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1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 00:01

 

( Cuisine Fusion )

 

Cette une autre façon de servir " le Poulet du Dimanche "

qui se prépare au  Petit Bistro de Mamigoz

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

Le Poulet Moutardé au Paprika,

qui vous sera servi avec des

Pommes de terre cuites au four.

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

Pour réaliser cette recette, il vous faudra :


1 poulet

Moutarde à l'ancienne

Paprika, sel et poivre

1 verre de vin blanc sec

 Pommes de terre
 

1 plat spécial volaille, avec grille

( sinon utilisez la grille et la lèchefrite du four )

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

Préchauffez le four à 200 °.

 

Lavez les pommes de terre sans les éplucher,

posez-les sur la grille du plat.
 

Badigeonnez le poulet de moutarde

puis saupoudrez le Paprika .

Salez et poivrez,

Versez la moitié du vin blanc dans le fond du plat.
 

Lorsque le four est chaud, enfournez 25 mn.

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

A la sonnerie sortez le poulet du four.

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

Baissez le four à 180 °

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

Déglacez le plat avec un peu d'eau.

Arrosez le poulet.

Retournez-le et badigeonnez-le de moutarde,

saupoudrez de Paprika, salez et poivrez.

Retournez aussi les pommes de terre
 

Versez le reste du vin blanc dans le fond du plat.

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

Remettez au four à 180 ° pendant 25 mn.

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

Arrosez le poulet souvent et retournez les pommes de terre.

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

Votre poulet doit être bien croustillant

bien que cuit à la vapeur de vin blanc

 

et les pommes de terre moelleuses.

Poulet Moutardé au  Paprika, et Pommes de terre au four

Découpez le poulet, disposez-le sur une assiette chaude
 

Fendez les pommes de terre, arrosez-les d'un peu de sauce.
 

Servez la sauce en saucière.
 

Accompagnez d'une salade de saison.

 

 

Retrouvez cette recette sur Recettes de Cuisine


 

Bon appétit avec Mamigoz

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commentaires

N
Je découvre ton blog pare hasard
Miaaaa ton plat bravooooo
Tu touche à beaucoup de choses comme moi.
Douce soirée à toi
Bisous du soir
Répondre
P
c'est sûrement encore une recette excellente. je testerai en rentrant de mes petites vacances. bisous
Répondre
L
miam miam, cela donne faim
biz
Répondre
G
Humm, ça sent bon jusqu'ici
Bizzzzz
Répondre
L
Poulet / pommes de terre au four, à toutes les sauces j'adore !
Répondre
F
coucou nous voici de retour de Saint MALO ..... super weekend avec un temps magnifique, des superbes promenades dans les remparts et à Cancale ...... et surtout repas avec des galettes faites par des Bretons Lionel le mari de mon amie et le mien qui se sont mis devant la fonte !!!! gros bisous merci pour ta recette du poulet ....mais désolée j'ai encore dans le nez l'odeur des galettes. bisous bonne journée
Répondre
M
Félicitations aux Chefs. J'ai pensé à toi sous mon préau , pour le 1 er mai, il faisait 24°, j'étais en boubou Triskell, pieds nus .... Mais sans la corde au cou ! Bisous belle semaine
N
Miam miam ! Ça devait être bien bon
Bisous
Répondre
N
Rhoo tu as bien fait
M
Oui, il en reste encore que j'ai reservi avec des farfalles pleines de sauce... hum Belle semaine
M
Comment un simple ploulet devient un plat gastronomique
Et les pommes de terre sont a tester ,en attandant les pommes de terre nouvelles
Bel am ,sous le preau a broder ?

Bises chaleureuses
Répondre
M
Oui, oui, sous le préau et en boubou ! Que du bonheur !
Belle journée
A
C'était trop bon!
biz
Répondre
M
Je n'en doute pas ! Merci pour ton texto....Bisous, Bonne semaine
M
Bonjur Soazic ... Rien que les photos donnent envie de réaliser cette recette !!!
Merci, Bon 1er mai, Bisous, Sans oublier les 4 Pattes ;)
Répondre
M
Je transmets les câlins. Bisous, belle semaine
A
Presque comme mon repas de ce midi! Cuisses de poulet au paprika avec tomates/poivrons/champignons et pdt vapeur que je fais cuire dans un peu d'huile d'olive/ail et persil!
bon dimanche et bon 1er mai!
biz
Répondre
M
Ce doit être succulent. Bon 1 er mai
D
Miam, j'adore :-)
Ici ce sera poulet coco ce midi.
Bonne journée.
Répondre
M
Bien aussi ! Bon appétit
V
Bonjour et bon 1er Mai à vous . Merci pour votre gentillesse . Véra
Répondre
M
Bonne journée Véra.
C
je vous souhaite un bon premier mai,une petite clochette pour beaucoup de bonheur amitiés claudette
Répondre
M
Merci, on a toujours besoin d'un peu de bonheur. Belle journée
S
Merci pour la recette qui à l'air délicieuse. Je la testerai sans nul doute lors du prochain poulet fermier que j'achèterai.
Bon 1er mai et bisous.
Répondre
M
Pour un poulet fermier, il faudra le cuire plus longtemps. Ce sont les pommes de terre cuites de cette façon qui sont aussi délicieuses. Bonne journée
O
j'ai acheté un poulet la semaine dernière car en promo , et je ne savais pas comment le cuire ( hormis le traditionnel poulet rôti. ) Bonne idée !
Répondre
O
Oup erreur j'ai répondu sous Claude !!! Excuses moi Claude !
M
Celui ci aussi était en promo et française de plus, 2 pour le prix d' 1. Pas très gros, mais idéal pour moi? Belle journée
C
Bonjour Mamigoz comme je vous l'ai dit nous nous somme régalés avec votre quiche , ce poulet à pas l'air mal non plus . Je vous souhaite un bon 1er Mai à vous et vos quatre pattes . Cordialement . Claude
Répondre
O
maintenant je n'achète plus que de la viande française
M
Merci Claude bisous et câlins, bon premier mai ensoleillé pour nous.
D
merci bon appetit bisous
Répondre
M
Bonne journée , appétit sans problème il m'en reste.
C
Coucou Mamigoz, merci pour ta recette. J'en profite pour te souhaiter un très bon 1er Mai.Je t'envoie virtuellement quelques brins de muguet de mon jardin. Douce journée à toi. Bisous
Répondre
M
Cette année j'ai les feuilles beaucoup et quelques brins timides. J'accepte avec plaisir des petits brins supplémentaires. Bonne journée aussi avec le soleil
U
Bonjour, merci beaucoup pour cette nouvelle recette, elle change du poulet cuisiné traditionnellement, hummm! ça donne envie. Bonne journée. Bises
Répondre
M
C'est vrai ça change vraiment le goût du poulet, cuit dans les vapeur de vin blanc.... trop bien. Belle journée
K
Il a l'air délicieux ton poulet avec ses tites "patates"
Bon 1er Mai :*)
Répondre
M
Elles sont bien on se croirait au barbecue. Bon 1 er mai. Bisous
J
bonjour, ça à l'air s'être appétissant, et à essayer un prochain dimanche. bonne journée et à bientôt
Répondre
M
MLerci Jojo de la visite, bonne dégustation. Bon 1er mai
F
ça tombe Fiston est à la maison, il y a un poulet à faire !!!
Bonne journée !
Répondre
M
En général on y pense quand il n'en reste plus.....Belle journée en famille, bisous
F
photo, ok. faut que je la fasse avant que les morfaloux se jettent sur le plat !!!
M
Voilà qui va changer un peu. Le goût est très délicat .... N'oublie pas la photo. Bon 1er mai.

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