Une très belle recette trouvée dans le N°1 de
Mon Robot ce héros
extraite du dossier consacré aux figues
Chutney aux figues du Jardin de Fille
A déguster avec du foie gras,
du fromage de chèvre ou du magret de canard rôti.
Une merveille
Pour le réaliser, il vous faudra :
800 gr de figues
100 gr de cassonade
200 gr d'eau
60 gr de vinaigre de cidre
2 oignons rouges
un peu de purée de piment
3 gousses d'ail
Sel et poivre du moulin
Lavez les figues, ôtez la queue, coupez-les en deux.
Epluchez les oignons et l'ail
Mettez les oignons et l'ail dans le robot
Mixez 5 sec / Vitesse 5
Ouvrir, raclez pour faire descendre le hachis .
Ajoutez les 800 gr de figues
Puis les 200 gr d'eau
ainsi que les 100 gr de sucre
N'oubliez pas de verser 60 gr de vinaigre de cidre
et l'indispensable touche de piment pour les amateurs
Salez et poivrez avant de refermer l'appareil.
Reste à programmer 20 mn à 100°
vitesse 1 et le giro...
Pendant ce temps ébouillantez les pots et les couvercles.
Remplissez-les , fermez-les au fur et à mesure
Retournez-les et laissez-les refroidir
avant de coller les étiquettes
*
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Bon appétit avec Mamigoz
amelie1976 10/09/2018 14:43
kinou37 10/09/2018 11:23
beya 09/09/2018 22:01
didine 09/09/2018 17:32
Mamigoz 09/09/2018 20:21
Mireille Berthet 09/09/2018 11:48
Mamigoz 09/09/2018 20:20
Eliane 56 09/09/2018 10:56
Mamigoz 09/09/2018 20:19
Mayenne 09/09/2018 10:32
Mamigoz 09/09/2018 20:19
Viviane 09/09/2018 10:06
Mamigoz 09/09/2018 20:18
Odile 54 09/09/2018 10:01
Mamigoz 09/09/2018 20:18
geneviève64 09/09/2018 09:34
Mamigoz 09/09/2018 20:18
MissParker 09/09/2018 09:26
Mamigoz 09/09/2018 20:16
Lavandière 09/09/2018 09:17
Mamigoz 09/09/2018 20:16
Annick Doux-Ange 09/09/2018 09:12
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pecelette32 09/09/2018 08:22
Mamigoz 09/09/2018 20:14
Giboulée50 09/09/2018 07:54
Giboulée50 09/09/2018 20:20
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lizagrece 09/09/2018 07:43
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rascassepoule 09/09/2018 07:38
Mamigoz 09/09/2018 20:12
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Mamounette48 09/09/2018 07:30
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Martine68 09/09/2018 07:05
Mamigoz 09/09/2018 20:09
Simone 09/09/2018 05:20
Mamigoz 09/09/2018 20:08