Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

10 juin 2018 7 10 /06 /juin /2018 00:01

Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Découvrez ce dimanche,

ma Tarte Amandine aux 5 Fruits ,

surprenante par ses multiples saveurs

Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Tout d'abord c'est la petite touche acidulée de la Rhubarbe

qui vous titille les papilles,

puis vient le fondant délicat de la Pêche

qui se marie parfaitement avec l'amande.

Le moelleux de la Banane qui se mêle à l'onctuosité

des œufs crémés vanillés

et pour finir le croquant sucré des Cranberries .

C'est comme une balade au Paradis....

Pour réaliser cette douceur pour 6 à 8 personnes

il vous faudra :

1 pâte feuilleté

2 càs bombées de poudre d'amande

5 à 6 tiges fines de Rhubarbe

1 banane

3 pêches bien mûres

1 càs bombée de Cranberries

1 càs bombée de sucre en poudre

2 œufs

2 càs de crème fraîche légère

1 càc de vanille liquide

Sucre glace pour la déco.

Déroulez la pâte dans le moule à tarte ,

en gardant le papier cuisson.

Saupoudrez régulièrement de poudre d'amande

Epluchez la Rhubarbe, coupez-la en petits dés.

Dispersez-la sur la poudre d'amande

Préchauffez le four à 180 °

Saupoudrez la rhubarbe de sucre en poudre.

Ajoutez la banane coupée en fines rondelles

Puis les pêches non pelées, en lamelles,

et terminez par les cranberries .

Dans un cul de poule, cassez les œufs, ajoutez le sucre

Mélangez soigneusement avant d'ajouter la crème.

Puis versez la vanille liquide . Mélangez

Versez les œufs crémés sur les fruits et enfournez

Comptez environ 35 minutes à 180 °

La voici toute belle, à la sortie du four !

Attendez 10 mn avant de la saupoudrer de sucre glace.

Protégez-la des indésirables par une cloche moustiquaire.

A déguster tiède ou froide avec quelques fraises fraîches....

Si vous voulez de la Rhubarbe.... Servez-vous !

Retrouvez toutes mes recettes dans

la Carte du Petit Bistro *

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Jauneyris 11/06/2018 11:35

Elle doit être très bonne cette tarte, en tout cas elle donne envie de la goûter !!
Bonne journée

Mamigoz 11/06/2018 17:43

Oh qu'elle est bonne.... La prochaine fois, j'en ferai 2 ! Bisous, belle soirée

Grany 11/06/2018 10:24

Cela donne très envie, merci
Bizzzzz

Mamigoz 11/06/2018 17:43

En plus elle est bien bonne !Bisous, belle soirée

fred 11/06/2018 07:28

oh oui dommage moi aussi je serais bien venue pour gouter !!!

Mamigoz 11/06/2018 17:42

Il me reste encore une part pour ce soir.... Bisous, belle soirée

Simone 11/06/2018 07:24

Dommage que tu n'habites pas à côté de chez moi ... Je prends la recette et te dis un grand merci.
Bisous et bonne journée.

Mamigoz 11/06/2018 17:42

Et oui, mais elle est facile à refaire Bisous, belle soirée

didine 10/06/2018 20:52

Miammmmm ! Une tarte trop tentante mais pas pour tout de suite, je n'ai que la rhubarbe ! :-)
Bonne fin de journée.

Mamigoz 11/06/2018 17:41

Des fruits sont interchangeables....On fait avec ce qu'on a Bisous, belle soirée

Sandrinechambonniere 10/06/2018 20:36

Un tres joli et bon dessert merci bisous

Mamigoz 11/06/2018 17:40

On le mange d'abord avec les yeux Bisous, belle soirée

Amélie 10/06/2018 20:23

Semble bien succulente cette tarte. Belle soirée Bizzz

Mamigoz 11/06/2018 17:40

C'est vrai que nous nous sommes bien régalés; Bisous, belle soirée

VIGNERON Jeanne 10/06/2018 19:17

les mouches et non les moches ! j'ai oublié le u. Veuillez m'excuser car j'ai 75 ans et suis bien fatiguée !!!!! de la tête et corporellement !!!
Mamie Jeanne

Mamigoz 11/06/2018 17:39

J'avais rectifié, pas de soucis. Bisous, belle soirée

VIGNERON Jeanne 10/06/2018 19:14

Merci à vous pour cette tarte appétissante ! En revanche où trouvez-vous votre sac plastique arrondi et servant à recouvrir les gâteaux en général afin de ne pas laisser les moches qui se baladent actuellement.
Très grand merci à vous pour tout ce que vous donnez en bons conseils que ce soit en broderies ou cuisine.
Grand merci à vous . Mamie Jeanne

Mamigoz 11/06/2018 17:38

Bonsoir Mamie Jeanne, j'ai trouvé ces cloches chez Aldi il y a
à 15 jours ...; vendues par deux ( 32 et 36 cm de diamètre ) pliables les 2 pour 3,99 €
Bisous, belle soirée

pat 10/06/2018 17:56

whaou ! elle me donne envie cette tarte. bisous

Mamigoz 10/06/2018 19:12

Je sens que tu vas craquer Bisous, bonne soirée

gravhelio 10/06/2018 16:00

Ça a l'air bien sympathique !

Mamigoz 10/06/2018 19:11

Oh que oui ! Bisous, bonne soirée

catjulie 10/06/2018 14:03

Très belle tarte ! Hier j'ai fait pour la première fois une tarte rhubarbe banane et nous nous sommes régalés ! Bon dimanche ;-)

Mamigoz 10/06/2018 19:11

Les grandes idées se rencontrent pour le plaisir de tous ... Il me restait 3 pêches j'ai fait ma tarte autour Bisous, bonne soirée

LADY MARIANNE 10/06/2018 13:01

une belle tarte ! pas de rhubarbe dans le sud--
mais on peut remplacer --
je fais mes tartes un peu comme ta recette-
Bravo - bisous et bon dimanche-

Mamigoz 10/06/2018 19:10

Remplace par des pommes vertes, pour avoir la touche acidulée Bisous, bonne soirée

Eliane 56 10/06/2018 11:59

humm ! que cette tarte donne envie ! dés que la rhubarbe est bonne à cueillir je la ferai avec les fraises et framboises du jardin à la place des cranberries . Bisous, bon dimanche

Mamigoz 10/06/2018 19:09

Mets plutôt des raisins secs, sinon tu vas faire de la soupe... Bisous, bonne soirée

Viviane 10/06/2018 10:30

sublime ta tarte ça donne envie d'avoir tous les ingrédients pour en réaliser une semblable, bon dimanche à toi et bisous.

Mamigoz 10/06/2018 11:01

On peut changer les fruits, et faire avec ce qu'on a. Il faut garder la rhubarbe qui fait l'originalité de cette tarte . ; Bisous, bonne journée

Mireille Berthet 10/06/2018 10:28

les pêches et la banane doivent tout juste adoucir la petite acidité de la rhubarbe ....c'est forcément un très bon mélange . la rhubarbe repousse aussi .quand elle sera prête , les pêches du pays le seront aussi .Se sera impeccable ...Avant, chez mon beau père, il y avait beaucoup de pêchers et je peux te dire que j'en ai mangé de si bonnes et bien mures .on les emballaient pour le petit marché car ils vivotaient avec les productions de cerises et de pêches ...et rien de perdu , tout était ramassé ...c'étaient conserves,confitures, compotes, tartes, salades de fruits .....un régal ...c'est fini tout ça .mais on a encore des producteurs juste à côté , heureusement .
Bon dimanche .Bises .mireille.

Mamigoz 10/06/2018 10:59

Ici, on a des pêches de vignes.... ça c'est bon, Je les attends avec impatience tous les ans Elles sont cueillies, quand il faut, pas comme " les pêches de cageots " qui viennent de loin; Bisous, bonne journée

lizagrece 10/06/2018 10:27

Ça s'appelle : nous prendre par les sentiments !

Mamigoz 10/06/2018 10:57

C'est pour vous faire plaisir.... mon enfant ! Mais non, je ne suis pas le grand méchant loup ; Bisous, bonne journée

monique 10/06/2018 09:36

Humm ta tarte me donne envie , merci pour la recette !
bon dimanche
bisous

Mamigoz 10/06/2018 10:56

Je ne suis pas très desserts, mais ça j'aime bien ; Bisous, bonne journée

caprice37 10/06/2018 09:34

Cc, nous rentrons de 15 jours en Normandie sans connexion et le 1er mail que j'ouvre c'est le tien avec cette bien appétissante recette!!!!!!
Je pense faire ta superbe tarte dimanche prochain pour la fête des Pères
Bon dimanche, sous la pluie ici, mais ça ne nous change pas trop de la Normandie!!!!!!!!
Bisous

Mamigoz 10/06/2018 10:55

Vous allez vous régaler pour la fête des pères. Je crois que la pluie était partout, avec ces orages à répétition ; Bisous, bonne journée

chantal du51 10/06/2018 09:13

Déjà le dessert au petit déjeuner, hum !!! quant à la rhubarbe je vais tout de suite me servir, je n'arrive pas à en faire pousser chez moi, bizarre mais c'est comme ça. Bonne dégustation et bon dimanche.

Mamigoz 10/06/2018 10:54

La rhubarbe deviendrait-elle capricieuse ? Vas-y sers toi , ça repousse ! ; Bisous, bonne journée

chanchan 10/06/2018 09:00

Coucou Mamigoz, ta tarte amandine fait envie . Dommage , je n'ai pas de rhubarbe , mais je garde la recette . Mon voisin nous a donné des cerises, je vais faire un clafoutis . Perso, je préfère manger les cerises comme ça mais je vais faire plaisir à mon s'hom . Passe un très bon wk sous le soleil . Bisous

Mamigoz 10/06/2018 10:52

C'est super bon les clafoutis, pour changer tu peux faire un fer breton avec tes cerises.... Pour moi, c'est encore meilleur ... On ne se refait pas ! ; Bisous, bonne journée

Mamounette48 10/06/2018 08:55

Une très bonne recette à tester, allais je cueille un peu de rhubarbe, car elle ne veut pas pousser dans mon jardin.....Merci et bon dimanche
Bises

Mamigoz 10/06/2018 10:51

La rouge pousse mieux que la verte.... J'ai les deux, je vois la différence ; Bisous, bonne journée

odile 54 10/06/2018 08:54

Jamais je n'aurais eu l'idée de mélanger ces fruits . A essayer . Bon dimanche

Mamigoz 10/06/2018 10:50

Je mélange toujours tous les fruits.... ça m'a permis de passer chez JPP au JT sur la prems
; Bisous, bonne journée

fafa 10/06/2018 08:53

Merci pour cette appétissante recette de tarte. Je vais la faire mais sans la rhubarbe trop acide pour moi et avec de la pâte "maison".
Trés bon dimanche à vous.

Mamigoz 10/06/2018 10:49

Là elle n'est pas trop, acide, j'ai pris des petites tiges fines, des gamines quoi. Même pas eu le temps d'être aigries. ; Bisous, bonne journée

MissParker 10/06/2018 08:22

Belle et appétissante ta tarte !
Merci Soazic pour cette nouvelle recette.
Beau dimanche, bisous, câlins

Mamigoz 10/06/2018 10:48

Tout le monde l'a appréciée. ; Bisous et câlins, bonne journée

Annick MARTIN 10/06/2018 08:08

Wouah ! Que c'est appétissant ! et en plus facile à faire ! Je suis toujours sur les traditionnelles tartes aux pommes ou aux poires, je n'aurais pas pensé ni osé mélanger plusieurs fruits ainsi. Je vais essayer cette recette et je suis sure que ce sera un régal. Merci pour toutes ces bonnes idées.

Mamigoz 10/06/2018 10:47

C'est gourmand avec les oeufs crémés.... ; Bisous, bonne journée

amelie1976 10/06/2018 08:07

Elle donne envie!
LA rhubarbe a été coupée! on attend la prochaine récolte!!
bisous bon dimanche

Mamigoz 10/06/2018 10:46

Oui, ça pousse vite en ce moment ; Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85 10/06/2018 07:38

Comme toi j'adore les tartes aux fruits !!! Après un repas , au goûter et même près un repas du soir
Avec des amis tout pareil, pas de faute de goût
Et celle ci semble divine ,
Un peu loin pour le rhubarbe , nous sommes à 1h de route à peu près......
Bon dimanche à toi , et je t'embrasse affectueusement

Mamigoz 10/06/2018 10:46

Je suis à 20mn d' Angers Oui ça doit faire 1h à peu près ; Bisous, bonne journée

kiwi 10/06/2018 06:58

Flûte ma rhubarbe est trop jeune , peut-être plus tard :*)

Mamigoz 10/06/2018 07:09

Elle a été bien arrosée, elle poussera vite Bisous, bonne journée

Martine68 10/06/2018 06:43

Bonjour! Tu aurais pu lui donner le nom "Tarte paradisiaque"! J'en ai l'eau à la bouche! J'ai toujours aimé les fruits et tu as fais un savoureux mélange! Merci pour la recette! Je suis sûre qu'elle aura beaucoup de succès! Tellement belle et super présentable! Bon dimanche! Biz!

Mamigoz 10/06/2018 06:53

J'aime bien les tartes aux fruits, et avec celle-ci tu as le dose journalière... Ne manque que les légumes Bisous, bonne journée

veronique 10/06/2018 06:24

hooo ... super tentant !!!! je vais la tester pas plus tard que la semaine prochaine !!! je sens que je vais revenir dans ton p'tit bistrot .... merci
bises et bon dimanche

Mamigoz 10/06/2018 06:51

Les portes du Petit Bistro sont grandes ouvertes tous les dimanches. Bisous, bonne journée