La Quiche au Thon et Epices
Pour sa réalisation, il vous faudra :
1 pâte feuilletée
1 boite de thon de 200 gr
1 boite de champignons entiers de 200 gr
1/3 de chorizo fort
1 oignon
3 gousses d'ail
3 ou 4 tomates
3 œufs
3 càs de crème fraîche
1 filet d'huile d'olive
1 càc d'épices pour guacamole
1 grosse càs de moutarde de Bourgogne
Sel et poivre 5 baies.
Faites fondre l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive.
Lorsque l'oignon est translucide, ajoutez l'ail haché.
Mélangez, Laissez encore 2 minutes à feu doux.
Pendant ce temps étalez la pâte feuilletée dans un moule,
badigeonnez-la de moutarde.
Versez la fondue d'oignon sur la pâte, étalez.
Lavez et coupez les tomates en rondelles
Déposez les tomates sur les oignon en une couche.
Salez et poivrez.
Coupez 1/3 de chorizo, enlevez la peau
puis coupez-le en dés, parsemez-en les tomates.
Ouvrez la boite de champignons, égouttez-les
avant de les disposer régulièrement sur la tarte.
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, battez les œufs et la crème fraîche,
ajoutez les épices pour guacamole, salez et poivrez.
Mélangez avant d' ajoutez la moitié du jus de thon
pour alléger la pâte.
Egouttez le thon du reste du jus, émiettez-le.
Ajoutez-le aux œufs crémés, mélangez.
Versez l'ensemble sur la tarte régulièrement.
Passez au four 40 minutes
Vous obtenez une superbe quiche extrêmement légère
qui cependant se tient parfaitement.
Il ne vous reste plus qu'à la déguster chaude ,
tiède ou froide avec une salade de saison.
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Vous aimez les Quiches, Tartes salées ou les Pizzas...
moi aussi et c'est ICI
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Retrouvez cette recette
Bon appétit avec Mamigoz
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pat 20/04/2016 22:25
Mamigoz 21/04/2016 06:56
gravhelio 28/03/2016 10:55
Mamigoz 21/04/2016 06:56
Marie-Jeanne85 28/03/2016 10:31
Mamigoz 28/03/2016 10:44
undeuxcroixjebrode 28/03/2016 05:25
Mamigoz 28/03/2016 10:45
Grany 27/03/2016 22:51
Mamigoz 28/03/2016 10:45
Amélie 27/03/2016 22:17
Mamigoz 28/03/2016 10:46
didine 27/03/2016 12:16
Mamigoz 27/03/2016 17:41
MissParker 27/03/2016 12:13
Mamigoz 27/03/2016 17:41
Marie-Claire 27/03/2016 10:54
Mamigoz 27/03/2016 12:00
monique 27/03/2016 09:26
Mamigoz 27/03/2016 09:48
Viviane 27/03/2016 09:25
Mamigoz 27/03/2016 09:48
marie-christine 27/03/2016 09:20
Mamigoz 27/03/2016 09:49
dany17 27/03/2016 08:58
Mamigoz 27/03/2016 09:49
Myriam 27/03/2016 08:35
Mamigoz 27/03/2016 09:50
amélie 27/03/2016 08:07
Mamigoz 27/03/2016 09:50
kiwi 27/03/2016 07:51
Mamigoz 27/03/2016 08:00
Josette 27/03/2016 03:04
Mamigoz 27/03/2016 08:00
Nik 27/03/2016 00:34
Mamigoz 27/03/2016 08:01