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3 juin 2016 5 03 /06 /juin /2016 00:01


 

On ne parle que de ça... 

 

Foutu Printemps, pluie, inondations...

 

Pas drôle du tout car désastreux pour beaucoup.

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Si l'on potinait un peu pour se changer les idées,

tout en laissant l'Actifry faire tout le travail .


 

Je vous propose aujourd'hui :


 

Une brouillade de Saint Jacques aux Pommes Noisettes

Des côtes de Porc Yassa à l'Actifry

Une petite vache qui rit revisitée au Curcuma Madras

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Brouillade aux Coquilles Saint Jacques

 

Une recette hyper rapide 10 mn.


 

Il vous faudra par personne :

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

2 œufs entiers

quelques Saint Jacques ou pétoncles surgelées

des pommes noisettes surgelées

1 noisette de beurre ½ sel

Secret d'arômes et poivre

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Déposez les pommes noisettes dans le snacker

sans ajouter de Matière grasse.

Programmez 10 minutes

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Pendant ce temps faites revenir les Saint Jacques coupées

ou les Pétoncles entières, dans le beurre ½ sel.

 

Cassez les œufs et mélangez-les rapidement en brouillade

 

Saupoudrez de Secret d' Arômes, poivrez

 


 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Dressez sur assiette chaude.

Salez très légèrement à la Fleur de Sel.

 

*

 

Côtes de Porc Yassa

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Les épices et parfums Africain dans votre Actifry

 

Il vous faudra :

 

1 côte de porc par personne

Des épices Yassa

Du riz cuit

10 cl d'eau bouillante

Sel poivre, Persil haché.

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Déposez les côtes de porc dans le snacker

 

Saupoudrez de Yassa

 

Programmez 20 minutes (ou plus suivant l'épaisseur)


 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Retournez-les à mi cuisson

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Lorsque les côtes sont cuites réservez-les

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Dans la cuve versez très peu d'eau bouillante ( 10 cl )

Ajoutez un peu de Yassa, salez et poivrez

 

Programmez 3 minutes

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

La sauce doit être réduite et très colorée

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Profitez-en pour réchauffer le riz au micro ondes

2,30 mn à 80%

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Dressez sur assiettes chaudes avec le riz

que vous saupoudrerez d'un peu de Yassa.

Placez la côte, ajoutez un peu de sauce.

Parsemez de persil.

 

Servez le reste de sauce en coupelle

 

*

Pour terminer le repas une simple Vache qui Rit

peut se révéler sublime


 

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Il vous faut :

 

Une vache qui rit

du Curcuma Madras

Ail et Persil frais

( à défaut un peu de mélange pour salade )

poivre 5 baies

Une tranche de pain grillé de campagne


 

Très simple :

 

Mélangez les ingrédient dosés selon votre goût.

Tartinez le pain grillé.

 

*

 

J'ai réussi à prendre un petit Déjeuner-Terrasse

depuis la Fête des Mères

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

avec mon petit ensemble Poulette


 

Un mug pour le thé-citron

 

Un bol pour le Muesli,

que je mange en même temps que le yaourt,

mais sans les mélanger.

 

Une pomme ou une banane

( 1 matin l'une, le lendemain l'autre )

 

Les baies de Goji

que je partage avec Paolo, il adore !

 

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Tout ce petit bonheur en écoutant le Carillon bambou

déniché à Nature et Découvertes


 

C'était le dernier ! Il était temps que l'on arrive.


 

*

Les Potins du Petit Bistro du 03 juin 2016.... à l'Actifry

Ce superbe tablier m'a été offert par Véronique

ma gentille voisine, pour lui avoir offert un 3/4 de

 

Tarte Alsacienne Rhubarbe et pommes.


 

Il s'agit du tablier  Angélys

Excellente et pour longtemps


 

La toute nouvelle et extraordinaire Poire .


 

Si vous voulez la découvrir c'est ICI *...

avec des recettes hors du commun


 

A tester sans faute

 

*

 

La pluie a cessé  ?

On peut sortir au Jardin.... Ben non, pas encore.


 

Ce sera pour un prochain article


 

Bonne journée

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commentaires

V
Coucou, ton blog est trop ! Je viens tous les jours et cela me plait beaucoup
Répondre
G
recettes bien sympathiques encore aujourd'hui, merci
Bizzzzz
Répondre
P
c'est toujours aussi sec à ce jour. pas une goutte de pluie. J'ai vu que tu utilisais les épices que je t'ai envoyées, ça fait plaisir. gros bisous
Répondre
M
Et oui, elles sont super bonnes, Belle journée
P
encore une recette qui me fait de l'oeil. Quant aux inondations ????? ici c'est sec depuis plus de 10 jours et je dois arroser sous peine de voir les plantes mourir de soif ! un comble. Bisous
Répondre
M
J'ai des problème avec les escargots, ils ont mangé mes œillets d'inde que j'avais acheté pour protéger mes tomates.... Mauvais signe pour le Jardin ! Bisous et c^alins
O
Encore de bonnes recettes ! ici à Nîmes , on n'a pas mangé une seule fois dehors ..... Aujourd'hui , lourd et orageux . Bonne journée
Répondre
A
Oui c'est vrai! Je prend du kiri à la place!
Répondre
M
Coucou Soazic ... Merci pour ces nouveaux potins ;)
Bonne journée, bisous et câlins
Répondre
D
Tiens je n'aurai pas penser aux pétoncles en brouillade. Bonne idée savoureuse et rapide :-)
Bonne journée.
Répondre
S
Merci pour le partage et les recettes à tester.
Bises et bonne journée
Répondre
V
merci les potins ça fait du bien, et il y a toujours quelque chose à retenir, bonne journée et bisous.
Répondre
M
Et oui , un vrai menu à tester Tout est parfait !!!
Je mettrais peut etre des pommes de terre de Noirmoutier à la place des pommes noisettes mais ca c'est un détail
Belle journée à toi en Anjou ,sous la grisaille et bisous du 85
Répondre
C
Que ça donne faim et que ça nous donne de bonnes idées ! Amicalement . Claude
Répondre
M
Des idées toutes simples pour une cuisine de tous les jours. Belle journée... Je suis sur le phare bleu.... à plus tard
P
Miam miam c'est appétissant tout ça! un peu tôt tout de même pour se mettre à table,à midi pour moi se sera pommes boudin, bonne journée, bisous.
Répondre
M
Oh, ça j'adore. J'arrive. Belle journée et bon appétit
M
Cet article me donne faim dès ce matin.
Bonne journée
Répondre
M
Sans doute la brouillade pour un petit dej à l'anglaise. Bonne journée
K
Voilà des potins bien complets ;-) :*)
Répondre
M
Pas eu le temps de mettre mes concombres de compette, ce sera pour la prochaine tournée
Belle journée
A
Tout est gourmand ce matin!
Je ne mange plus de vache qui rit, d ailleurs je n'en achète plus depuis que je sais ce qu'elle contient vraiment!
Toujours un temps bien triste! on reste au chaud!!
belle journée
bisous
Répondre
M
Et quand le soleil reviendra on sera obligé de rester au frais. Oui, pour la Vache qui rit, mais on nous fait avaler tellement de choses, que c'est peut^-être le moins pire. Belle journée
F
coucou, et oui on ne parle que du temps ... mais il faut dire que c'est vraiment pas terrible ...on a l'habitude en Normandie mais quand même .... heureusement un rayon de soleil vient de tes assiettes ... tu serais plus près de chez nous je prendrais pension :)
bisous bonne journée
Répondre
M
En théorie, le Petit Bistro est bondé tous les jours, comme ce n'est que théorique, pas de vaisselle à faire. Bisous, bon we, le soleil revient la semaine prochaine avec cette fois... Trop de chaleur d'un coup. On va lézarder et buller ... à l'ombre

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