Mon Cake au Colombo et Saveurs Epicées

21 avril 2019 7 21 /04 /avril /2019 00:00

Mon Cake au Colombo et Saveurs Epicées

( Cuisine Fusion )

Enfin, un Cake sans huile et sans beurre

mais riche en saveurs épicées

et très moelleux

Mon Cake au Colombo et Saveurs Epicées

Pour réaliser ce cake, il vous faudra :

200gr de farine

1 sachet de levure

3 œufs entiers

½ verre de lait ½ écrémé

120 gr d' emmental râpe

1/3 de chorizo fort

1 càc de Colombo

Poivre du moulin

Piment oiseau en poudre ( facultatif )

4 tomates séchées à l'huile d'olive

10 olives noires

1 citron vert

Ciboulettes

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Puis versez le lait peu à peu tout en mélangeant.

Cassez les œufs, mélangez encore.

Battez alors la pâte,

jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajoutez le Colombo et éventuellement, le piment.

Mélangez et ajoutez la ciboulette ciselée.

Coupez le chorizo en petits dés, ajoutez-le.

Versez l'emmental râpé.

Coupez les 10 olives en petits morceaux, ajoutez-les.

Prélevez 4 tomates séchées, coupez-les en dés

Zestez le citron vert au-dessus du saladier

pour ne pas perdre les huiles essentielles de la peau.

Coupez en rondelles la moitié du citron vert.

Enlevez la peau, et coupez en lamelles.

Versez dans le saladier.

Préchauffez le four à 175 °

Mélangez soigneusement et Poivrez.

Huilez un moule à cake.

Versez la pâte en égalisant le dessus.

Lorsque le four est chaud,

déposez-y le cake à mi-hauteur.

A la sonnerie sortez le cake

Vérifiez sa cuisson en le piquant avec un couteau.

Démoulez-le.

Le fond et le tour doivent être parfaits,

dorés mais pas brûlés...

Déposez-le sur un plat long et étroit.

Sublime !

Et quelle bonne odeur....

Il est parfait !

Le Cake est bien alvéolé.

Il ne reste plus qu'à le déguster avec une salade.

La pâte ne contenant ni huile, ni beurre reste très légère,

et les ingrédients sont bien répartis .

Pour un apéritif ou au brunch,

vous pouvez faire ce Cake dans des moules à muffins.

Au Jardin, en terrasse ou même au salon,

c'est plus convivial que des tranches.

Retrouvez toutes mes recettes dans

la Carte du Petit Bistro *

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

amelie1976

28/04/2019 17:36

Il est envie ce cake!!!Merci pour la recette bisous

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Mamigoz

28/04/2019 18:46

Je l'ai adoré, j'en ai refait depuis Bisous, bonne soirée

lizagrece

22/04/2019 15:58

Idéal pour l'apéro... J'apporte le ouzo !

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Mamounette48

22/04/2019 10:32

Cake salade super pour un bon diner Bises

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Mamigoz

28/04/2019 18:46

Bien relevé, on n'en demande pas plus Bisous, bonne soirée

chanchan

21/04/2019 15:20

Coucou Mamigoz, sympa la recette . Je la garde et je la fait dès que l'occasion se présente . Je suis sur que cela aurai plus à toute ma tribu hier . Aujourd'hui, c'est plus calme à la maison . Bonnes fêtes de Pâques . Ici, il fait moins beau et chaud . Bonne fin de journée . Bisous

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Mamigoz

21/04/2019 18:59

Pareil ici, mais ça reste beau . Bisous bonne fin de journée

Viviane

21/04/2019 12:13

Merci pour cette recette, bon dimanche de Pâques à toi et baisers

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Mamigoz

21/04/2019 12:23

Merci Viviane Bisous, bonnes fêtes de Pâques au soleil

MissParker

21/04/2019 11:53

MERCI Soazic pour cette nouvelle recette... @ essayer bien vite ;) Beau dimanche, bisous et câlins @ Paolo et Laurane

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Mamigoz

21/04/2019 12:22

Tout pareil, Bisous et câlins, bonnes fêtes de Pâques

honorius

21/04/2019 10:40

Bonne recette qui donne envie ! Bonnes fêtes de Pâques. Bisous du vieux sorcier

Répondre

Mamigoz

21/04/2019 12:22

Jamais deux sans trois, Belle journée

honorius

21/04/2019 10:40

Bonne recette qui donne envie ! Bonnes fêtes de Pâques. Bisous du vieux sorcier

Répondre

honorius

21/04/2019 10:40

Bonne recette qui donne envie ! Bonnes fêtes de Pâques. Bisous du vieux sorcier

Répondre

Mamigoz

21/04/2019 12:21

Bisous, bonnes fêtes de Pâques ensoleillées, cher vieux sorcier

Lavandière

21/04/2019 10:09

Hum, il donne envie d'y croquer dedans, pour sur à l'apéro !! Sympa la recette, à tester , merci. Bon dimanche,biz

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Mamigoz

21/04/2019 12:21

C'est ce que je vais faire dans très peu de temps, avec un Mojito plein de glaçons..... C'est Pâques au balcon ! Bisous, bonnes fêtes de Pâques

Mireille Berthet

21/04/2019 10:08

Je vais le tester aussi et justement, je ne pense jamais a mettre un peu de ciboulette dans la pâte .pourtant c'est si bon la ciboulette !! je n'avais pas fait attention qu'il y avait bienmoins de visites car je vois toujours les amies assidues sur les commentaires .c'est vrai que c'est beaucoup de travail, à tous points de vue et en plus, tu réponds à tous les commentaires ! ça c'est appréciable, agréable et c'est rare . enfin, nous, on apprécie !!! Bonne et belle journée de fête .Bizzz .Mimi

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Mamigoz

21/04/2019 12:19

Oui, mais c'est la moindre des politesse de répondre aux commentaires. C'est dommage pour les visites, mais les news-letters passent très mal , je comprends très bien qu'on ne fasse pas l'effort de mettre les blogs dans les favoris. Enfin, c'est la vie, qui va Bisous, bonnes fêtes de Pâques

françoise Binet

21/04/2019 09:09

Merci pour la recette.bon dimanche de pâques. Bisous

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Mamigoz

21/04/2019 12:16

Bisous, bonnes fêtes de Pâques aussi

Eliane56

21/04/2019 09:01

Merci pour cette recette que je testerai prochainement ! Bisous, bonnes fêtes de Pâques

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Mamigoz

21/04/2019 12:16

Tu ne seras pas déçue; Bisous, bonnes fêtes de Pâques

Thereseduternois

21/04/2019 08:48

Merci pour cette recette de cake sans huile ni beurre j'étais la tester Amitié et bon dimanche de Pâques (je vais passer la journée avec mon petit Léo !!!!)

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Mamigoz

21/04/2019 08:55

Très belle journée avec ton petit neveu. C'est tellement mignon à cet âge là. Bisous, bonnes fêtes de Pâques

Giboulée50

21/04/2019 08:33

Merci pour cette recette! Un cake salé magnifique! J'en aurais bien pris une tranche (ou 2) pour mon petit déjeuner!!!! Dommage si tu postes moins! Mais je sais que c'est un énorme travail et du temps pris sur d'autres choses! Bon dimanche!

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Mamigoz

21/04/2019 08:54

Les visites sont divisées par deux depuis le début de l'année, ce n'est pas encourageant à passer 6 heures / jour sur l'ordi. ça n'empêchera pas le monde de tourner, on m'oubliera très vite Bisous, bonnes fêtes de Pâques

gravhelio

21/04/2019 08:07

A tester !

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Mamigoz

21/04/2019 08:52

Le genre de truc que j'adore..... Bisous, bonnes fêtes de Pâques

Marie Jeanne85

21/04/2019 07:56

Super cette recette !!! Elle me plait bien surtout avec ces ingredients Dommage je te retrouve un jour sur 2 Bon dimanche ma chere Soazic et des gros bisous

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Marie Jeanne85

21/04/2019 11:45

C'est vraiment dommage pour toi , car c'est toujours un plaisir de te lire Et bien je vais te chercher tous les matins , publication ou pas !!! Bisous bisous ma belle

Mamigoz

21/04/2019 08:00

Tu ne dois pas être la seule, car les visites ont beaucoup baissées. ....Je ne viendrai plus que tous les deux jours ou 2 à 3 fois par semaine. Beaucoup de travail pour peu de résultats. A la fin les bras m'en tombent et la motivation n'est plus là. Pourtant tout le monde sait que je poste tous les jours. Bisous, bonnes fêtes de Pâques

annie31

21/04/2019 06:37

Bonjour, Un cake sans huile ni beurre, ça m'intrigue et cette recette me plait bien. Merci et joyeuses fêtes de Pâques.

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Mamigoz

21/04/2019 07:57

Oui, c'est vrai et pas sec du tout. Bisous, bonnes fêtes de Pâques ensoleillées

Martine68

21/04/2019 06:07

Bonjour! J'adore ces cakes salés pleins d'arômes! En plus d'être bon, ce dont je ne doute pas, ton cake est super joli! léger et coloré! sublime! Merci pour le partage! Bonnes fêtes de Pâques. Ici ce sera solo mais tranquillos! Gros bisous! à demain!

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Mamigoz

21/04/2019 07:56

Pareil ici, et plancha dans le Jardin, maintenant qu'il est tout beau c'est agréable. Le cake, je lui est fait sa fête cette semaine.... C'est pratique tu cuisines vite fait une fois et tu es cool toute la semaine. Bisous, belle journée en attendant les Cloches