Encore une recette à l'Actifry, me direz-vous....
Et oui, une de plus ! Vous répondrais-je !
Cette fois ce sera une recette d'été :
Vous aurez besoin pour 2 personnes de :
1 courgette
1 poivron jaune
4 petites tomates
1 morceau de chorizo fort
1 ou 2 gousses d'ail
persil,
3 branchettes de thym en fleurs
Piment d'Espelette,
Fleur de sel, poivre 5 baies
1 càc d'huile d'olive
Lavez et épluchez les légumes
Coupez la courgette en rondelles et le poivron en lamelles.
Déposez-les dans la cuve de l'Actifry.
Coupez les petites tomates en quartiers.
Versez-les dans la cuve, ajoutez l'huile d'olive.
Programmez 15 mn.
Pendant ce temps épluchez l'ail et le chorizo.
Otez le germe et écrasez l'ail.
Coupez le chorizo en rondelles.
Hachez le persil, effeuillez le thym.
Mélangez les herbes et l'ail.
Laissez-les en attente.
A la sonnerie ajoutez :
le Chorizo et le Piment d'Espelette.
Programmez 5 mn.
A la fin de la cuisson, versez dans un saladier,
ajoutez les herbes et l'ail.
Salez à la fleur de sel et poivrez aux 5 baies.
Mélangez délicatement.
Accompagnez d'une salade verte.
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Bon appétit avec Mamigoz