( Cuisine de Bretagne )
Avec le soleil bien présent, la Cuisine Bretonne
est à l'honneur au Petit Bistro, avec
PrimaBreizh aux chipos et tomates.
A faire sur le grill,
puisque encore un peu tôt pour le barbecue
Pour 2 ou 4 personnes, il vous faudra :
Selon que vous serviez une entrée, on non
Des pommes de terre nouvelles PrimaBreizh
4 belles chipos de qualité
2 tomates
1 càc d'huile d'olive
sel et poivre 5 baies
Persil, ail
Fleur de sel
Lavez les pommes de terre,
déposez-les dans l' Actifry.
Ajoutez un filet d'huile d'olive
Programmez 45 minutes
Pendant ce temps, préparez le hachis d'ail et persil
Chauffez le grill, puis déposez les chipos
Programmez 10 minutes
Au bout de 10 minutes,
ajoutez les tomates coupées en deux
Refermez
Poursuivez la cuisson selon votre goût
Lorsque les cuissons sont prêtes
disposez les pommes de terre, les chipos et les tomates
dans un plat de service.
Versez quelques gouttes d'huile d'olive sur les tomates,
garnissez-les de hachis persil / d'ail
Salez et poivrez
Saupoudrez les pommes de terre
du reste de hachis persil / d'ail
et de Fleur de sel
Servez rapidement, avec une salade verte.
Un très sympathique repas de dimanche printanier,
précurseur d'une saison estivale attendue.
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Bon appétit avec Mamigoz