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23 juin 2019 7 23 /06 /juin /2019 00:00

 

 

La grande saison des pêches bat son plein.

 

Profitons des cagettes de Pêches en promo

pour réaliser cette délicieuse

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

 

 

Pour la réaliser, il vous faudra :

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

1 pâte feuillée

6 pêches mûres

2 œufs entiers

2 càs de crème fraîche

3 càs de poudre d'amande

2 càs d'amandes effilées

1 càs de sucre en poudre

Sucre glace

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Déroulez la pâte dans le moule, avec le papier de cuisson.

 

Saupoudrez 2 càs de poudre d'amande

 

Rincez les pêches très rapidement,

coupez-les en lamelles en gardant la peau

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Déposez-les en rosace sur la pâte.

Gardez une demie pêche pour le centre.

 

Préchauffez le four à 180°

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Dans un saladier, cassez les 2 œufs, battez-les .

 

Ajoutez la crème fraîche, mélangez.

 

Ajoutez 1 càs de sucre en poudre

 

puis 1 càs de poudre d' amande.

 

Mélangez soigneusement

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Lorsque la crème est homogène, versez-la sur les fruits.

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Chauffez une poêle épaisse.

 

Puis versez 2 càs d'amandes effilées pour les torréfier.

 

Lorsqu'elles ont pris un peu de couleur,

faites-les refroidir sur une planche à découper.

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Lorsqu'elles ne brûlent plus, éparpillez-les sur la tarte.

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

A la sonnerie , enfournez pour 35 mn à 180 °

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

C'est une très belle et très parfumée tarte

que vous sortirez du four....

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Laissez-la tiédir avant de la saupoudrer de sucre glace.

 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro

Savourez sans remords cette délicieuse tarte.

 

Tiède ou froide, elle vous enchantera.

 

*

 

Retrouvez cette recette dans

 

la Carte du Petit Bistro *

 

Album des desserts.

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz


 

Tarte Amandine aux Pêches du Petit Bistro
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commentaires

G
Hummmmmmm, je m'en régale déjà, merci
Bizzzzz
Répondre
L
Tu nous prends par les sentiments !
Répondre
A
Elle donne envie cette tarte!
Bisous bisous
Répondre
M
hier l'article n'était pas encore paru quand je suis passée….. j'ai raté un bon miam-miam! merci pour la recette! bonne régalade! biz!
Répondre
F
nous revenons de chez ma fille ... et Amandine te remercie beaucoup de lui avoir fait une tarte rien que pour elle ... la prochaine fois que tu viens elle va te faire des gros bisous ... maintenant a maman de lui faire la tarte !!! "oh merci Mamigoz tu es trop trop gentille"
Répondre
C
Coucou Mamigoz , ta tarte fait vraiment envie . Je fais cette recette avec des poires . Je vais essayer avec des pèches . Miam miam .............. Bonne soirée . Bisous
Répondre
S
Je vais en faire une demain (ma pâte feuilletée est en cours de confection ...) avec le reste de mes abricots. As-tu essayé de la congeler ?
Bisous et bonne soirée.
Répondre
D
Je crois bien que c'est la tarte préférée de mon aîné ! Ça donne terriblement envie.
Répondre
M
Les tartes Amandines sont toutes super extra.... Bisous, belle fin de journée
R
A faire quand la canicule sera passée !
Elle a l'air bien bonne.
Bonne soirée.
Bisous
Répondre
M
Elle l'est ! Bisous, belle fin de journée
M
Humm ,merci pour la recette
bonne soirée
bisous
Répondre
M
A faire la nuit pour la déguster tranquille le jour Bisous, belle fin de journée
M
Au goûter avec un petit thé ou caé.... ou une boisson fraîche !
Bon après midi
Bises
Répondre
M
Une petite glace à la vanille.... Bisous, belle fin de journée
A
Je viendrais bien prendre un petit rafraichissement sous le préau de fille accompagnée de cette délicieuse tarte... Belle journée Bizzz
Répondre
M
Pas de soucis, il fait moins chaud ce soir Bisous, belle fin de journée
M
CC... MERCI, merci Soazic... appétissante cette tarte, à réaliser avant ou après les grosses chaleurs annoncées !
Beau dimanche, bisous, câlins à Paolo et Laurane
Répondre
M
Mieux vaut croquer les pêches en ce moment Bisous, bonne journée e gros câlins
G
Bonjour Mamigoz
Merci pour cette recette qui sent bon l'été. Même si il fait un peu trop chaud. Je n'aime plus les grosses chaleurs. J'ai lu un peu hier au soir en attendant que les voisins soient plus calmes. J'Aime dormir avec la fenêtre en position bascule. Une fois le calme arrivé , je me suis endormie . Meilleur sommeil. Bon Dimanche ensoleillé. Gros bisous.
Répondre
M
Ok !C'est tout bon Bisous, bonne journée au frais
P
A faire rapidement mais très tôt le matin car avec la chaleur annoncée pas question de faire fonctionner le four, merci pour la recette, bon dimanche, bisous.
Répondre
M
Il aurait fallu la faire cette nuit.... Bisous, bonne journée
G
Hummm, tu me fais envie.
Répondre
M
Il m'en reste une part, ... Mais viens avant 14 h ! Bisous, bonne journée
M
Et oui !!! La fraicheur des fruits , la rondeur de la creme et le croquant des amandes
Je vais copier cette recette de suite , elle fera fureur
Bon dimanche et des bisous partent de la Vendée pour l'Anjou
Répondre
M
Je vais entrebâiller les volets pour les laisser passer Bisous, bonne journée au frais
K
Bon et frais avec les chaleurs qui vont arriver :*)
Répondre
M
Même nous nous allons y avoir droit ! Bisous, bonne journée
M
Une bonne tarte comme je les aime . merçi pour la recette du dimanche .
cette semaine, j'ai encore fait un far mais aux pêches. délicieux .
bon dimanche et bises.
Répondre
M
Tu as la photo ? Trop tard ! Tant pis, tu vas devoir en refaire.... Bisous, bonne journée
F
Merci pour la recette. Bises
Répondre
M
Elle est de saison Bisous, bonne journée
A
Bonne idée qu'une tarte amandine aux fruits, j'ai ce qu'il faut, je vais vite en préparer une pour ce midi.
Merci pour cette bonne idée. Bon dimanche
Répondre
M
Il m'en reste encore une part.... et 3 jours après elle est toujours impeccable, pas détrempée du tout Bisous, bonne journée , bon appétit
G
Une belle recette!
Merci!
Je ne peux avaler la peau des pêches!!! LOL!!!
Bon dimanche qui commence sous le soleil!
Répondre
M
Cuite ça passe ! Bisous, bonne journée au frais

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