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14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 00:01

 

Au menu des Petits Potins :

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Cuisine et Cadeaux

 

*

 

Cette semaine à Super U : Semaine créole

 

Voici mon butin.....

 

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Vous pensez bien que je n'allais pas manquer cela !

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Je suis hyper contente, j'ai pu refaire le plein

 

de POIS du CAP et de LENTILLES CORAIL pour l'année.


 

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Un peu de Sauce Rougail

( où je rajouterai quelques ingrédients).

 

Lait et crème de coco.

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

J'ai aussi craqué pour les Epices

et mélanges divers
 

De quoi attendre la prochaine semaine spéciale Antilles.
 

Dimanche, je vous fais une super recette de Pois du Cap.


 

*


 

Puisque l'on parle cuisine voici une petite recette

rien de compliqué, et vite préparée :

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Tagliatelles aux herbes, chorizo crémé au Curry

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Des Tagliatelles aux herbes ( ou nature )

quelques tranches de Chorizo

1 échalote

1 noisette de beurre ½ sel

2 càs de crème fraîche épaisse

1 càc de Curry de Madras

 

Faites cuire les tagliatelles

Pendant ce temps émincez l'échalote,

coupez le chorizo en rondelles

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Chauffez doucement le beurre dans une poêle

pour faire fondre l'échalote.

Ajoutez le chorizo , retournez-le dès qu'il est doré.

Versez alors la crème fraîche et mélangez.

Ne pas faire bouillir la crème.

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Egouttez les pâtes, versez-les dans la casserole,

coupez le feu et mélangez.

 

Servez dans des assiettes à pâtes.
 

*

Semaine chargée en émotion.
 

Après l'Expo d'Isigny, je n'ai pas brodé beaucoup.

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

mais le Facteur lui, n'a pas chômé avec

cette enveloppe gourmande d'Amélie *.

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Un grand bol de chocolat chaud à l'orange,

trois thés parfumés,

deux petits chocolats pour café gourmand,

une carte mosaïque du Pas-de-Calais....

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

et surtout ce magnifique torchon à broder

où Amélie a réalisé ses recettes extraites

du Livre Recettes brodé.

 

*

 

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Anne-Marie * m'a aussi fait un grand plaisir

en m'envoyant des trois très beaux lins couleurs

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

ainsi que ce fil dégradé Grenaille

de Poussières des Toiles *

 

*

 

Ma Gentille Voisine Véronique a passé un très agréable

"  Voyage de Noces de 15ans "

avec Mari et Poussins, en Crête.

 

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

A son retour elle m' a apporté de jolis souvenirs

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Dans une superbe boite métallique : une huile d'olive

extra fine et savoureuse à souhait.

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Après l'installation du bec verseur,

j'ai tout de suite goûté sur un morceau de pain....

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Une merveille de saveurs.

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Véronique m'a même rapporté le prospectus

de la fabrique de la magnifique poterie

et du magasin de plantes aromatiques.

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Dans cette petite corbeille sels et aromates

typiquement Crétois sur un lit de plantes séchées


 

Après quelques recherches je pense qu'il s'agit de :

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

( Photo Google )

Sideritis syriaca (Crapaudine de Syrie, Thé de Crète)

 

plante vivace de la famille des Lamiacées.

Très populaire en Grèce, Albanie, Bulgarie et Macédoine,

la plante est utilisée comme une herbe

pour la préparation de tisanes médicinales,

mais aussi pour ses propriétés aromatiques

dans la cuisine locale.
 

En tous cas, ça sent rudement bon,

je l'utiliserai en cuisine un peu comme de la sauge.

 

Potins, Cartes et Gourmandises de la semaine.

Le joli petit pot qui a trouvé tout naturellement sa place

près des huiles d'olives parfumées ou épicées


 

*

Ainsi se terminent les petits potins de la semaine

 

Je devrai, si le temps le permet, travailler un peu au jardin....

 

Je vous tiendrai au courant

 

Bonne journée

 

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commentaires

pat 20/04/2016 21:43

ben dis donc ! c'est Noêl tous les jours chez toi.

Mamigoz 21/04/2016 06:51

C'est parce que j'y crois moi au Père Noël ! Bisous ,bonne journée

Nik 17/04/2016 20:48

Mais que des bonnes choses dis donc !!! Tu vas te régaler, c'est génial ♥
Bizzzzz

Mamigoz 18/04/2016 08:14

J'ai déjà fait les pois du Cap, une merveille, c'est long à cuire, mais c'est tellement bon. Belle journée

lizagrece 16/04/2016 23:20

Tu as de quoi ouvrir une épicerie !

Mamigoz 17/04/2016 05:09

Presque.... J'ai déjà attaqué les pois du Cap, super Bon dimanche, bisous

amélie1976 16/04/2016 07:50

De beaux cadeaux et bons achats!
biz

Mamigoz 17/04/2016 05:10

De quoi se préparer de bons petits plats. Bon dimanche

Josianne60 14/04/2016 23:14

Merci pour ces gentils potins. La carafe d'huile est superbe !! le printemps revient et le jardin nous appelle !!!! Bonne nuit, bisous

Mamigoz 17/04/2016 05:11

Oui, mais hélas trop mouillé pour tondre. Bon dimanche

MissParker 14/04/2016 20:38

Coucou ... De beaux et bons cadeaux !!!
Alors, tu as jardiné ;) ?????
Douce Soirée, BISOUS, caresses aux 4 Pattes

Mamigoz 14/04/2016 21:25

Non, pas pu, averses...mais j'ai posé le prochain SAL de la rentrée de septembre... Bisous et câlins

undeuxcroixjebrode 14/04/2016 20:24

Bonsoir, de splendides cadeaux. De très beaux souvenirs. De beaux achats pour concocter de succulents plats. Merci beaucoup pour la recette. Bonne soirée. bises

Mamigoz 14/04/2016 21:26

Celle de dimanche sera extra, pour l'instant je m'en régale. Belle soirée

pecelette32 14/04/2016 12:58

C'est un festival de jolis cadeaux ça met du baume au cœur et du soleil dans l'assiette avec ces bonnes épices,je profite du beau temps pour travailler un peu au jardin,je vois que nous avons le même programme, bon courage, bisous.

Mamigoz 14/04/2016 21:27

Impossible de faire la pelouse, trop mouillée ! et pendant ce temps ... elle pousse. Belle soirée tranquille

Grany 14/04/2016 11:50

Beaux souvenirs, île que j'aime beaucoup tant pour sa cuisine que pour la gentillesse de ses habitants, j'y ai passé deux séjours très agréables
Bizzzzz

Mamigoz 14/04/2016 21:28

Les cocotiers c'est toujours super. Belle soirée au chaud

yvonne 14/04/2016 10:38

Et d'un coup, se trouver à l'autre bout du monde !!
bonne journée, bien choisir son moment pour le jardin !

Mamigoz 14/04/2016 21:29

Je voudrais bien commencer un peu , mais, trop mouillé, pour faire du bon travail. belle soirée

Marie-Jeanne85 14/04/2016 10:34

Pour un plein , c'est un vrai ravitaillement
Pas trop fan des épices ,mais je veux bien découvrir tes nouvelles recettes
Bonne journée , même si la pluie arrive
Bisous

Mamigoz 14/04/2016 21:29

Je me suis bien occupée à l'intérieur, en attendant que ça sèche. Belle et douce soirée

Lavandière 14/04/2016 10:17

Voilà de quoi réaliser de superbes recettes à nous faire saliver sur notre clavier... Bonne et belle journée

Mamigoz 14/04/2016 21:30

Les pois étaient extra.... la recette dimanche. Bonne soirée

aline 14/04/2016 10:13

je en suis pas potin d'habitude mais els tiens j' adore en quelques photos et quelques lignes on voyage d'un bout à l'autre de la planète.
C'est vrai que les lins offerts sont splendides, mais le fil ne serait-ce pas "grenouille" plutôt que grenaille? J'ai hâte de voir ce que tu vas en faire en tout cas
bizz Aline

Mamigoz 14/04/2016 21:35

Tu as tout à fait raison, une fois mes lunettes chaussées, j'y vois plus clair... je me suis bien demandé pourquoi la grenaille était de cette couleur ??? Merci de rectifier car bleu et jaune ça fait vert....Comme la souris vert qui courait dans l'herbe.... On est pas loin de . la grenouille . Belle soirée

Odile 54 14/04/2016 09:38

je sens que tu vas encore nous gâter avec de bonnes recettes ........ je suis comme Stéphanie , je prends selon mon humeur du lait ou de la crème de coco ......

Mamigoz 14/04/2016 21:46

Comme tu as 2 fois plus de calories dans la crème, dans un plat où tu as déjà mis de l'huile au départ, sans compter la graisse de la viande....le lait suffit, mais pour une petite crème aux oeufs, vanille et fruits, la crème est meilleure
Belle soirée

Stéphanie 14/04/2016 09:14

Joli remplissage de placards !
Et super les cadeaux gourmands !
Dis-moi, quelle différence fais-tu entre la crème de coco et le lait de coco ? Je n'y arrive pas, du coup j'utilise l'un ou l'autre sans réfléchir !

Mamigoz 14/04/2016 21:44

C'est une question de concentration, dans le lait de coco tu as en gros 50% de noix de coco + de l'eau et dans la crème de coco tu as 75 % de noix de coco, c'est plus riche en goût , plus onctueux . Pour les plats, le lait suffit, pour les desserts, la crème est mieux.
Belle soirée

Mamounette48 14/04/2016 09:06

De délicieux potins bien parfumés.... qui font saliver
Bonne cuisine et
Bonne journée

Mamigoz 14/04/2016 21:47

Belle et douce soirée Mamounette, merci de ton passage

Viviane 14/04/2016 09:02

c'est chouette aujourd'hui ton article nous plonge dans l'exotisme et c'est bien agréable, ça va sentir bon chez toi...bonne journée et bisous.

Mamigoz 14/04/2016 21:48

Avec mon poulet aux pois du cap, je suis en odeur de paradis. Belle soirée

Didine 14/04/2016 08:42

Que de beaux cadeaux. Ta maison est toute parfumée de saveurs et épices maintenant.
Demain je vais filer acheter des pois du cap :-)
Tes toiles sont superbes, tu as de quoi cogiter pour nous montrer des superbes réalisations.
Bonne journée.

Mamigoz 14/04/2016 21:50

J'adore les pois du cap, craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec la sauce qui décoiffe, trop bon. Belle soirée

kiwi 14/04/2016 07:26

Superbe beaux cadeaux :*)

Mamigoz 14/04/2016 08:40

Je vais pouvoir cuisiner et broder... tout ce que j'aime. Elle est pas belle la vie ! Hein !
Bonne journée

rascassepoule 14/04/2016 06:46

toutes ces épices et recettes me font saliver !

Mamigoz 14/04/2016 06:53

Hier soir j'ai pu déguster les Pois du Cap... c'était waouh ! Bonne journée

fred 14/04/2016 03:18

quel magnifiques voyages fait avec tes photos !
en parlant de photos à tu les miennes ?
bonne journée au jardin de fille
bisous

Mamigoz 14/04/2016 06:52

NON ! je n'ai toujours pas reçu tes photos, j'ai beau chercher même dans les spams, je ne reçois rien. C'est désespérant. Bonne journée

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