Comme il pleut encore et toujours,
pourquoi ne pas s'amuser, dans nos cuisines
en habillant les petites tomates cerises jaunes en Physalis.
Une recette de plus pour le défi de Prince de Bretagne ,
Cette fois on joue avec les tomates cerises
Choisissez quelques tomates de la même taille,
avec une petite queue .
Mettez un peu d'eau à bouillir.
Faites une légère incision en croix.
Plongez les tomates 10 à 20 secondes dans l'eau bouillante.
Récupérez-les délicatement, avec l’écumoire
et plongez-les dans l'eau glacée.
Epluchez-les avec précaution en faisant glisser les quartier
de peau vers la queue, sans l’abîmer, façon jupette.
Déposez-les sous le gril du four.
Faites-les griller 4 à 5 minutes, pour dessécher les jupettes
et leur dorer une couleur légèrement dorée.
Laissez refroidir dans le four .
Saupoudrez de Piment d' Espelette et de Fleur de sel
Epatez vos amis en décorant vos plats ou vos cocktails
de ces petites choses rigolotes.
*
Le défi de Prince de Bretagne * se termine dans 2 jours
Nous découvrirons très bientôt les recettes originales
élaborées les 20 blocs sollicités.
Je ne vous cache pas mon impatience.
Bon appétit avec Mamigoz
Prince de Bretagne 21/07/2016 14:37
Grany 02/07/2016 12:52
Mamigoz 02/07/2016 17:33
Simone 02/07/2016 10:01
Mamigoz 02/07/2016 10:30
Stéphanie 01/07/2016 20:55
Mamigoz 02/07/2016 07:52
chanchan 01/07/2016 18:43
Mamigoz 02/07/2016 07:52
pat 01/07/2016 13:50
Mamigoz 01/07/2016 15:49
MissParker 01/07/2016 11:28
Mamigoz 01/07/2016 12:10
yvonne 01/07/2016 10:49
Mamigoz 01/07/2016 12:12
gravhelio 01/07/2016 10:18
Mamigoz 01/07/2016 10:36
Marie-Jeanne85 01/07/2016 09:49
Mamigoz 01/07/2016 10:36
Lavande 01/07/2016 09:39
Mamigoz 01/07/2016 10:38
claude 01/07/2016 09:37
Mamigoz 01/07/2016 10:41
beya 01/07/2016 08:28
Mamigoz 01/07/2016 10:41
kiwi 01/07/2016 08:27
Mamigoz 01/07/2016 10:42
christine31130 01/07/2016 08:22
Mamigoz 01/07/2016 10:43
christine31130 01/07/2016 08:22
Odile 54 01/07/2016 08:13
Mamigoz 01/07/2016 10:44
Mamounette48 01/07/2016 07:29
Mamigoz 01/07/2016 08:07
Mamounette48 01/07/2016 07:29
Mamigoz 01/07/2016 07:50
amélie1976 01/07/2016 06:54
Mamigoz 01/07/2016 07:51
fred 01/07/2016 05:59
Mamigoz 01/07/2016 07:58
Mamigoz 01/07/2016 07:54
Mo 01/07/2016 00:12
Mamigoz 01/07/2016 08:01