Depuis le 1er juin, je suis " en chantier "
Entre prises de sang, analyses, spécialistes,
et hospitalisation pour deux opérations en une semaine
sans compter trois biopsies,
dont encore deux en attente de résultats.
Je suis très occupée....un peu fatiguée aussi.
Résultat, je dois maintenant manger " sans pépins "...
Concombre, tomate, raisin , kiwi.....
Voilà c'est dit.... On n'en parle plus.
( Je ne m'inquiète pas, je me suis scannée
et je n'ai rien trouvé de très méchant )
*
Vous n'avez pas fini d'avoir des recettes
dans le genre :
Salade fraîcheur sans pépins,
et son chèvre aux herbes du Jardin !
Pour réaliser cette recette estivale : il vous faudra
Pour la salade :
Tomates
Concombre
Huile d'Olive
Jus de citron jaune
Sel et poivre
Echalote et ail
Cive et ciboulette
Persil, origan et menthe
Pour le chèvre :
bûchette de chèvre
Piment d'Espelette ( ou poivre baies)
Sarriette, fleurs de thym
Huile d'olive.
Lavez et épluchez le concombre.
Coupez-le en tronçons,
puis épépinez-le à l'aide de vide pomme.
Coupez-le en dés dans un saladier.
Lavez les tomates, coupez-les en deux
Otez les pépins à l'aide d'une cuillère.
Coupez-les en dés, ajoutez-les au concombre.
Ajoutez le jus de citron.
Hachez l'échalote et l'ail , ajoutez-les.
Hachez le persil, les cives et ciboulettes
et versez dans le saladier
Arrosez d'un filet d' huile d'olive, sel et poivre,
saupoudrez d'origan et menthe ciselée.
Mélangez soigneusement.
Mettez au fais au moins une heure.
Servez dans des coupelles individuelles.
Accompagnez de tranches de chèvre,
arrosées d'huile d'huile, saupoudrées de piment
et de sarriette effeuillée et de fleurs de thym.
Dégustez avec une tranche de pain de campagne grillée.
Bon appétit avec Mamigoz.
Grany 24/07/2017 15:06
Raymonde 24/07/2017 14:50
Stéphanie 24/07/2017 10:57
Annick Doux-Ange 24/07/2017 08:08
Simone 23/07/2017 21:44
Amélie 23/07/2017 20:29
quaquie 23/07/2017 19:05
Marou48 23/07/2017 17:13
laurence30220 23/07/2017 16:03
pat 23/07/2017 15:27
Emilie 23/07/2017 15:06
Luce77 23/07/2017 15:01
Noiriel 23/07/2017 14:49
marie-christine 23/07/2017 13:47
françoise 23/07/2017 13:24
PENELOPE 17 23/07/2017 12:49
Eliane 56 23/07/2017 11:17
yvonne 23/07/2017 10:49
Ghislaine37 23/07/2017 10:46
pecelette32 23/07/2017 10:33
MissParker 23/07/2017 10:20
myriam 23/07/2017 10:01
Viviane 23/07/2017 09:54
LUBY Emy38 23/07/2017 09:48
didine 23/07/2017 09:37
trotti 23/07/2017 09:21
Mamounette48 23/07/2017 09:18
aline 23/07/2017 09:02
Mo 23/07/2017 08:56
POEM 23/07/2017 08:36
beya 23/07/2017 08:15
thérèse du ternois 23/07/2017 07:30
gravhelio 23/07/2017 07:29
amelie1976 23/07/2017 06:56
flo74 23/07/2017 06:49
Martine68 23/07/2017 06:06
Marie jeanne 85 23/07/2017 04:38
broderiemimie44 23/07/2017 01:01
Piroshka 23/07/2017 00:48
joelle 23/07/2017 00:34
Mireille Berthet 23/07/2017 00:24
mary 29/07/2017 16:51