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28 avril 2019 7 28 /04 /avril /2019 00:00

 

( Cuisine Fusion )

 

Une quiche rayonnante de saveurs du Sud,

vous est proposée ce midi au Petit Bistro de Mamigoz

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

Quiche Soleil Méditerranéen

 

 

Pour la réaliser, il vous faudra :

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

1 pâte feuilletée

½ poivron rouge

½ poivron vert

2 tomates

1/3 de Chorizo

100 gr de lardons fumés

3 œufs

20cl de crème fraîche

3 càs de hachis ail persil pour salade

Sel et poivre 5 baies du moulin

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

Déroulez la pâte feuilletée dans le moule,

en gardant le papier de cuisson.

 

Coupez le chorizo en dés, déposez-les sur la pâte.

 

Lavez et préparez les poivrons, coupez-les en dés,

ajoutez-les au chorizo.

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

N'oubliez pas les lardons....

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

Dans un saladier, cassez 3 œufs, salez et poivrez.

 

Battez les en omelette, puis ajoutez la crème.

 

Battez encore pour obtenir un mélange homogène.

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

Ajoutez le hachis d'ail et persil, mélangez.

 

Versez les œufs crémés dans le moule.

 

Tournez le moule pour égaliser la crème.

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

Préchauffez le four à 180 °

 

Lavez et essuyez les tomates,

coupez-les en deux, puis en lamelles

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

Disposez les lamelles en rond sur la quiche

pour former le soleil

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

Lorsque le four est chaud, enfournez pour 35 mn

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

La voici à la sortie du four.....

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

Une belle quiche colorée et parfumée

qui , dégustée froide, révèle

tout le moelleux et la fraîcheur

de la tomate en soleil.

 

A déguster en plat unique, avec une salade

 

*

 

Retrouvez toutes mes recettes dans

  la Carte du Petit Bistro *

 

Bon appétit avec Mamigoz

Quiche Soleil Méditerranéen du Petit Bistro

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commentaires

Simone 03/05/2019 18:25

superbe et sans doute délicieuse.
bises de la maison où je viens de rentrer.

Mireille Berthet 28/04/2019 20:17

Quelle est belle et colorée , une vraie fleur et elle sent les bonnes tartes d'été .
la t° est bien retombée, ressorti le pull d'hiver , je fais un brin de cheminée .Bonne soirée .bises

Lylianne 28/04/2019 19:30

A l'heure du dîner, elle me fait bien envie ... il me faut faire quelques courses, je n'ai pas tous les ingrédients. Ce sera pour un autre soir ! Merci beaucoup pour ta recette. Bises

amelie1976 28/04/2019 17:23

Elle est superbe ta quiche!
bisous bisous

chanchan 28/04/2019 15:38

Coucou Mamigoz, ce n'est pas l'heure de manger mais ta tarte fait vraiment envie . Me manque plus que les poivrons ...... Merci pour le partage . Ici, beaucoup de pluie . Bonne fin de journée . Bisous

MissParker 28/04/2019 11:08

Miam, miam... comme elle est appétissante !
A essayer bien vite ;)
Merci pour cette nouvelle recette
Beau dimanche Soazic, bisous et câlins à Paolo et Laurane

Mo 28/04/2019 10:13

Miam

lizagrece 28/04/2019 09:30

Très joliment présentée !

Viviane 28/04/2019 09:24

merci pour cette recette appétissante, bon dimanche à toi et bisous.

Odile54 28/04/2019 09:24

Tous les ingrédients de la Méditerranée ! Bon dimanche

Eliane56 28/04/2019 09:19

Merci pour cette recette ! Bon dimanche, bisous

didine 28/04/2019 09:15

Non seulement elle doit être savoureuse mais en plus elle est trop belle !
Bonne journée.

françoise Binet 28/04/2019 08:49

Merci pour la recette...mais sans les poivrons...bon dimanche bisous

Marie Jeanne85 28/04/2019 08:18

Chaude ou froide .... elle doit être parfumée !!!!!
Merci ma douce Soazic et énormes bisous pour ce dimanche

Giboulée50 28/04/2019 07:53

Merci pour cette recette!
Un rayon de soleil et de chaleur en ce début de dimanche gris et froid!
Bon dimanche!

gravhelio 28/04/2019 07:21

Je garde bien sûr ! Maintenant que les soupes vont s'oublier jusqu'à l'hiver prochain, tes recettes tentantes vont me donner des idées. Merci

fred 28/04/2019 07:11

merci pour cette nouvelle recette à garder ! bon dimanche bisous MERCI !!!

Martine68 28/04/2019 06:17

Bonjour! Tes quiches sont toujours si belles, colorées et parfumées! Un plaisir pour les yeux et, j'en suis sûre, un vrai régal pour les papilles! De quoi mettre de la couleur sur la table en ces temps gris! Bon dimanche! merci pour la recette! Biz! à demain!

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