On ne parle que de ça... 

Foutu Printemps, pluie, inondations...

Pas drôle du tout car désastreux pour beaucoup.

Si l'on potinait un peu pour se changer les idées,

tout en laissant l'Actifry faire tout le travail .

Je vous propose aujourd'hui :

Une brouillade de Saint Jacques aux Pommes Noisettes

Des côtes de Porc Yassa à l'Actifry

Une petite vache qui rit revisitée au Curcuma Madras

Brouillade aux Coquilles Saint Jacques

Une recette hyper rapide 10 mn.

Il vous faudra par personne :

2 œufs entiers

quelques Saint Jacques ou pétoncles surgelées

des pommes noisettes surgelées

1 noisette de beurre ½ sel

Secret d'arômes et poivre

Déposez les pommes noisettes dans le snacker

sans ajouter de Matière grasse.

Programmez 10 minutes

Pendant ce temps faites revenir les Saint Jacques coupées

ou les Pétoncles entières, dans le beurre ½ sel.

Cassez les œufs et mélangez-les rapidement en brouillade

Saupoudrez de Secret d' Arômes, poivrez

Dressez sur assiette chaude.

Salez très légèrement à la Fleur de Sel.

*

Côtes de Porc Yassa

Les épices et parfums Africain dans votre Actifry

Il vous faudra :

1 côte de porc par personne

Des épices Yassa

Du riz cuit

10 cl d'eau bouillante

Sel poivre, Persil haché.

Déposez les côtes de porc dans le snacker

Saupoudrez de Yassa

Programmez 20 minutes (ou plus suivant l'épaisseur)

Retournez-les à mi cuisson

Lorsque les côtes sont cuites réservez-les

Dans la cuve versez très peu d'eau bouillante ( 10 cl )

Ajoutez un peu de Yassa, salez et poivrez

Programmez 3 minutes

La sauce doit être réduite et très colorée

Profitez-en pour réchauffer le riz au micro ondes

2,30 mn à 80%

Dressez sur assiettes chaudes avec le riz

que vous saupoudrerez d'un peu de Yassa.

Placez la côte, ajoutez un peu de sauce.

Parsemez de persil.

Servez le reste de sauce en coupelle

*

Pour terminer le repas une simple Vache qui Rit

peut se révéler sublime

Il vous faut :

Une vache qui rit

du Curcuma Madras

Ail et Persil frais

( à défaut un peu de mélange pour salade )

poivre 5 baies

Une tranche de pain grillé de campagne

Très simple :

Mélangez les ingrédient dosés selon votre goût.

Tartinez le pain grillé.

*

J'ai réussi à prendre un petit Déjeuner-Terrasse

depuis la Fête des Mères

avec mon petit ensemble Poulette

Un mug pour le thé-citron

Un bol pour le Muesli,

que je mange en même temps que le yaourt,

mais sans les mélanger.

Une pomme ou une banane

( 1 matin l'une, le lendemain l'autre )

Les baies de Goji

que je partage avec Paolo, il adore !

Tout ce petit bonheur en écoutant le Carillon bambou

déniché à Nature et Découvertes

C'était le dernier ! Il était temps que l'on arrive.

*

Ce superbe tablier m'a été offert par Véronique

ma gentille voisine, pour lui avoir offert un 3/4 de

Tarte Alsacienne Rhubarbe et pommes.

Il s'agit du tablier  Angélys

Excellente et pour longtemps

La toute nouvelle et extraordinaire Poire .

Si vous voulez la découvrir c'est ICI *...

avec des recettes hors du commun

A tester sans faute

*

La pluie a cessé  ?

On peut sortir au Jardin.... Ben non, pas encore.

Ce sera pour un prochain article

Bonne journée