Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
20 janvier 2019 7 20 /01 /janvier /2019 01:01

 

Une excellente tarte aux saveurs d'antan,

parfaite pour faire manger, aux enfants,

des légumes cachés dans un dessert !

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Ma Tarte au Potimarron , Physalis et Pistache

 

 

Pour 6 à 8 personnes, il vous faudra :

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Un demi potimarron

1 pâte feuilletée

3 œufs entiers

4 càs de Physalis ( ou raison secs )

100 gr + 2 càs de pistaches (non salées)

2 càs de miel

1 noix de beurre ½ sel

1 càs d'eau de fleur d'oranger

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Je préfère les Physalis aux raisins secs

leur petit goût acidulé, se marie fort bien au Potimarron

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Commencez par éplucher le potimarron .

Coupez-le en gros dés.

 

Déposez-le dans un cuit vapeur spécial micro-ondes

 

Programmez : 10 mn plein puissance.

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Pendant ce temps mixez 100 gr de pistaches

 

Puis ajoutez les 3 œufs, le beurre, le miel.

 

Mixez.

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Lorsque le potimarron est cuit, laissez-le tiédir.

 

Ajoutez la fleur d'oranger dans le bol du mixer.

 

Déroulez la pâte dans un moule.

 

Préchauffez le four à 210°

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Puis versez les dés de potimarron et mixez.

 

Versez cette crème sur la pâte à tarte

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Eparpillez les Physalis sur la crème de potimarron

 

Faites de même avec la pistache.

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Vous obtenez une belle et appétissante tarte.

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Votre four est chaud, enfournez pour 30 mn

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

La cuisson est parfaite quand la tarte

a pris de la couleur, et que le dessus est croûté.

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Vous pouvez ranger votre tarte, une fois refroidie,

dans une boite hermétique,

elle se conserve très bien plusieurs jours.

 

 

Excellente en fin de repas, petit déjeuner ou goûter.

 

Elle est sans gluten

 

*

 

Retrouvez toutes mes recettes dans

  la Carte du Petit Bistro *

 

Bon appétit avec Mamigoz

Tarte Potimarron , Physalis et Pistache

Partager cet article

Repost0

commentaires

Mireille Berthet 23/01/2019 12:59

j'adore la tarte sucrée à la courge ! quand je fais un gratin , j'en garde pour m'en faire une petite mais jamais pensé à l'agrémenté ainsi mon beau père prétendait qu'il n'aimait pas mais je lui disais que c'était du flan et il se régalait,!!!!!
l'autre jour, chez une copine , on s'est régalé d'un gratin de courge blanche ou elle avait ajouté 3 carottes et 2 patates douces !
il neige .Bon mercredi .

pat 20/01/2019 18:45

ça me tente bien. Dommage que je sois seule à manger ce genre de chose. Bisous

didine 20/01/2019 15:15

Encore une fois tu me fais découvrir des nouveautés. Aujourd'hui ce sera des physalis séchées ! Je ne connais que les fraîches, il va falloir que je cherche ça la prochaine fois. En tant que fan de fruits secs ça devrait nous plaire.
Merci pour cette nouvelle recette originale.
Bonne fin de journée.

Mamigoz 20/01/2019 16:41

Je les prends chez Aldi, quand ils font les promos fruits secs et, fruits confits... Toujours 2 ou 3 paquets de chaque. Bisous, belle fin de journée

Eliane56 20/01/2019 13:50

Cette tarte fait vraiment envie ! Merci. Bon dimanche, bisous

Mamigoz 20/01/2019 16:38

Elle est délicieuse avec la pistache. Bisous, belle fin de journée

LADY MARIANNE 20/01/2019 10:38

une tarte qui me donne bien envie-- croustillante dessus--
merci pour ta bonne recette bien expliquée--
bon dimanche- bisous-

Mamigoz 20/01/2019 16:38

J'avais l'impression que sans crème elle allait plomber un petit peu. Mais pas du tout, elle a une consistance, ferme et moelleuse à la fois Bisous, belle fin de journée

Viviane 20/01/2019 09:29

bonjour Soazic, et merci pour cette recette de tarte, ce doit être succulent d'autant plus que le potimarron a une saveur délicate, bon dimanche à to, propice à la broderie vu le temps, et bisous.

Mamigoz 20/01/2019 16:36

Oui, j'ai presque fini un petit coeur... Bisous, belle fin de journée

Odile54 20/01/2019 09:24

voilà , une recette originale !bon dimanche

Mamigoz 20/01/2019 16:36

J'en ai rêvé, je l'ai faite... Bisous, belle fin de journée

Giboulée50 20/01/2019 09:10

Merci pour cette recette!
Elle me tente bien!
Bon dimanche pluvieux!

Mamigoz 20/01/2019 16:35

La composition, m'avait réveillée à 3 heures du matin ( obligé ) j'ai noté vite fait avant d'oublier.... Pas mieux ma météo, sans pluies maintenant mais toujours gris. Bisous, belle fin de journée

Mamounette48 20/01/2019 08:30

à découvrir et à aire découvrir.... un sacré mélange de saveurs je pense.
Merci
Bon dimanche

Mamigoz 20/01/2019 08:56

Très savoureux, je vais me la refaire souvent Bisous, bonne journée

MissParker 20/01/2019 08:24

Miam, miam !
Demain, j'achète un potimarron et mercredi je fais cette tarte... mon petit-fils va adorer ;)
Merci et bon dimanche Soazic
Bisous, câlins à Paolo et Laurane

Mamigoz 20/01/2019 08:56

N'oublie pas la photo pour la Galerie Bisous et gros câlins, bonne journée

amelie1976 20/01/2019 08:12

Un bon mélange de saveurs.
bon dimanche
bisous

Mamigoz 20/01/2019 08:55

Dimanche tout grisou ici... Tant pis on fera avec , même pas froid Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85 20/01/2019 07:20

A découvrir !!!! Un réel mélange de saveurs ?
Bon dimanche et bises

Mamigoz 20/01/2019 07:29

C'est hyper bon, et ça se conserve une semaine.... J'ai testé ! Bisous, bonne journée

Martine68 20/01/2019 07:11

Bonjour! Des Physalis séchés? je ne connaissais pas! je les adore frais, mais ça coûte la peau des fesses! mdr! séchés c'est très original! et ça change des raisins secs! Merci pour l'idée! Tu crois que ça marche avec de la courge Butternut? un petit goût de noisette en plus, mais avec les pistaches….. sais pas… Merci pour la recette! Excellent dimanche! Bizzz!

Martine68 21/01/2019 07:06

ces petits magasins vendent vraiment de tout! super! merci pour ta réponse! biz!

Mamigoz 20/01/2019 07:28

Les Physalis je les trouve avec les Cranberry chez Aldi ( j'en fais un petit stock ) Tu peux prendre n'importe quel courge pas de soucis Bisous, bon dimanche

kiwi 20/01/2019 06:38

Très original :*)

Mamigoz 20/01/2019 07:06

Merci Ti' Kiwi, Bisous bon dimanche

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs