( Grilles à broder Gratuites )
Un dessert relativement récent de la cuisine classique
puisqu'il fête tout juste ses 60 ans.
La Tropézienne.
Dans cette première page vous trouverez
les ingrédients nécessaires à sa réalisation.
L'on dit dans le pays qu'elle aurait-été nommée ainsi
par Brigitte Bardot, elle-même, qui en raffolait
durant le tournage de " Et Dieu créa la Femme "
Cette pâtisserie a été inventée par Alexandre Micka,
un polonais d’origine arrivée en Provence en 1945
et installé en tant que boulanger sur la Place de la Mairie.
Pour créer sa Tarte Tropézienne Micka s’est inspiré
d’une recette de sa grand-mère polonaise,
une recette de brioche onctueuse et généreuse
recouverte de grains de sucre croquants
et fourrée d’une crème.
Bien sûr cette recette n'est pas " La Vraie Recette ",
puisque celle-ci est secrète....
Mais on est bien près de l'originale
et de toutes façons, elle est délicieuse.
*
Retrouvez les avancées de ce SAL et les divers Tutoriels
dans LISTE ALBUMS BRODERIES
voir à droite du blog CARTE DU PETIT BISTRO :
Album Livre de Recettes Brodées
à vendredi 22 juillet pour la suite et fin de
laTropézienne
Bonne journée
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