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9 septembre 2018 7 09 /09 /septembre /2018 00:01

 

Une très belle recette trouvée dans le N°1 de

 

Mon Robot ce héros

 

extraite du dossier consacré aux figues

Chutney de figues  au Thermomix

Chutney aux figues du Jardin de Fille

 

Chutney de figues  au Thermomix

A déguster avec du foie gras,

du fromage de chèvre ou du magret de canard rôti.

 

Une merveille

 

Pour le réaliser, il vous faudra :

Chutney de figues  au Thermomix

800 gr de figues

100 gr de cassonade

200 gr d'eau

60 gr de vinaigre de cidre

2 oignons rouges

un peu de purée de piment

3 gousses d'ail

Sel et poivre du moulin

Chutney de figues  au Thermomix

Lavez les figues, ôtez la queue, coupez-les en deux.

 

Epluchez les oignons et l'ail

Chutney de figues  au Thermomix

Mettez les oignons et l'ail dans le robot

Mixez 5 sec / Vitesse 5

 

Ouvrir, raclez pour faire descendre le hachis .

Chutney de figues  au Thermomix

Ajoutez les 800 gr de figues

Chutney de figues  au Thermomix

Puis les 200 gr d'eau

Chutney de figues  au Thermomix

ainsi que les 100 gr de sucre

Chutney de figues  au Thermomix

N'oubliez pas de verser 60 gr de vinaigre de cidre

Chutney de figues  au Thermomix

et l'indispensable touche de piment pour les amateurs

Chutney de figues  au Thermomix

Salez et poivrez avant de refermer l'appareil.

 

Reste à programmer 20 mn à 100°

vitesse 1 et le giro...

 

Chutney de figues  au Thermomix

Pendant ce temps ébouillantez les pots et les couvercles.

Chutney de figues  au Thermomix

Remplissez-les , fermez-les au fur et à mesure

 

Retournez-les et laissez-les refroidir

avant de coller les étiquettes

 

*

 

Retrouvez toutes les recettes du Petit Bistro

Classées par genre dans


 

La Carte du Petit Bistro *


 

Les confitures et conserves sont dans

Préparations spéciales *


 


 

Bon appétit avec Mamigoz

Chutney de figues  au Thermomix
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commentaires

A
Encore de bonnes recettes
bisous bel aprés midi
Répondre
K
Plein de figues, un robot soup and co Moulinex et presque tous les ingrédients sauf le vinaigre de cidre. Peut-on le remplacer par du vinaigre de vin ? ( fait maison, bien sur)
Cette proposition me tente pour agrémenter les viandes blanches de cet hiver et les éventuels gibiers...
Merci !
Répondre
B
je mets du vin blanc à la place de l'eau et bien entendu sans thermomix et j'ajoute aussi du piment d'espelette, et c'est bon aussi avec ttes les viandes froides, bises
Répondre
D
Ni robot ni figues mais il est bien alléchant ce chutney.
Bonne journée.
Répondre
M
C'est facile à faire sans robot Bisous, bonne soirée
M
ouh la la , de mieux en mieux !!! adopté ce chutney !!!!!!!Bon dimanche .Mireille
Répondre
M
Oh ! c'est trop bon... Bisous, bonne soirée
E
Certainement délicieux , mais je n'ai pas le robot ! Bon dimanche , bisous
Répondre
M
On le fait sans Bisous, bonne soirée
M
on en mangerai !!! ca doit etre tres bon mais;;;;;moi non plus je n'ai pas le robot !!!!!!! merci a toi et bises a toutes
Répondre
M
Pas grave on faisait des chutney avant les robots. Une casserole est parfaite Bisous, bonne soirée
V
merci pour cette recette, bon dimanche à toi et bisous.
Répondre
M
Bisous, bonne soirée Viviane
O
merci pour cette recette !
Répondre
M
C'est super bien équilibré Bisous, bonne soirée
G
bonjour !! J'ai le foie, les figues et la possibilé d'acheter ce qui manque!! Mais je n'ai pas le thermomix !!zut peut-on faire cette confiture autrement ?J'aimerai bien essayer! bon dimanche,bises
Répondre
M
Ben bien sûr dans une casserole, et une fois cuit tu mets le pied à potage ou le mixer; Attention aux éclaboussures Bisous, bonne soirée
M
CC... Merci Soazic... je garde précieusement ta recette de chutney de figues !
Beau dimanche, bisous, câlins
Répondre
M
Merci Renée, Bisous et câlins, bonne soirée
L
Et oui, la figue se marie très bien avec, toutes ces belles et bonnes choses. Bon dimanche
Répondre
M
La saison des figues tombe juste à point pour nous faire patienter jusqu'à Noël Bisous, bonne soirée
A
Encore une nouvelle recette délicieuse et cependant à laquelle je n'aurais pas pensé. Merci. Bon dimanche.
Répondre
M
Là, ce n'est pas de moi et j'ai suivi la recette à la lettre... Tout le monde a aimé Bisous, bonne soirée
P
L'association figues + foie gras ou chèvre se marrie très bien, comme je te le disais hier à petite dose ça me convient, merci pour la recette, bon dimanche moi se sera en famille, bisous.
Répondre
M
Avec le soleil c'est un we en accord parfait Bisous, bonne soirée
G
Merci!
Une recette qui met l'eau à la bouche!
Je me souviens des figues de mon enfance!!
Répondre
G
C'est un gros Poussin!! LOL!!!
M
Coucou, demain on s'occupe de ton Poussin Bisous, bonne soirée
L
La figue est en effet une bonne idée de fruit pour faire des chutneys.
Répondre
M
Des envies de foie gras, sans attendre Noël ... Bisous, bonne soirée
R
je ne connais pas ce magazine ,il donne des lignes générales ou spécifiques à chaque grandes marques de robots? bises
Répondre
M
de la,même façon Bisous, bonne soirée
M
Les deux ne donnent pas forcement les même marques, mais tout est bien expliqué robot par robot... c'est là que l'on voit qu'ils fonctionnent ( en gros ) de la même fa
M
Hum ! un bon chutney de figues avec du fromage de chèvre ! pour réveillé les papilles en ce dimanche matin.
Bonne journée
Bises
Répondre
M
Surtout un chèvre cendré, alors là.... C'est quelque chose Bisous, bonne soirée
M
Bonjour! J'adore les figues, tu n'as pas idée! Avec du fromage de chèvre….hmmmmm! un vrai régal! Une petite touche de piment? avec joie! mdr! Tes recettes sont toujours super bien expliquées! Ce nouveau magazine a l'air génial! Merci pour le partage! Gros bisous et excellent dimanche! à demain! bizzz!
Répondre
M
Un dimanche sur l'autoroute après un super we... Parfois, c'est dommage de rentrer ! Bisous, bonne soirée
S
Pas de figuier chez moi ... Tout au moins encore trop jeune pour donner des fruits !!! Par contre j'ai fait de la confiture de pêches de vignes.
Bisous et bon dimanche.
Répondre
M
Ah oui, elles trempaient dans le sucre quand je suis partie hier matin Bisous, bonne soirée

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