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23 juin 2019 7 23 /06 /juin /2019 00:00

 

 

La grande saison des pêches bat son plein.

 

Profitons des cagettes de Pêches en promo

pour réaliser cette délicieuse

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

 

 

Pour la réaliser, il vous faudra :

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

1 pâte feuillée

6 pêches mûres

2 œufs entiers

2 càs de crème fraîche

3 càs de poudre d'amande

2 càs d'amandes effilées

1 càs de sucre en poudre

Sucre glace

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Déroulez la pâte dans le moule, avec le papier de cuisson.

 

Saupoudrez 2 càs de poudre d'amande

 

Rincez les pêches très rapidement,

coupez-les en lamelles en gardant la peau

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Déposez-les en rosace sur la pâte.

Gardez une demie pêche pour le centre.

 

Préchauffez le four à 180°

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Dans un saladier, cassez les 2 œufs, battez-les .

 

Ajoutez la crème fraîche, mélangez.

 

Ajoutez 1 càs de sucre en poudre

 

puis 1 càs de poudre d' amande.

 

Mélangez soigneusement

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Lorsque la crème est homogène, versez-la sur les fruits.

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Chauffez une poêle épaisse.

 

Puis versez 2 càs d'amandes effilées pour les torréfier.

 

Lorsqu'elles ont pris un peu de couleur,

faites-les refroidir sur une planche à découper.

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Lorsqu'elles ne brûlent plus, éparpillez-les sur la tarte.

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

A la sonnerie , enfournez pour 35 mn à 180 °

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

C'est une très belle et très parfumée tarte

que vous sortirez du four....

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Laissez-la tiédir avant de la saupoudrer de sucre glace.

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Savourez sans remords cette délicieuse tarte.

 

Tiède ou froide, elle vous enchantera.

 

*

 

Retrouvez cette recette dans

 

la Carte du Petit Bistro *

 

Album des desserts.

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz


 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

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commentaires

Grany 28/06/2019 17:59

Hummmmmmm, je m'en régale déjà, merci
Bizzzzz

lizagrece 24/06/2019 14:34

Tu nous prends par les sentiments !

amelie1976 24/06/2019 07:18

Elle donne envie cette tarte!
Bisous bisous

Martine68 24/06/2019 06:09

hier l'article n'était pas encore paru quand je suis passée….. j'ai raté un bon miam-miam! merci pour la recette! bonne régalade! biz!

fred 24/06/2019 03:37

nous revenons de chez ma fille ... et Amandine te remercie beaucoup de lui avoir fait une tarte rien que pour elle ... la prochaine fois que tu viens elle va te faire des gros bisous ... maintenant a maman de lui faire la tarte !!! "oh merci Mamigoz tu es trop trop gentille"

chanchan 23/06/2019 22:28

Coucou Mamigoz , ta tarte fait vraiment envie . Je fais cette recette avec des poires . Je vais essayer avec des pèches . Miam miam .............. Bonne soirée . Bisous

Simone 23/06/2019 20:24

Je vais en faire une demain (ma pâte feuilletée est en cours de confection ...) avec le reste de mes abricots. As-tu essayé de la congeler ?
Bisous et bonne soirée.

didine 23/06/2019 19:04

Je crois bien que c'est la tarte préférée de mon aîné ! Ça donne terriblement envie.

Mamigoz 23/06/2019 20:15

Les tartes Amandines sont toutes super extra.... Bisous, belle fin de journée

Raymonde 23/06/2019 18:54

A faire quand la canicule sera passée !
Elle a l'air bien bonne.
Bonne soirée.
Bisous

Mamigoz 23/06/2019 20:15

Elle l'est ! Bisous, belle fin de journée

monique 23/06/2019 17:37

Humm ,merci pour la recette
bonne soirée
bisous

Mamigoz 23/06/2019 20:14

A faire la nuit pour la déguster tranquille le jour Bisous, belle fin de journée

Mamounette48 23/06/2019 16:06

Au goûter avec un petit thé ou caé.... ou une boisson fraîche !
Bon après midi
Bises

Mamigoz 23/06/2019 20:14

Une petite glace à la vanille.... Bisous, belle fin de journée

Amélie 23/06/2019 15:40

Je viendrais bien prendre un petit rafraichissement sous le préau de fille accompagnée de cette délicieuse tarte... Belle journée Bizzz

Mamigoz 23/06/2019 20:13

Pas de soucis, il fait moins chaud ce soir Bisous, belle fin de journée

MissParker 23/06/2019 10:31

CC... MERCI, merci Soazic... appétissante cette tarte, à réaliser avant ou après les grosses chaleurs annoncées !
Beau dimanche, bisous, câlins à Paolo et Laurane

Mamigoz 23/06/2019 12:18

Mieux vaut croquer les pêches en ce moment Bisous, bonne journée e gros câlins

Ghislaine37 23/06/2019 10:31

Bonjour Mamigoz
Merci pour cette recette qui sent bon l'été. Même si il fait un peu trop chaud. Je n'aime plus les grosses chaleurs. J'ai lu un peu hier au soir en attendant que les voisins soient plus calmes. J'Aime dormir avec la fenêtre en position bascule. Une fois le calme arrivé , je me suis endormie . Meilleur sommeil. Bon Dimanche ensoleillé. Gros bisous.

Mamigoz 23/06/2019 12:17

Ok !C'est tout bon Bisous, bonne journée au frais

pecelette32 23/06/2019 09:59

A faire rapidement mais très tôt le matin car avec la chaleur annoncée pas question de faire fonctionner le four, merci pour la recette, bon dimanche, bisous.

Mamigoz 23/06/2019 12:16

Il aurait fallu la faire cette nuit.... Bisous, bonne journée

gravhelio 23/06/2019 09:37

Hummm, tu me fais envie.

Mamigoz 23/06/2019 09:57

Il m'en reste une part, ... Mais viens avant 14 h ! Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85 23/06/2019 09:36

Et oui !!! La fraicheur des fruits , la rondeur de la creme et le croquant des amandes
Je vais copier cette recette de suite , elle fera fureur
Bon dimanche et des bisous partent de la Vendée pour l'Anjou

Mamigoz 23/06/2019 09:57

Je vais entrebâiller les volets pour les laisser passer Bisous, bonne journée au frais

kiwi 23/06/2019 09:31

Bon et frais avec les chaleurs qui vont arriver :*)

Mamigoz 23/06/2019 09:56

Même nous nous allons y avoir droit ! Bisous, bonne journée

Mireille Berthet 23/06/2019 09:20

Une bonne tarte comme je les aime . merçi pour la recette du dimanche .
cette semaine, j'ai encore fait un far mais aux pêches. délicieux .
bon dimanche et bises.

Mamigoz 23/06/2019 09:56

Tu as la photo ? Trop tard ! Tant pis, tu vas devoir en refaire.... Bisous, bonne journée

françoise Binet 23/06/2019 09:19

Merci pour la recette. Bises

Mamigoz 23/06/2019 09:54

Elle est de saison Bisous, bonne journée

Annick Doux-Ange 23/06/2019 09:11

Bonne idée qu'une tarte amandine aux fruits, j'ai ce qu'il faut, je vais vite en préparer une pour ce midi.
Merci pour cette bonne idée. Bon dimanche

Mamigoz 23/06/2019 09:54

Il m'en reste encore une part.... et 3 jours après elle est toujours impeccable, pas détrempée du tout Bisous, bonne journée , bon appétit

Giboulée50 23/06/2019 08:49

Une belle recette!
Merci!
Je ne peux avaler la peau des pêches!!! LOL!!!
Bon dimanche qui commence sous le soleil!

Mamigoz 23/06/2019 09:53

Cuite ça passe ! Bisous, bonne journée au frais

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