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10 mars 2019 7 10 /03 /mars /2019 01:00

 

( Cuisine fusion )

 

Un petit air de Paso-doble ce dimanche midi

au Petit Bistro de Mamigoz

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

avec cette Omelette au Chorizo et Potatoes

 

Pour la réaliser, rien de plus simple,

il vous faudra :

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

Des Pommes de terre nouvelles

du Chorizo fort ou normal selon vos goût

des œufs ( 2 / personne )

1 càc d'huile d'olive

1 noisette de beurre ½ sel

1 càs de Secret d'arômes

Sel et poivre 5 baies,

fleur de sel

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

lavez les Pommes de terre sans les éplucher

 

Coupez-les en quartiers.

 

Déposez-les dans l' Actifry avec 1 càc d'huile d'olive.

 

Programmez 25 minutes.

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

Pendant ce temps, coupez le Chorizo en dés.

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

Cassez les œufs dans un saladier,

Salez peu et poivrez généreusement.

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

A la sonnerie de l'Actifry, ouvrez

et saupoudrez de secret d' Arômes.

 

Programmez 5 minutes encore

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

Pendant ce temps, chauffez une poêle avec le beurre.

 

Faites suer le Chorizo, puis versez les œufs.

 

Laissez cuire tranquillement à feu moyen,

tout en soulevant l'omelette au fur et à mesure de sa prise.

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

Il faut que vos œufs soient cuits uniformément.

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

Pliez l'omelette en deux

et glissez-la sur le plat de service.

 

Sortez les Potatoes de la machine,

saupoudrez-les d'un peu de Secret frais et de fleur de sel.

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

Faites une jolie présentation.

 

Vous pouvez ajouter un trait de Ketchup, pour la gaieté.

 

Vous découvrirez avec plaisir toutes les saveurs du sud.

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro

Et s'il vous reste quelques Potatoes, dégustez-les avec....

Du Roquefort !

 

Escapade garantie !

 

*

Retrouvez toutes mes recettes dans

  la Carte du Petit Bistro *

*

Bon appétit avec Mamigoz.

Omelette Chorizo et Potatoes du Petit Bistro
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commentaires

L
Elle a l'air délicieuse ton omelette. Merci pour ta recette. Bises
Répondre
L
Olé !
Répondre
M
Oui ! J'adorais danser le paso-doble , Bisous, bonne journée
M
Bonjour Mamigoz. Une omelette avec une petite salade verte à côté, c'est une régal et celle-ci me parait extra! Merci pour cette idée gourmande et simple. Doux dimanche. Bisous
Répondre
M
Dimanche, broderie et télé, trop de vent pour jardiner Bisous, bonne journée
M
Merci Soazic pour cette recette toute simple et facile à mettre en oeuvre ;)
Beau dimanche, bisous et câlins @ Paolo et Laurane
Répondre
M
La simplicité est toujours payantes en cuisine Bisous, bonne journée et gros câlins
L
Merci pour cette nouvelle recette bien alléchante , comme je ne suis pas fan de chorizo je pense qu'il peut être sûrement remplacer par une saucisse.
J'ai des poules et des œufs à disposition , je fais une omelette le soir au moins une fois par semaine
En accompagnement de potatoes et d'une salade celle-ci va me permettre de varier mais plutôt pour un repas de midi
Bises et bon dimanche , mais à l'abri vu la météo ...
Répondre
M
Parfait avec une saucisse, de n'importe quelle " race " , et même des knacks frits aux herbes
Bisous, bonne journée
R
Pour moi, ce sera avec du chorizo doux !!
Bisous et bon dimanche sous la pluie et le vent.
Répondre
M
Tu sais même le fort, n'est pas si fort que ça. Mes petits chiens adorent : Bisous, bonne journée
G
Quelle tentatrice ! J'en salive
Répondre
M
Et pourtant c'est tellement simple Bisous, bonne journée
M
c'est vrai qu'une bonne petite omelette c'est tellement agréable .il y a quelques jours , je m'en suis fait une bien bonne avec des champignons de Paris (frais) et surtout j'avais ajouté des herbes du pré d'à côté : petite oseille et ail sauvages qui poussent juste ..délicieux !!
je vais tâter la tienne .Bon dimanche .
Répondre
M
Une simple omelette aux ciboulettes c'est à tomber Bien, le pré d'à côté , une mine de saveurs.... C'est que le sol n'est pas traité ! Bisous, bonne journée
G
Très sympathique recette, merci
Bizzzzz et bon dimanche
Répondre
M
Tout simple mais pleine de soleil Bisous, bonne journée
G
Bonjour Mamigoz
Une petite recette sympa . Je n'ai pas d'Actifry, mais ce n'est pas un problème. Il faudra que je pense à m'acheter du chorizo. Je me ferai cette omelette un de ces soirs. Merci, pour l'idée.Bon Dimanche entre ciel gris, vent et un soleil tout timide. Il a bien plu cette nuit et ce matin. Gros bisous.
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M
Le soleil arrive, il est déjà bien installé ici. Le vent pousse le nuages.... et tout le reste aussi Bisous, bonne journée
O
une bonne recette ! Bon dimanche !
Répondre
M
Bisous, bonne journée odile
G
Merci pour cette recette très simple et certainement très goûteuse.
je n'ai hélas pas d'Actifry, mais je pense pouvoir faire des potatoes au four.
Ici en Normandie, le soleil est là, mais il y a des rafales de vent à écorner les bœufs comme on dit chez nous.
Bon dimanche à vous.
Répondre
M
Oui, bien sûr les potatoes sont parfaites au four. Ici le vent est fort, et pourtant je suis " dans les terres " Bisous, bonne journée
C
Coucou Mamigoz, bien qu'il ne soit pas l'heure de manger ton omelette fait bien envie . J'adore le chorizo . A retenir . Bon Dimanche à toi, ici vent et pluie . Bisous
Répondre
M
Moi aussi, j'aime j'en ai en permanence , ça change complètement la routine Bisous, bonne journée
V
une recette toute simple et sûrement savoureuse, merci, bon dimanche à toi tout mouillé ici et bisous.
Répondre
M
Il fait très beau ici.... pour l'instant, mais vent sérieux ! Bisous , bonne journée
F
Merci pour la recette bon dimanche bizz
Répondre
M
Merci de ta visite Bisous ensoleillés , bonne journée
E
Merci pour cette recette! Bon dimanche, bisous
Répondre
M
.. Bisous, bonne journée aussi Eliane
M
Une belle et bonne recette pour ensoleiller un dimanche gris et tristounet....
Bon dimanche
Bises
Répondre
M
Peut-être que " le lundi " sera au soleil... Mais il sera trop tard ! .. Bisous, bonne journée
V
https://fr.openfoodfacts.org/produit/3011360002884/secret-d-aromes-knorr
Très bonne idée mais pour moi sans le Secret d'arômes!
Je vais essayer avec un mélange d'herbes sèches ( origan,basilic,romarin,persil)
Répondre
M
Oui, bien sûr c'est plus vrai, mais dans un pot on a tout ça... ou presque avec en plus le sel. .. Bisous, bonne journée
M
Un plat que j'adore
Répondre
M
C'est vrai qu'avec peu de chose on fait du bon .. Bisous, bonne journée
M
Une belle idée !
Pour ce midi je vais regarder pour une recette de cuisse de poulet !!
Bon dimanche , sans soleil surement ..... mais pas grave , tu es mon rayon de soleil chaque matin
Énormes bisous
Répondre
M
Comme c'est gentil, soleil et vent pour l'instant mais ça ne demande qu'à changer, restons optimistes...Mais croisons les doigts .. Bisous, bonne journée
C
Merci pour cette appétissante recette !
bon dimanche.
Répondre
M
La cuisine la plus simple est idéale au quotidien. .. Bisous, bonne journée
K
Bon dimanche ensoleillé ou pas on ne sait pas encore , chez nous ça "pleuvotte" :*)
Répondre
M
Ici c'est mouillé , la pluie est passée discrètement cette nuit, maintenant c'est soleil. .. Bisous, bonne journée
A
Un plat qui me plait bien!Merci
belle journée
bisous
Répondre
M
C'est bon les potatoes, et pas si gras que ça. .. Bisous, bonne journée
A
Waouh !!! simple, facile, rapide et délicieux, Merci. Bon dimanche
Répondre
M
Un petit voyage tout simplement .. Bisous, bonne journée
M
Bonjour! Un vrai repas de roi pour moi! J'aime tout ! sauf…. le roquefort! pourtant j'adore les fromages! je crois que c'est le seul qui me résiste! mdr! Merci pour la recette! Passe un bon dimanche! Ici, mes chats continuent de dessiner des pâquerettes partout….. Bizzz!
Répondre
M
Tu peux voir avec d'autres fromages... Il ne faut pas empêcher les artistes de s'exprimer .. Bisous, bonne journée
F
super idée j'aime beaucoup ... justement j'ai du chorizo et des œufs !!! recette a faire rapidement. merci bisous bon dimanche
Répondre
M
Les deux aliments que l'on a toujours chez soi... Bisous, bonne journée

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