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26 mars 2017 7 26 /03 /mars /2017 01:01

 

( Cuisine Fusion )

 

Avec la fraîcheur printanière, ce petit

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Sauté de porc aux Quatre Epices

 

sera le bienvenu au Petit Bistro

 

Pour 2 à 3 personnes, il vous faudra :

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

du sauté de porc

1 oignon rosé

3 gousse d'ail

2 carottes

2 tomates

2 pommes de terre

8 pruneaux dénoyautés

1 filet d'huile d'olive

Secret d'arômes ( ou sel )

Quatre Epices

piments langue oiseau en poudre

Laurier, thym, persil plat, cive.

1 verre de vin blanc sec

1 verre d'eau chaude

Poivre

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Dans le cuiseur chaud, versez l'huile d 'olive.

Ajoutez les morceaux de sauté

et faites-les dorer sur toutes les faces.

 

Pendant ce temps épluchez et hachez l'oignon.

 

Lorsque la viande est bien dorée, ajoutez les oignons,

mélangez soigneusement.

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Lavez en coupez les tomates en gros dés.

Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles.

 

Ajoutez les à la viande, mélangez.

Laissez cuire 2 à 3 minutes.

 

Pendant ce temps lavez les herbes avant de les ajouter.

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Saupoudrez de secret d' arômes ( ou de sel )

puis des Quatre Epices et piments langue oiseau.

 

Ajoutez l'ail épluchée et dégermée.

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Versez le vin blanc, puis l'eau,

Poivrez généreusement , mélangez.

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Fermez le cuiseur .

Programmez 40 minutes

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Un peu avant la fin de la cuisson,

épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés

de la grosseur des pruneaux.

 

A la fin de la cuisson, laissez échapper la vapeur

 

Si vous ne voulez pas avoir de vapeur dans la cuisine,

posez un papier absorbant sur le cuiseur.

 

Ajoutez alors les pommes de terre et les pruneaux

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Refermez et programmez 12 minutes

 

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Servez bien chaud, dans un grand plat creux,

accompagné de la sauce en saucière .

 

Si vous le faites dans une cocotte normale,

comptez le double de temps de cuisson.

 

Je vous donnerai, dans les prochains Petits Potins

plusieurs façons d' accommoder les restes de ce sauté.

 

Retrouvez cette recettes chez Recettes de Cuisine *

 

Sauté de porc express, aux Quatre Epices

Bon appétit avec Mamigoz

Sauté de porc express, aux Quatre Epices
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commentaires

C
Bien appétissante.......je garde précieusement
Merci et bisous
Répondre
G
Bien sympa cette nouvelle recette
Bizzzzz et bonne semaine
Répondre
G
Bien sympa cette nouvelle recette
Bizzzzz et bonne semaine
Répondre
M
Elle me plait cette recette
Pas de cokeo ...
Mais possible avec la seb ?
Bonne semaine en Anjou et bises de ta voisine
Répondre
M
Oui, bien sûr et là les temps sont les mêmes. Bon appétit, belle semaine
A
Il fut bon et ensoleillé!
bisous bisous
Répondre
M
Ici aussi , c'était tout doux, tous calme.... Que du Bonheur
L
Avec l'hiver qui a fait je le souhaite sa dernière offensive, nos sommets sont tous blancs et -1°, et cette belle recette printanière va chasser celui ci . Pour nous le printemps est dans nos coeurs une petite ROSE a pointée le bout du nez ce midi. ( bien que persuadé que ce serait un garçon, Mamie a eu tout faux lol !!!) Que de bonheur !! Beau dimanche
Répondre
M
Félicitations, pour ce bouton printanier de Rose. C'est parfois très joli de se tromper.
Bonne semaine
A
miam ! je vais l'essayer dans la semaine, merci pour tous ces bons petits plats, je la ferais dans le cookéo
je pense que les temps de cuisson doivent être ressemblants.
bon dimanche au jardin? peut être ?
Répondre
M
Oui, tout à fait. Belle soirée
M
CC Soazic... Grand MERCI pour cette recette que j'essayerai bientôt ;)
Beau Dimanche, Bisus, Câlins
Répondre
M
Si tu y penses, prends les photos. Belle soirée , bisous et câlins
O
merci pour cette nouvelle recette !
Répondre
M
Bon dimanche au chaud Odile
C
Coucou Mamigoz, bien que cela ne fasse pas très longtemps que je viens de finir de déjeuner (il faut que je récupère de mes grandes semaines de boulots , je suis debout bien plus tôt d'habitude), cette recette met l'eau à la bouche et en plus pas très couteuse. Bonne journée ensoleillée ici, beau temps mais il ya du vent. Bisousssss
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M
La cuisine n'est jamais onéreuse chez moi... Bon dimanche
V
merci pour cette recette, c'est vrai il ne fait pas très chaud, donc un plat bien chaud et mijoté sera de circonstance, bon dimanche à toi et bisous.
Répondre
M
Bon dimanche aussi Viviane
C
Merci pour cette sympathique recette que je vais faire goûter aux membres de mon assoc de mal voyants. Je suis sûre qu'ils vont adorer.
Bises et belle journée
Répondre
M
Je pense aussi, car c'est un classique avec des épices d'ailleurs qui changent tout. Belle journée
K
Vu le temps un peu frais , on aime encore les plats mijotés c'est sûr ! :*)
Répondre
M
On adore ça, on se sent moralement en sécurité. Belle journée
A
Merci pour cette nouvelle recette!
Bon dimanche
biz
Répondre
M
Bon dimanche aussi Amélie
M
Bonjour! Il y a 2 mots qui me viennent tout de suite à l'esprit en voyant cette recette: beau et bon! Que dire de plus? C'est tout simplement parfait. Je te souhaite un bon dimanche! Biz! et ne te trompe pas d'heure! mdr!
Répondre
M
J'avais réglé mes heures hier soir, et j'ai attendu qu'il fasse jour pour me lever.Mais l'avantage c'est que maintenant ma voiture est à l'heure. Bon dimanche
F
recette appétissante ... pour nous aujourd'hui Tajine de veau dans le cookeo que j'ai eue à Noël
bonne journée gros bisous merci encore pour tes mots qui nous vont droit au cœur
Répondre
M
Normal, Il est bien le Cookéo. Belle journée de récupération. Bisous

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