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12 juin 2016 7 12 /06 /juin /2016 00:01

 

Le soleil arrive et avec lui les envies

de légumes fraîcheur reviennent

 

Le concombre au fromage blanc et Gingembre du Petit Bistro

Voici une recette qui ravira vos papilles

en apportant une petite touche British à votre entrée.

 

Le concombre au fromage blanc et Gingembre du Petit Bistro

2 concombres

2 bonnes càs de fromage blanc 0% de M.G.

1 càc  de moutarde à l'Estragon

1 jus de citron jaune

1 coupelle de Persil haché

3 branches de Menthe hachée

1 càc de Gingembre

1 càs de Vinaigre Balsamique

Sel et poivre 5 baies

 

Le concombre au fromage blanc et Gingembre du Petit Bistro

Dans un bol, mélangez le fromage blanc,

la moutarde, le persil, la menthe, le gingembre.

 

Le concombre au fromage blanc et Gingembre du Petit Bistro

Puis salez, poivrez, ajoutez le jus de citron

et le vinaigre balsamique.

Mélangez soigneusement.

 

Le concombre au fromage blanc et Gingembre du Petit Bistro

Lavez et épluchez les concombres.

Coupez-les en tronçons de 7 cm.

Otez les pépins à l'aide d'un vide pommes.

 

Ils sont plein d'eau et n'ont pas de goût.

 

 

Le concombre au fromage blanc et Gingembre du Petit Bistro

Sur un papier absorbant, coupez-les en rondelles

pour éliminer l'eau sans mettre de sel.

 

Déposez les rondelles sur du papier ,

recouvrez d'une seconde feuille.

 

Le concombre au fromage blanc et Gingembre du Petit Bistro

Laissez en attente 20 mn, puis versez dans le saladier.


 

Le concombre au fromage blanc et Gingembre du Petit Bistro

Avant d' ajouter la sauce, goûtez.

 

Le concombre au fromage blanc et Gingembre du Petit Bistro

Versez la sauce et mélangez soigneusement

Mettez au frais au moins 1 heure avant de servir.


 

Cette recette  sera «  grillée «  pour le Livre brodé


 

Retrouvez cette recette sur

Recette de Cuisine


 

Bon appétit avec Mamigoz


 

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commentaires

voyante 22/06/2016 17:06

Super article comme d’habitude. Un grand merci pour tout ce que tu nous partages.

Grany 16/06/2016 11:28

Merci pour cette recette bien sympathique, justement le concombre est au menu de ce soir, je vais donc m'essayer à ta recette
Bizzzzz

voyance gratuite par mail 15/06/2016 12:59

Coucou, ton blog est trop ! Je viens tous les jours et cela me plait beaucoup

marie-christine 14/06/2016 12:23

Merci pour cette recettte.Bises.

Mamigoz 14/06/2016 19:59

Bonne soirée

MissParker 13/06/2016 10:51

Bonjour Soazic ... Je suis en retard dans ma lecture des articles chez les Aminettes et Aminets !!!
Hier un temps exceptionnellement beau m'a tenu éloigné de l'ordi ;)
Merci pour cette recette ... j'adore les concombres.
Bonne journée, Bisous et Câlins.

Mamigoz 14/06/2016 19:59

Tu as raison de profiter du soleil quand il passe...Belle soirée

amélie1976 13/06/2016 07:26

On a eu ciel gris jusque 15h30 environ, puis pluie et soleil le soir!!!
biz

merci!

Mamigoz 14/06/2016 20:00

drôle de temps, à prendre comme il vient. Bisous, belle soirée

Marie-Jeanne85 12/06/2016 20:46

Ah oui pour cette recette tout est parfait pour faire une belle entree pleine de fraicheur
Reste a trouver le soleil ..... c'est pour le we prochain desormais ....
Alors bonne soiree a toi devant la tv avec un plaid sur les jambes
Bisous ma belle Soazic

Mamigoz 14/06/2016 20:01

Ce n'est pas loin d'être cela. Belle soirée aussi

didine 12/06/2016 13:52

Trop bon le concombre, on adore...quand il fait bien chaud :-)

Mamigoz 12/06/2016 18:50

Je suis comme toi, j'en mange beaucoup plus quand il fait chaud. Belle soirée

Mo 12/06/2016 13:13

C'est tentant.
Merci

Mamigoz 12/06/2016 18:51

Bien relevé, j'adore

Lavandière 12/06/2016 10:44

Bon, bon, le concombre..la menthe.. le gingembre.. moutarde.. vinaigre.. citron.. sel poivre.. fromage blanc OK tout y est ah non !! pas le persil pas assez grand au jardin, pas grave on fera sans .. merci pour cette recette pleine de fraicheur... Bon et beau dimanche

Mamigoz 12/06/2016 11:29

Ce serait dommage de ne pas le mettre, tu trouves des pieds en pots, c'est ce que j'ai, pratique à la fenêtre de la cuisine. Bon dimanche

yvonne 12/06/2016 10:40

hum ! j'enlève la moutarde et c'est parfait pour moi ! bonne journée

Mamigoz 12/06/2016 11:30

Dommage, tu te prives d'un équilibre qui fait toute la différence. Bon dimanche

chanchan 12/06/2016 09:41

Coucou Mamigoz, que c'est tentant, j'adore le concombre. Cela fera peut être resté le soleil. Bon dimanche à toi. Bisous

Mamigoz 12/06/2016 11:30

Ici, il ne s'est même pas déplacé.... Bon dimanche

celinettes 12/06/2016 09:24

cela a l'air fort bon merci bises

Mamigoz 12/06/2016 11:31

En respectant tous les ingrédients, oui, sinon autant le manger nature. Bonne journée

gravhelio 12/06/2016 09:23

Je n'aurais jamais pensé mettre du gingembre dans le concombre et de la menthe ! Merci

Mamigoz 12/06/2016 11:31

C'est justement ça l'intérêt. Bonne dégustation

daniele29 12/06/2016 09:17

merci mais chez nous pas de soleil bonne journee bises

Mamigoz 12/06/2016 11:32

Chez nous non plus, et demain, pas d'espoir non plus. Bonne journée quand même

Simone 12/06/2016 09:03

Bon dimanche et bisous.... monsieur n'aimant pas le concombre ...

Mamigoz 12/06/2016 11:33

Change de mari, ou de menu..... plus simple ! Bisous, bonne journée

kiwi 12/06/2016 08:10

Pour moi les concombres c'est en rondelle et nature ;-) :*)

Mamigoz 12/06/2016 11:34

Tu ne me surprends pas. Belle journée

amélie1976 12/06/2016 07:06

Ah oui un peu de fraicheur! Merci pour ta recette.
bon dimanche
biz

Mamigoz 12/06/2016 11:34

Bonne journée avec un peu de soleil si possible. Tes ongles sont superbes !

fred 12/06/2016 05:50

dommage je n'ai pas de concombre mais je vais en acheter ...trop envie de faire ta recette
bisous

Mamigoz 12/06/2016 11:35

Tu verras, ça change tout. Bonne journéée

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