Pour ces Petits Potins de la mi-octobre,
je vous propose :
Potatoes, champignons, chorizo
Sauté de légumes aux olives
Boudin noir grillé aux figues
Cassoulet au chorizo
Cuisses de poulet Potatoes
Nous allons cuisiner les légumes, souvent dans l'Actifry,
en ajoutant un peu de peps, pour voyager au soleil.
S'il y a une chose que j'ai toujours dans mon frigo,
c'est bien un Chorizo fort
Je le mets un peu partout et à toutes les sauces
quant aux légumes ils sont omniprésents dans ma vie.
*
Potatoes, champignons, chorizo
Une recette hyper simple qui se cuisine toute seule
dans l'Actifry, si possible
Il vous faudra pour 2 personnes :
5 à 6 pommes de terre
une bonne douzaine de champignons de Paris
1/2 de càc d'huile d'olive
10 cm de chorizo fort
Ail et persil déshydraté
Fleur de sel
Piment d'Espelette
Epluchez et coupez les pommes de terre en quartiers
Versez très peu d'huile
( on ajoutera de la graisse avec le chorizo )
Programmez 20 minutes
Pendant ce temps, enlevez la peau du chorizo
et coupez-le en rondelles
Essuyez les champignons sans les lavez.
A la sonnerie, les pommes de terre sont dorées
et cuites à demi, ajoutez les champignons entiers et le chorizo.
Saupoudrez d'un peu de hachis d'ail et persil.
Programmez 10 minutes.
Puis versez dans un plat de service, salez à la Fleur de sel,
saupoudrez de Piment d'Espelette.
Servez bien chaud
Parfait pour un plateau télé.... Repas complet !
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Sauté de légumes aux olives
Un plat végétarien, pile poil à la mode...
Pour 2 personnes, il vous faudra :
2 pommes de terre
2 carottes
1/2 oignon rosé de Roscoff
2 gousses d'ail
1 petit poivron orange
1 petit poivron jaune
Quelques olives vertes
1 càc d'huile d'olive pimentée maison
Secret d'Arômes
Poivre 5 baies
Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
Lavez les carottes puis coupez-les en rondelles,
l'oignon et les poivrons en lamelles.
Ecrasez l'ail, égouttez les olives.
Versez dans L' Actifry, les pommes de terre,
les carottes, et l'oignon.
Arrosez d' 1 càc d'huile pimentée.
Programmez 20 minutes.
A la sonnerie, ajoutez le reste des légumes et l'ail.
N'oubliez pas les olives
Saupoudrez de secret d'Arômes, poivrez.
Programmez encore 15 minutes.
Servir bien chaud
*
Boudin noir aux figues du Jardin
Je n'y croyais plus, mais par miracle, Marius,
malgré le gel du printemps, m'a offert quelques figues
pour accompagner le boudin noir grillé.
Pour réaliser ce plat pour 2 personnes,
il vous faudra :
2 boudins noirs
10 figues
Piment d'Espelette ou Poivre 5 baies
Disposez les boudins et les figues dans un plat
allant au four
Installez-le sous le grill du four
ou dans le four cyclonique , grille haute:
programmez 10 minutes à 200°
Dressez alors dans les assiettes chaudes
*
Cassoulet au chorizo
Réveillez une boite de cassoulet ordinaire,
tout simplementen y ajoutant quelques rondelles de chorizo
avant de le passer au four ( ou au micro-ondes )
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Cuisse de poulet Potatoes
Une dernière recette à l' Actifry avant de se quitter
Il vous faudra pour deux personnes :
Des pommes de terre coupées en grosses frites
2 cuisses complètes de poulet
1 càc d'épices pour Guacamole
½ càc de Secret d'Arôme ( ou sel et poivre )
Piment d' Espelette ( facultatif)
Mettez dans la cuve les potatoes et le poulet
Saupoudrez d'épices pour Guacamole
Programmez 30 minutes
En fin de cuisson, saupoudrez de Secret d'Arômes
et de Piment d' Espelette
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Retrouvez toutes mes recettes classées par genre
dans
Bon appétit avec Mamigoz
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