18 juillet 2017
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( Grilles à broder Gratuites )
Grands classiques de la Pâtisserie française
les Financiers se devaient d'être " édités "
dans le grand Livre des Gourmandises de Mamigoz
De drôles de petits gâteaux tellement moelleux,
aux amandes, en forme de lingots d'or, sont délicieux
Ces petits biscuits étaient fabriqués à l'origine,
en Lorraine par les sœurs de l’ordre de la Visitation
appelées aussi les Visitandines.
- Le Financier a été créé par le pâtissier Lasne
- près de la Bourse à Paris, vers 1890,
- qui leur donna leur forme rectangulaire
- pour la clientèle financière qui ne devait pas se salir les mains.
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Retrouvez les avancées de ce SAL et les divers Tutoriels
dans l Album Livre de Recettes Brodées
N'oubliez pas les photos pour Votre Galerie
Bonne journée
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