.

Ajoutez l' Harissa, mélangez.

Servez le tout bien chaud
 

Si vous n'avez pas assez de sauce, posez la cuve sur le gaz

et déglacez-la avec un peu d'eau bouillante.

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Le samedi les mois en R, je me fais plaisir

avec les fruits de mer .

En entrée des huîtres, en plat de résistance par exemple...

une Tarte aux Coques et Champignons de Paris
 

Hyper simple , même pas de cuisine à faire:

1 pâte feuilletée

1 bol de coques

quelques champignons de Paris

3 œufs

3 càs de crème fraîche épaisse

sel et poivre du moule

Ouvrez les coques, sans les cuire.

Récupérez 1 verre de jus de cuisson.

Décoquillez une fois tiédies.

Préchauffez le four à 180°

Déroulez la pâte, coupez les champignons,

éparpillez les coques.
 

Dans un saladier, battez les œufs en omelette,

ajoutez la crème et le jus de cuisson des coques

Salez peu, poivrez généreusement. Mélangez
 

Versez sur la garniture et enfournez pour 35 mn
 

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Une dernière petite recette rapide et savoureuse

Cuisses de poulet au Guacamole

2 cuisses de poulet

2 càs de Guacamole

Accompagnement : Riz créole

Posez le poulet sur la grille de l' Actifry, ou du four

saupoudrez généreusement de Guacamole.

Programmez 30 minutes

Retournez à mi cuisson,

saupoudrez le seconde face de Guacamole.
 

Pendant ce temps cuisez votre riz façon créole.
 

Même si vous n' aimez pas cuisiner

ces recettes sont inratables.

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Bon appétit avec Mamigoz