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10 juin 2018 7 10 /06 /juin /2018 00:01


 

Découvrez ce dimanche,

ma Tarte Amandine aux 5 Fruits ,

surprenante par ses multiples saveurs

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Tout d'abord c'est la petite touche acidulée de la Rhubarbe

qui vous titille les papilles,

puis vient le fondant délicat de la Pêche

qui se marie parfaitement avec l'amande.
 

Le moelleux de la Banane qui se mêle à l'onctuosité

des œufs crémés vanillés

et pour finir le croquant sucré des Cranberries .
 

C'est comme une balade au Paradis....

 

*
 

Pour réaliser cette douceur pour 6 à 8 personnes

 il vous faudra :

 

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

1 pâte feuilleté

2 càs bombées de poudre d'amande

5 à 6 tiges fines de Rhubarbe

1 banane

3 pêches bien mûres

1 càs bombée de Cranberries

1 càs bombée de sucre en poudre

2 œufs

2 càs de crème fraîche légère

1 càc de vanille liquide

Sucre glace pour la déco.

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Déroulez la pâte dans le moule à tarte ,

en gardant le papier cuisson.
 

Saupoudrez régulièrement de poudre d'amande
 

Epluchez la Rhubarbe, coupez-la en petits dés.
 

Dispersez-la sur la poudre d'amande

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Préchauffez le four à 180 °

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Saupoudrez la rhubarbe de sucre en poudre.
 

Ajoutez la banane coupée en fines rondelles
 

Puis les pêches non pelées, en lamelles,

et terminez par les cranberries .

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Dans un cul de poule, cassez les œufs, ajoutez le sucre


 

Mélangez soigneusement avant d'ajouter la crème.

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Puis versez la vanille liquide . Mélangez

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Versez les œufs crémés sur les fruits et enfournez

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Comptez environ 35 minutes à 180 °

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

La voici toute belle, à la sortie du four !

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Attendez 10 mn  avant de la saupoudrer de sucre glace.

 

Protégez-la des indésirables par une cloche moustiquaire.

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

A déguster tiède ou froide avec quelques fraises fraîches....

 

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz

Si vous voulez de la Rhubarbe.... Servez-vous !

 

*
 

Retrouvez toutes mes recettes dans

  la Carte du Petit Bistro *


 

Bon appétit avec Mamigoz

 Tarte Amandine aux 5 Fruits du Petit Bistro de Mamigoz
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commentaires

J
Elle doit être très bonne cette tarte, en tout cas elle donne envie de la goûter !!
Bonne journée
Répondre
M
Oh qu'elle est bonne.... La prochaine fois, j'en ferai 2 ! Bisous, belle soirée
G
Cela donne très envie, merci
Bizzzzz
Répondre
M
En plus elle est bien bonne !Bisous, belle soirée
F
oh oui dommage moi aussi je serais bien venue pour gouter !!!
Répondre
M
Il me reste encore une part pour ce soir.... Bisous, belle soirée
S
Dommage que tu n'habites pas à côté de chez moi ... Je prends la recette et te dis un grand merci.
Bisous et bonne journée.
Répondre
M
Et oui, mais elle est facile à refaire Bisous, belle soirée
D
Miammmmm ! Une tarte trop tentante mais pas pour tout de suite, je n'ai que la rhubarbe ! :-)
Bonne fin de journée.
Répondre
M
Des fruits sont interchangeables....On fait avec ce qu'on a Bisous, belle soirée
S
Un tres joli et bon dessert merci bisous
Répondre
M
On le mange d'abord avec les yeux Bisous, belle soirée
A
Semble bien succulente cette tarte. Belle soirée Bizzz
Répondre
M
C'est vrai que nous nous sommes bien régalés; Bisous, belle soirée
V
les mouches et non les moches ! j'ai oublié le u. Veuillez m'excuser car j'ai 75 ans et suis bien fatiguée !!!!! de la tête et corporellement !!!
Mamie Jeanne
Répondre
M
J'avais rectifié, pas de soucis. Bisous, belle soirée
V
Merci à vous pour cette tarte appétissante ! En revanche où trouvez-vous votre sac plastique arrondi et servant à recouvrir les gâteaux en général afin de ne pas laisser les moches qui se baladent actuellement.
Très grand merci à vous pour tout ce que vous donnez en bons conseils que ce soit en broderies ou cuisine.
Grand merci à vous . Mamie Jeanne
Répondre
M
Bonsoir Mamie Jeanne, j'ai trouvé ces cloches chez Aldi il y a
à 15 jours ...; vendues par deux ( 32 et 36 cm de diamètre ) pliables les 2 pour 3,99 €
Bisous, belle soirée
P
whaou ! elle me donne envie cette tarte. bisous
Répondre
M
Je sens que tu vas craquer Bisous, bonne soirée
G
Ça a l'air bien sympathique !
Répondre
M
Oh que oui ! Bisous, bonne soirée
C
Très belle tarte ! Hier j'ai fait pour la première fois une tarte rhubarbe banane et nous nous sommes régalés ! Bon dimanche ;-)
Répondre
M
Les grandes idées se rencontrent pour le plaisir de tous ... Il me restait 3 pêches j'ai fait ma tarte autour Bisous, bonne soirée
L
une belle tarte ! pas de rhubarbe dans le sud--
mais on peut remplacer --
je fais mes tartes un peu comme ta recette-
Bravo - bisous et bon dimanche-
Répondre
M
Remplace par des pommes vertes, pour avoir la touche acidulée Bisous, bonne soirée
E
humm ! que cette tarte donne envie ! dés que la rhubarbe est bonne à cueillir je la ferai avec les fraises et framboises du jardin à la place des cranberries . Bisous, bon dimanche
Répondre
M
Mets plutôt des raisins secs, sinon tu vas faire de la soupe... Bisous, bonne soirée
V
sublime ta tarte ça donne envie d'avoir tous les ingrédients pour en réaliser une semblable, bon dimanche à toi et bisous.
Répondre
M
On peut changer les fruits, et faire avec ce qu'on a. Il faut garder la rhubarbe qui fait l'originalité de cette tarte . ; Bisous, bonne journée
M
les pêches et la banane doivent tout juste adoucir la petite acidité de la rhubarbe ....c'est forcément un très bon mélange . la rhubarbe repousse aussi .quand elle sera prête , les pêches du pays le seront aussi .Se sera impeccable ...Avant, chez mon beau père, il y avait beaucoup de pêchers et je peux te dire que j'en ai mangé de si bonnes et bien mures .on les emballaient pour le petit marché car ils vivotaient avec les productions de cerises et de pêches ...et rien de perdu , tout était ramassé ...c'étaient conserves,confitures, compotes, tartes, salades de fruits .....un régal ...c'est fini tout ça .mais on a encore des producteurs juste à côté , heureusement .
Bon dimanche .Bises .mireille.
Répondre
M
Ici, on a des pêches de vignes.... ça c'est bon, Je les attends avec impatience tous les ans Elles sont cueillies, quand il faut, pas comme " les pêches de cageots " qui viennent de loin; Bisous, bonne journée
L
Ça s'appelle : nous prendre par les sentiments !
Répondre
M
C'est pour vous faire plaisir.... mon enfant ! Mais non, je ne suis pas le grand méchant loup ; Bisous, bonne journée
M
Humm ta tarte me donne envie , merci pour la recette !
bon dimanche
bisous
Répondre
M
Je ne suis pas très desserts, mais ça j'aime bien ; Bisous, bonne journée
C
Cc, nous rentrons de 15 jours en Normandie sans connexion et le 1er mail que j'ouvre c'est le tien avec cette bien appétissante recette!!!!!!
Je pense faire ta superbe tarte dimanche prochain pour la fête des Pères
Bon dimanche, sous la pluie ici, mais ça ne nous change pas trop de la Normandie!!!!!!!!
Bisous
Répondre
M
Vous allez vous régaler pour la fête des pères. Je crois que la pluie était partout, avec ces orages à répétition ; Bisous, bonne journée
C
Déjà le dessert au petit déjeuner, hum !!! quant à la rhubarbe je vais tout de suite me servir, je n'arrive pas à en faire pousser chez moi, bizarre mais c'est comme ça. Bonne dégustation et bon dimanche.
Répondre
M
La rhubarbe deviendrait-elle capricieuse ? Vas-y sers toi , ça repousse ! ; Bisous, bonne journée
C
Coucou Mamigoz, ta tarte amandine fait envie . Dommage , je n'ai pas de rhubarbe , mais je garde la recette . Mon voisin nous a donné des cerises, je vais faire un clafoutis . Perso, je préfère manger les cerises comme ça mais je vais faire plaisir à mon s'hom . Passe un très bon wk sous le soleil . Bisous
Répondre
M
C'est super bon les clafoutis, pour changer tu peux faire un fer breton avec tes cerises.... Pour moi, c'est encore meilleur ... On ne se refait pas ! ; Bisous, bonne journée
M
Une très bonne recette à tester, allais je cueille un peu de rhubarbe, car elle ne veut pas pousser dans mon jardin.....Merci et bon dimanche
Bises
Répondre
M
La rouge pousse mieux que la verte.... J'ai les deux, je vois la différence ; Bisous, bonne journée
O
Jamais je n'aurais eu l'idée de mélanger ces fruits . A essayer . Bon dimanche
Répondre
M
Je mélange toujours tous les fruits.... ça m'a permis de passer chez JPP au JT sur la prems
; Bisous, bonne journée
F
Merci pour cette appétissante recette de tarte. Je vais la faire mais sans la rhubarbe trop acide pour moi et avec de la pâte "maison".
Trés bon dimanche à vous.
Répondre
M
Là elle n'est pas trop, acide, j'ai pris des petites tiges fines, des gamines quoi. Même pas eu le temps d'être aigries. ; Bisous, bonne journée
M
Belle et appétissante ta tarte !
Merci Soazic pour cette nouvelle recette.
Beau dimanche, bisous, câlins
Répondre
M
Tout le monde l'a appréciée. ; Bisous et câlins, bonne journée
A
Wouah ! Que c'est appétissant ! et en plus facile à faire ! Je suis toujours sur les traditionnelles tartes aux pommes ou aux poires, je n'aurais pas pensé ni osé mélanger plusieurs fruits ainsi. Je vais essayer cette recette et je suis sure que ce sera un régal. Merci pour toutes ces bonnes idées.
Répondre
M
C'est gourmand avec les oeufs crémés.... ; Bisous, bonne journée
A
Elle donne envie!
LA rhubarbe a été coupée! on attend la prochaine récolte!!
bisous bon dimanche
Répondre
M
Oui, ça pousse vite en ce moment ; Bisous, bonne journée
M
Comme toi j'adore les tartes aux fruits !!! Après un repas , au goûter et même près un repas du soir
Avec des amis tout pareil, pas de faute de goût
Et celle ci semble divine ,
Un peu loin pour le rhubarbe , nous sommes à 1h de route à peu près......
Bon dimanche à toi , et je t'embrasse affectueusement
Répondre
M
Je suis à 20mn d' Angers Oui ça doit faire 1h à peu près ; Bisous, bonne journée
K
Flûte ma rhubarbe est trop jeune , peut-être plus tard :*)
Répondre
M
Elle a été bien arrosée, elle poussera vite Bisous, bonne journée
M
Bonjour! Tu aurais pu lui donner le nom "Tarte paradisiaque"! J'en ai l'eau à la bouche! J'ai toujours aimé les fruits et tu as fais un savoureux mélange! Merci pour la recette! Je suis sûre qu'elle aura beaucoup de succès! Tellement belle et super présentable! Bon dimanche! Biz!
Répondre
M
J'aime bien les tartes aux fruits, et avec celle-ci tu as le dose journalière... Ne manque que les légumes Bisous, bonne journée
V
hooo ... super tentant !!!! je vais la tester pas plus tard que la semaine prochaine !!! je sens que je vais revenir dans ton p'tit bistrot .... merci
bises et bon dimanche
Répondre
M
Les portes du Petit Bistro sont grandes ouvertes tous les dimanches. Bisous, bonne journée

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