Un joli programme pour un bon dimanche !

C'est à l'affiche du Petit Bistro aujourd'hui

Pour réaliser cette recette à l' Actifry,

il vous faudra :

3 petites courgettes

3 tomates

10 cm de chorizo

1 oignon

2 gousses d'ail

du persil

½ càc d'huile d'olive

sel et poivre 5 baies.

Lavez et coupez en rondelles les courgettes.
 

Epluchez et coupez l'oignon en lamelles.
 

Ajoutez ½ càc d'huile d'olive.
 

Salez et poivrez

Programmez 12 mn.
 

Les courgettes , en fin de cuisson, resteront

légèrement croquantes et garderont leurs vitamines

Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates.
 

Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en tranches.
 

Epluchez et écrasez l'ail et hachez le persil.

A la sonnerie, ajoutez les tomates, le chorizo,

l'ail et le persil.

Programmez 10 mn.

En fin de cuisson vous devez obtenir des légumes

légèrement fermes et de belle tenue.

Versez dans un légumier, puis servez dans des coupelles,

sans oublier d' ajouter un peu de sauce de légumes.

Vous accompagnerez ce plat avec une salade verte

Si vous désirez faire cette salade au chèvre,

il vous faudra :

Une salade

( ici scarole du Jardin de Fille et Dova du Jardin d' Yvette )

1 tranche de chèvre ( bûche )

Huile d'olive

Vinaigre de Xérès

sel et poivre 5 baies

Sarriette

Fleurs de Bourrache.

Préparez votre salade

Puis déposez une tranche de chèvre dessus.

Versez un petit filet d'huile d'olive sur le chèvre,

poivrez-le et effeuillez la Sarriette .

Décorez de fleurs de Bourrache.
 

Bon appétit avec Mamigoz