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23 août 2016 2 23 /08 /août /2016 00:01

 

 

Et oui.... Nous y voilà, c'est déjà la Rentrée !


 

Il va falloir courir chercher les enfants à l'école,

les devoirs, les leçons à réciter....

La cuisine pour équilibrer les pas bon de la cantine....


 

Bref, plus une minute à vous.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Les Potins tombent à pic

 

Vous avez juste 15 minutes  ?

 

Parfait , ça va le faire.

 

Faire quoi ???? Tout simplement ça.....


 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

du Saumon grillé au beurre citronné et PdeT vapeur

 

Il vous faudra pour 2 personnes :


 

2 tranches de saumon surgelées

4 pommes de terre moyennes

20 gr de beurre ½ sel

le jus d' 1 citron vert ( ou ½ jaune )

½ échalote

ciboulette

Fleur de sel et poivre 5 baies.


 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Posez le saumon sans décongélation

sur la grille du snacker d' Actifry.


 

Mettez les pommes dans le cuit vapeur pour micro ondes

avec 2 à 3 càs d'eau.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Programmez le micro ondes Puissance maxi / 10 mn

Programmez l' Actifry 10 mn


 

Retournez le saumon à mi cuisson.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Pendant ce temps préparez la sauce

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Dans une coupelle allant au micro-ondes,

épluchez et hachez la ½ échalote, ajoutez le jus de citron.


 

Programmez pleine puissance : 40 secondes.

Retirez.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Ajoutez le beurre coupé en dés.

Repassez au micro-ondes pleine puissance 20 secondes

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Sortez et mélangez.

 

Voyez comme elle est légère.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Poivrez , et ajoutez la ciboulette ciselée.

 

Dressez sur assiettes chaudes avec les P de T coupées en 2,

arrosées d'un peu de beurre citronné .

 

Poivrez-les au 5 baies,

saupoudrez d'un peu de Fleur de sel.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Vous pouvez constater que le saumon

est parfaitement cuit, moelleux et joliment nacré.


 

*


 

Saucisses au riz.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Il vous reste du riz cuit...

 

Vous connaissez ces grandes saucisses de chez Lidl...

( On est mal , Patron ! )

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Un peu de beurre ½ sel, ail et persil.

 

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Mettez les saucisses dans l'Actifry 10 minutes,

sur le snacker , puis réservez-les.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Otez le snacker et mettez la toupie.
Versez le riz, ajoutez l' ail et le persil.

Programmez 3 mn

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Ajoutez maintenant le beurre, poivrez

et remettez les saucisses pour les réchauffer.


Programmez 2 minutes.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Servez bien chaud.

 

*

*

*

 

Voici bientôt 7 ans que " la chose " disparaissait de ma vie,

me laissant sur la paille, mais enfin libérée.


 

J'avais alors pris un petit cahier d'écolier

et écrit sur la couverture, en gros et en diagonale


 

" Mes 1001 souhaits pour une nouvelle vie " .


 

Le premier de tous étant :


 

- JAMAIS,   PLUS  JAMAIS …...


 

Dans cette liste pas de voyages au bout du monde,

pas de place non plus pour l'utopie,

juste des choses réalisables,  " ... quand j'aurai 3 sous ".


 

Des petits bonheurs de tous les jours,

des petits acquis, pour me prouver que je peux y arriver,

toute seule, moi la conne, qui a été tellement méprisée,

insultée, humiliée, battue, bafouée par lui

.................et rejetée par les " autres " .

 

Mais c'est terminé tout ça !


 

En bonne place dans cette liste , j'avais écrit :


 

  • PATISSER DES PASTEIS DE NATA


 

Il me fallait tout d'abord acheter les moules au Portugal


 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

ça c'est fait !


 

Puis les réaliser :


 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Youpi, c'est fait aussi !


 

Griller la recette et la broder pour mon Livre

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Là, c'est un bonus.


 

*

 

Comme il me restait 4 blancs.... les meringues s'imposaient,

même si ce n'était pas dans ma liste.

 

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Hyper craquantes.


 

Bien entendu, ces deux recettes se retrouveront

au Petit Bistro, tout d'abord

et dans le Livre des Gourmandises de Mamigoz .

 

*

 

 

Comme nous sommes dans les Petits Potins

pour les Lectrices du   Jusqu'au bout de l'article  


 

voici la Surprise :


 

Avez-vous déjà utilisé vos restes de blancs d’œufs

autrement qu'en meringues et autres pâtisseries ?

 

En salé par exemple....


 

Je vous propose

 


 

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Mes Blancs d’œufs à l’ Emmental , Curry, Ciboulette

et Piment de l' Espelette... bien sûr !


 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

2 blancs d’œufs

1 pincée de sel

1 petit filet d'huile d'olive

2 càs de fromage râpé

½ càc de Curry de Madras

poivre 5 baies

Ciboulette

Piment d' Espelette


 

Versez les blancs dans le bol du robot,

avec la pincée de sel et montez-les en neige.


 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Sortez le bol du robot, poivrez,

ajoutez le fromage râpé, le Curry, mélangez délicatement

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Dans une poêle épaisse et chaude, versez l'huile d'olive.

( Ici j'utilise une poêle " céramique ",

l'huile n'étant là que pour le goût )

 

Déposez une petite louche du mélange ( 2 càs environ)

 

Aplatissez légèrement et laissez dorer à feu moyen.

 

Retournez , faites dorer l'autre côté.

 

Retournez une dernière fois pour vérifier la cuisson.

 

Les Petits Potins d' avant Rentrée.....avec Actifry et une surprise !

Parsemez de ciboulette ciselée et de Piment d' Espelette.

 

Servez de suite.... Vous m'en direz des nouvelles !

 

*

 

N'oubliez pas de partager vos photos

et d'être en vedette dans la Galerie du lundi...

 

Nous aimons toutes  la Galerie que nous préférions la broderie

la cuisine, le jardin ou le bricolage,

nous sommes toutes curieuses de voir les réalisations

des Croipinettes, Cuisinettes, Jardinettes et Bricolettes....

 

A Vos APN, Ipad, Smartphone et autres bidules

Bonne journée

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commentaires

pat 27/08/2016 15:54

Quel article. Je garde aussi mes blancs d'oeufs au congel en attendant de trouver des recettes. Je fais souvent des financiers avec. JE n'ai jamais testé les recettes salées, qui pourtant me conviendraient mieux. Alors merci pour le tuyau. Quant à l'actifry, je ne peux pas adapter le panier sur le mien. Il faudra que je trouve une autre solution pour la cuisson. Bisous

Mamigoz 28/08/2016 09:04

Mince alors. Je crois que j'ai eu une sacrée chance d'avoir le mien complet, et en promo. Bon dimanche

Grany 27/08/2016 11:58

Merci pour ces recettes très alléchantes
Bizzzzz

Mamigoz 28/08/2016 09:05

Economiques et faciles à faire. Belle journée

voyance en ligne gratuite 26/08/2016 11:26

Je trouve ton blog très intéressant, tu donnes d’excellents conseils .

Annie 24/08/2016 00:28

C'estpeu de temps apres que je t'ai connue en allant meme te rendre visite lors dun voyage en France ...quel chemin parcouru !

Mamigoz 28/08/2016 09:07

Oui, c'est vrai.... Tu étais là effectivement, depuis que de changements tous favorables. Tu m'as porté chance. Bisous, belle journée

Carole 23/08/2016 20:37

C'est l'impression que j'ai, le plus complet est le plus intéressant car plus de potentiel bien sûr. Mon fils a regardé votre article, puis des avis sur Internet, il n'est pas super convaincu. Donc on verra........ Je vous raconterai les aventures de l'Actifry.... Belle soirée également. Au frais si possible. Il fait très chaud en Touraine, je suppose qu'il en va de même pour l'Anjou. Amicalement, Carole

Mamigoz 28/08/2016 09:09

C'est qu'il n'a peut-être pas goûté de plats faits avec, ça change vraiment le goût. Pour la météo, oui, c'est pareil, nous sommes voisines. Bon dimanche

Frog 23/08/2016 19:46

Miam Miam ! Ca à l'air bon tout çà ! Bravo Frog

Mamigoz 23/08/2016 20:50

Dimanche prochain je mets les Pasteïs en ligne. Belle soirée

gravhelio 23/08/2016 18:47

Continue comme ça, tu es sur la bonne pente ! Et merci pour tout ce que tu offres...

Mamigoz 23/08/2016 20:49

J' espère continuer encore longtemps avec les mêmes motivations et la même envie de partager. Belle soirée

kiwi 23/08/2016 18:25

De retour de vacances , je te retrouve toute "guillerette" , ça fait plaisir ! Profites gentille Mamigoz :*)

Mamigoz 23/08/2016 20:45

Une pêche d'enfer... ce doit être le cap des 7 ans. Bisous, belle soirée

claulands 23/08/2016 17:48

la meilleure des vengeances c'est d'avoir su rebondir et d'avoir prouvé que votre vie sans la chose commençait!!!!!! mordez la à pleine dents et profitez de votre liberté retrouvée,que les "autres" vous vous en fichez comme d'une guigne!!! vous êtes bricoleuse ,courageuse,tendre continuez à nous enchanter . MERCI BEAUCOUP MAMIGOZ amitiés landaises

Mamigoz 23/08/2016 20:44

Merci, c'est aussi cette philosophie qui m'a fait faire un grand ménage dans un entourage qui de toutes façons m'excluait toujours. même après le départ de la chose qui jusque là leur servait d'excuses.
Je suis aussi sortie du panier de crabe , depuis tout va bien dans un meilleur monde. Belle soirée

chanchan 23/08/2016 15:02

Coucou Mamigoz, on ne se connait pas , mais depuis que je vais sur ton site, il ne se passe pas une journée sans que j'aille y faire un petit tours. Je vois que la vie n'a pas été rose pour toi, mais tu as su rebondir . Je n'ais qu'un seul mot profite profite..... tu le mérites plus plus. Tu es tellement gentille, toujours prête a rendre de service. Une petite question, une réponse dans la journée. Qui sait, peut être qu'un jour on se rencontrera . Belle fin de journée à toi. Bisousssss

Mamigoz 23/08/2016 20:36

Tu sais il n'y a que les montagnes qui ne se rencontrent pas... et encore. Belle soirée et merci de tes visites

Mélanie 23/08/2016 13:57

merci beaucoup pour toutes ces bonnes recettes

Mamigoz 23/08/2016 20:35

Bonne soirée Mélanie

Amélie 23/08/2016 13:54

Coucou Mamigoz, bien appétissant tout cela. Je garde en mémoire l'idée des blancs d'oeufs salés, et qui sait, ... un jour prochain, j'essaierai. Mais ma miss aime tellement les meringues (avec de la poudre de noisette dedans) qu'il est difficile de ne pas préparer ainsi les restes de blancs d'oeufs. Bizzzz

Mamigoz 23/08/2016 20:34

On craquerait aussi toutes pour la poudre de noisette. Belle soirée

Marie-Jeanne85 23/08/2016 13:52

Merci chere Soazic pour cet article si complet
Et merci pour les recettes actifry ,moi qui l'avais achete seulement pour les frites legeres
Je me retrouve avec des recettes legeres ,savoureuses et simples en préparation
Bonne continuation pour ton parcours ,
Restes bien au frais cet AM
Je t'embrasse super fort

Mamigoz 23/08/2016 20:34

Merci Marie-Jeanne. Super journée au jardin, les pommettes ont pris des couleurs. belle soirée

Carole 23/08/2016 13:04

Alors continuez à grignoter ! -pourtant vu votre énergie, j'avais plutôt l'impression que vous dévoriez :-) -
Personnellement, je n'y pensais pas. Mais maintenant que je me suis penchée sur le sujet, je crois qu'il vaut mieux prendre le plus complet. Affaire à suivre........ lors des promos de fin d'année, nous allons suivre votre conseil ! Bonne journée.

Mamigoz 23/08/2016 20:29

Oui, le complet est plus intéressant, car le panier snacker offre de multiples possibilités supplémentaires.
Belle soirée

caprice37 23/08/2016 12:13

Merci pour ces "potins", j'adore les suivre.....Je ne connais pas ton histoire, mais du peu que j'ai pû comprendre tu n'as pas eu une vie facile, et je t'admire malgré tout tu est d'une générosité et d'une gentillesse sans faille, certaines seraient devenu aigrie.....bravo tu as su t'en sortir et comme on dit, on est parfois mieux seule que mal accompagnée...
Bisous

Mamigoz 23/08/2016 12:19

Tout à fait. " On " - ça, rime tellement bien avec "con " , a dit sur Facebook ( j'ai toujours les captures d'écran ) que j'étais aigrie et jalouse.... tu parles ! C'est du passé, je n'y reviendrai plus, c'est tranché dans le vif et brûlé. Depuis 4 ans 1/2 ma vie est à moi et à moi seule !
Plus jamais personne ne viendra empiéter sur mon territoire. Belle journée

Josianne60 23/08/2016 12:11

Merci pour ces bonnes idées "vite faites". Vous regardez de l'avant et restez optimiste, c'est notre régal de lire votre article chaque jour. Bonne journée, bisous

Mamigoz 23/08/2016 12:19

Pas envie de me retourner, c'est tellement moche. Belle journée

Carole 23/08/2016 12:02

Bonjour.
Je garde précieusement cet article. Je vais le soumettre aux messieurs. Vous apportez de l'eau au moulin de celui qui veut acheter l'Actifry comme je vous le disais ce week-end.
Et je suis horrifiée de lire ce que je lis vous concernant....... Vous êtes bien courageuse mais je comprends aussi d'où vous tirez votre énergie aujourd'hui. Vous revivez ! Continuez à dévorer la vie ! vous le méritez mille fois !
Amicalement.
Carole

Mamigoz 23/08/2016 12:21

Merci Carole, mais je ne dévore pas la vie.... Je la grignote tranquillement en en savourant chaque miette. Vous l'aurez un jour , vous l'aurez !

yvonne 23/08/2016 11:22

1001 souhaits pour toi qui nous étonne et nous régale de belles et bonnes recettes aujourd'hui !
sacrée idée les blancs d'œufs salés ! merci
belle journée

Mamigoz 23/08/2016 12:13

Je pense qu'il y en aura quelques uns qui échapperont à l'évier.... Je peux te dire qu'avec ces 2 blancs, donc trois croquettes, je n'avais plus du tout faim. Belle journée

Viviane 23/08/2016 11:06

merci pour toutes ces idées, j'adore tes petits potins, bonne journée au frais et bisous.

Mamigoz 23/08/2016 12:12

Je regroupe mes petites babioles qui ne pourraient à elles seules faire un article, mais qui mises bout à bout , font un truc sympa en découvertes. Belle journée

aline 23/08/2016 11:03

alors là c'est une très bonne surprise, je ne suis pas trop recette car ce n'est pas moi qui cuisine la plupart du temps, mais c'est vrai que même si j'adore les meringues, c'est très long à faire et l'idée d'utiliser les blancs restants comme ça me paraît génial, il faudra que j'essaie à tout prix!

Mamigoz 23/08/2016 12:10

J'avais un peu peur du résultat, mais mon côté " aventurière de la casserole " me fait parfois faire des choses surprenantes. Belle journée

MissParker 23/08/2016 10:09

Coucou Soazic ... MERCI pour tous tes partages journaliers ... Toujours un grand bonheur d'ouvrir tes pages et d'y découvrir broderie, cuisine, couture !!!
Continue de me faire rêver.
Belle journée, BISOUS, Câlins à Paolo et Laurane

Mamigoz 23/08/2016 12:08

C'est très gentil, Renée, je ferait mon possible pour continuer encore très longtemps. Bisous et câlins.... Oui Paolo a très chaud, mais il est cool à l'intérieur 22 °.

Lavandière 23/08/2016 09:32

BRAVO , pour tout !!!! et MERCI pour tout ce que tu nous apporte chaque jour ... Belle et bonne journée

Mamigoz 23/08/2016 12:07

Toi aussi, belle journée très ensoleillée et très chaude en Anjou 36 °.... Il fera bon à l'ombre

odile 54 23/08/2016 09:22

Aujourd'hui on est gâtée ! Je vais essayer les blancs d'oeufs salés quand j'en aurai . Ton message transpire ta liberté retrouvée et j'en suis ravie pour toi ! Bonne journée

Mamigoz 23/08/2016 12:06

Oui depuis 4 ans 1/2 je vais définitivement bien. pour les blancs d’œufs salés, j'allais les ranger au frigo, juste à côté du sachet de râpé.... ça m'a donné l'idée, et voilà. Si çà n'avait pas été bon, ça ne passait pas dans les Potins, mais à la poubelle.....Belle journée

mamie poupette56 23/08/2016 09:22

merci pour ces bonnes idées de recettes!!!! et utiliser ses blancs d'oeufs en salé, j'aime!!!!!
que tous tes petits souhaits continuent à se réaliser, ce sont ceux qui font le plus de bien!!!!!!
j'admire ton courage!!!

Mamigoz 23/08/2016 11:59

Plein de petits souhaits à réaliser font 2 ou 3 grands plaisirs par semaine. Bonne journée

didine 23/08/2016 08:50

Je te souhaite de réaliser tes 1001 choses.
Merci pour tout.
Bonne journée.

Mamigoz 23/08/2016 11:57

Merci Didine, pour l'instant j'en suis à peu près à 100, je continue ma liste. Belle journée à l'ombre

pecelette32 23/08/2016 08:40

Tu as su rebondir et relever la tête c'est le principal, la vie est faite de petits plaisirs que tu sais partager, merci à toi pour tout ce que tu nous donnes, tu es une belle personne, bonne journée, bisous.

Mamigoz 23/08/2016 08:47

J'ai eu la tête sous l'eau pendant 40 ans, ça fait du bien de retrouver l'air libre. J' apprécie de vivre normalement. Belle journée aussi

claude 23/08/2016 08:34

Quelle belle énoncée ! Merci pour votre blog . Bonne journée . Claude

Mamigoz 23/08/2016 08:45

Bonjour Claude, je réponds à votre mail ce soir, belle journée en attendant

Mamounette48 23/08/2016 08:12

Il est vrai que la vie nous surprend parfois avec des moments très difficiles, mais l'essentiel est garder la joie de vivre et de se battre....
Dès que j'ai des blancs d'oeufs je teste ta recette.
Bonne journée, ici sous le ciel bleu bleu ce matin
Bises

Mamigoz 23/08/2016 08:43

Dimanche, s'était l'anniversaire de ce foutu mariage, pour la première année, je n'y ai pensé que le soir .Il parait qu'il faut 7 ans pour renouveler toutes les cellules du corps, apparemment celles du cerveau aussi ......Pour les blancs d’œufs, tu verras, c'est hyper bon et plus rapide que les meringues.

Simone 23/08/2016 07:54

Encore une mine de recettes ... merci à toi.
Félicitations pour ta réussite.
Bises et belle journée.

Mamigoz 23/08/2016 08:39

Merci Simone, belle journée à l'ombre

amelie1976 23/08/2016 07:07

Que de bonnes choses ce matin! Merci pour le partage.
Et bravo, pour cette "liberté" et joie de vivre!
belle journée
bisous

Mamigoz 23/08/2016 08:39

Ma nouvelle vie sans parasites est hyper cool à vivre . J'apprécie chaque jour qui passe. Pour rien au monde je ne ferai demi-tour. Bisous, belle journée

Miki17 23/08/2016 06:11

Bonjour,
Une mine toutrs tes recettes.
Super apétissantes !
N'ayant pas d'actyfry je vais cuire le saumon à l'unilatérale.
Pour les blancs d'oeufs, dès que j'en ai, j'essaie !
Bonne journée
Bises

Mamigoz 23/08/2016 08:37

Tu seras surprise, c'est hyper bon et évidemment très léger, ça se mange tout seul, ou avec une tranche de jambon, ou un blanc de poulet... Hyper protéiné ! Bonne journée

fred 23/08/2016 05:22

que de choses dans les petits potins aujourd'hui ! que de nouvelles recettes sympas a faire !
tu es au top avec ton Actifry qui posséde un panier moi la mienne ne l'a pas !
gros bisous bonne journée ... pas un temps pour Paolo il fait trop chaud !

Mamigoz 23/08/2016 08:36

Tiens regarde donc, avec la ref du tien tu devrais trouver ton bonheur
https://www.google.fr/#q=panier+snacking+actifry&tbm=shop

Mamigoz 23/08/2016 08:34

Mais tu peux l'acheter en pièces détachées sans problème, je vais te chercher le lien

Mo 23/08/2016 00:59

pareil n'ayant pas l'actifry je vais me débrouiller sans.
Bon mardi

Mamigoz 23/08/2016 08:33

C'est le résultat qui compte, j'utilise l'appareil pour montrer tout ce que l'on peut faire avec, ou tout du moins qu''il que lui sait faire.Belle journée à l'ombre

joelle 23/08/2016 00:47

HUM !! sympa tes recette !! BON APPETIT
añ Kenavo Joëlle

Mamigoz 23/08/2016 08:31

On ne va pas se laisser abattre ! Bonne journée

Mireille Berthet 23/08/2016 00:40

au menu ce soir: prochain mes 2 tranches de saumon surgelées , pommes de terre beurre citronné. sans actifry puisque je n'en ai pas mais ça va bien marcher avec ma petite poêle traditionnelle quand même .Merçi .Mireille .

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