Les Donuts aux Sardinettes à l'huile
Pour un apéritif dînatoire ou entrée accompagnés d'une salade.
1 boite de Sardinettes " Les Mouettes d'Arvor "*
100 gr de farine
1 sachet de levure
½ càc de sucre
2 œufs
6 càs de crème fraîche liquide, légère
2 càs d'huile d'olive de la boite
2 échalotes
2 gousses d'ail
2 càs de ciboulettes
1 brin de ciboule
3 ou 4 branchettes de thym frais
Persil frisé et plat
6 ou 7 tomates cerise
6 ou 7 olives noires à la grecque
Sel, piment d'Espelette et poivre 5 baies
Fleur de sel
Versez la farine dans un cul de poule,
ajoutez la levure, puis le sucre, mélangez.
Saupoudrez de piment d' Espelette.
Ajoutez la crème liquide, mélangez.
Salez et versez 2 càs d'huile d'olive de la boite.
Mélangez
Otez la queue et l'arête des Sardinettes.
Effilochez-les entre les doigts, sans les écraser,
puis versez-les dans la pâte, mélangez.
Ciselez et coupez les herbes, effeuillez le thym.
Ajoutez-les et mélangez.
Coupez Les tomates cerise et les olives en dés.
Ajoutez les à la pâte.
Ajoutez l'ail écrasé, puis l'échalote hachée.
Mélangez
Goûtez la pâte, avant de poivrer généreusement.
Laissez reposer 30 mn à température ambiante.
*
Chauffez votre appareil à donuts
( A défaut mettez la pâte dans des moules à muffins )
Attendez que la lumière passe au vert,
et remplissez les alvéoles à l'aide de deux càc.
En fin de cuisson, réservez et recommencez l'opération.
Saupoudrez d'un peu de Fleur de Sel
ou de quelques gouttes de citron vert.
Dégustez tiède ou froid
Bon appétit avec Mamigoz
Grany 01/07/2017 10:36
Simone 29/06/2017 09:38
didine 28/06/2017 20:30
Giboulée50 28/06/2017 19:57
pecelette32 28/06/2017 17:10
Mamigoz 28/06/2017 19:59
kathyanne 28/06/2017 14:59
Mamigoz 28/06/2017 19:59
Vinsareva 28/06/2017 11:28
Mamigoz 28/06/2017 19:58
MissParker 28/06/2017 11:01
Mamigoz 28/06/2017 19:54
Lavandière 28/06/2017 09:41
Mamigoz 28/06/2017 10:15
Lisette79 28/06/2017 09:41
Mamigoz 28/06/2017 10:14
Miki 17 28/06/2017 09:14
Mamigoz 28/06/2017 10:12
Viviane 28/06/2017 09:07
Mamigoz 28/06/2017 10:11
Odile 54 28/06/2017 08:56
Mamigoz 28/06/2017 10:10
Mo 28/06/2017 08:50
Mamigoz 28/06/2017 10:10
yvonne 28/06/2017 08:42
Mamigoz 28/06/2017 10:09
Mamounette48 28/06/2017 08:35
Mamigoz 28/06/2017 10:09
amelie1976 28/06/2017 08:10
Mamigoz 28/06/2017 08:33
Marie jeanne85 28/06/2017 07:26
Mamigoz 28/06/2017 07:50
chanchan 28/06/2017 07:24
Mamigoz 28/06/2017 07:49
amelie1976 28/06/2017 06:41
Mamigoz 28/06/2017 07:42
Martine68 28/06/2017 05:55
Mamigoz 28/06/2017 07:41