Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

14 juillet 2019 7 14 /07 /juillet /2019 00:00

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

( Cuisine Fusion )

Vous le savez maintenant...

J'adore la Cuisine Fusion.

Elle nous fait voyager les papilles en un instant,

nous transporte à l'autre bout du monde,

nous fait rêver de voyage....

Aujourd'hui, un soupçon de Raz el Hanout

et nous voici au Maroc

Pour ce voyage, il vous faudra :

Du poulet fumé

150 gr de farine

1 sachet de levure

3 œufs

1càc de Raz el Hanout

8 cl d'huile d'olive

12,5 cl de lait ½ écrémé

Sel et poivre

3 branches de romarin,

2 anchois

12 olives dénoyautées

4 tomates séchées à l'huile

4 champignons de Paris moyens

Dans un cul de poule assez grand,

mélangez la farine et la levure.

Faites un puits, cassez les œufs et mélangez

Ajoutez alors l'huile, mélangez

Puis le lait, mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Salez et poivrez, saupoudrez de Raz el Hanout.

Prélevez 1 cuisse et un blanc de poulet, sans la peau.

( ou utilisez la carcasse et un reste de poulet )

Coupez-les en petits dés.

Incorporez le poulet à la pâte.

Ciselez quelques aiguilles de romarin, ajoutez-les.

Coupez les anchois finement, et les olives en rondelles.

Versez les dans la pâte, mélangez.

Faites de même avec les tomates et les champignons.

Mélangez soigneusement.

Préchauffez le four à 180°

Huilez un moule à cake et versez-y la pâte.

Effeuillez 2 branches de romarin, sur le dessus du cake.

Lorsque le four est chaud, enfournez pour 45 mn

Vous obtenez un délicieux cake coloré à souhait

et embaumant la maison.

C'est un cake généreux que vous dégusterez

avec une salade de saison.

A servir chaud , tiède ou froid

Parfait pour un pique-nique,

accompagné de carottes râpées.... au cumin bien sûr !

Pour un brunch adoptez le format darioles

et en apéritif dînatoire le format muffins

Recette à retrouver à la Carte du Petit Bistro *

dans Brunch, Apéritif Dînatoire *

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

Lylianne 17/07/2019 19:06

Ce cake doit être un régal !!! A essayer rapidement. Bises

Mireille Berthet 15/07/2019 12:50

il me plait bien aussi, celui çi ! je l'essaierais volontiers.
samedi soir , on étaient 15 à côté chez ma fille et qu'est ce que j'ai fait à votre avis ????????
le far crémeux aux fruits avec 1 pêche, 1 brugnon, 4 abricots et 4 prunes .tout le monde s'est régalé .quand je vous dis qu'on est inséparables lui et moi !!!!!!:):)

lizagrece 14/07/2019 17:29

Le Ras el Hanout parfume bien ...

Mamigoz 14/07/2019 20:44

Oui, comme tous les curry Bisous, bonne soirée

Marie Jeanne85 14/07/2019 12:03

Recette parfaite ! Même pour un apéro dînatoire , petite salade , tomates.....
Merci beaucoup ma chère Soazic et je t'embrasse très fort

Mamigoz 14/07/2019 20:43

Les cakes ça va partout et avec tout. Bisous, bonne soirée

Ghislaine37 14/07/2019 10:44

Bonjour Mamigoz
Merci pour la recette. Ma belle sœur nous fait toujours des cakes différents pour l'apéritif. J'Adore, et c'est super sympa. Bon Dimanche ensoleillé, avec un peu d'air. Gros bisous.

Mamigoz 14/07/2019 20:43

Une belle météo.... Bisous, bonne soirée

Eliane56 14/07/2019 10:21

Cette recette donne envie.....! Merci . Bonne journée, bisous

Mamigoz 14/07/2019 20:42

C'est vrai qu'elle est gourmande Bisous, bonne soirée

Viviane 14/07/2019 09:50

merci pour cette recette, pour moi cela va être aujourd'hui repas léger car j'ai repris quelques grammes avec mes bretons, mon objectif n'est pas tout à fait atteint, mais je tiens le bon bout. Bon dimanche et bon 14 juillet et bisous.

Mamigoz 14/07/2019 20:42

Quelques grammes qui n'ont pas eu le temps de s'installer, Bisous, bonne soirée

françoise Binet 14/07/2019 09:18

Merci pour la recette..bon 14 juillet bisous

Mamigoz 14/07/2019 20:40

Bon 14 juillet aussi Bisous, bonne soirée

Mamounette48 14/07/2019 08:36

Un bon morceau de cake, avec une salade rois pour un repas estival, ou un pique nique,, chaud pour l'hiver c'est bien pratique...
Bon dimanche ensoleillé
Bises

Mamigoz 14/07/2019 09:18

La quiche et la cake..... Deux trucs mille repas ! Bisous, bonne journée

odile 54 14/07/2019 08:28

A retenir pour les auberges espagnoles . Merci Soazic !

Mamigoz 14/07/2019 09:17

Parfait ... avec une salade! Bisous, bonne journée ensoleillée

MissParker 14/07/2019 08:20

Cc Soazic... j'aime beaucoup les cakes... le soir avec une salade, le matin, pour démarrer la journée, en cas de petit creux l'après-midi !
Merci du partage... tu as bidouillé dans l'administration, je peux déposer mon commentaire avec la tablette ???
Beau dimanche, bisous, câlins à Paolo et Laurane

MissParker 14/07/2019 10:44

ça marche !!!!!!!!!!!
Merci, bisous

Mamigoz 14/07/2019 09:16

Oui j'ai un peu bidouilllé, pour éviter le traçage, je ne sais pas si ça, vient de là.... Bisous, bonne journée gros câlins patriotiques à Gypsy

chanchan 14/07/2019 08:16

Coucou, recette sympa . J'aime bien faire des cakes . Repas du soir où en apéritif , c'est toujours apprécié . Bon 14 Juillet . Bisous

Mamigoz 14/07/2019 08:59

Je suis devant la télé.... enfin je l'ai dans le dos, et j'écoute , bon 14 à toi aussi Bisous, bonne journée

MissParker 14/07/2019 08:16

Mamigoz 14/07/2019 08:58

Oups, j'ai glissé chef !

amelie1976 14/07/2019 08:06

Une belle recette qui fait voyager....
bisous bisous bon dimanche

Mamigoz 14/07/2019 08:58

Je suis encore dans l'avion, pour quelques repas.... Bisous, bonne journée

Giboulée50 14/07/2019 07:22

C'est pour savoir quel produit à été utilisé!
Un produit qui a détruit laurier et mûrier!

Mamigoz 14/07/2019 08:57

Il n'y a guère que le Roundup qui soit vraiment efficace, avec les nouveaux désherbants, tout repousse 3 semaines après, avec en prime des mauvaises herbes que tu n'avais jamais eu dans ton jardin.... Tu as des labos spécialisés le moins cher est à 150 €

kiwi 14/07/2019 06:57

Un cake bien garni :*)

Mamigoz 14/07/2019 07:20

deux tranchettes et tu es calée, pour un moment....Bisous, bonne journée

Giboulée50 14/07/2019 06:51

Merci!
J'adore!
Bon dimanche!
PS: (Qui n'a rien à voir!) Est-ce que tu saurais à qui il faut s'adresser pour faire analyser de la terre qui a été "arrosée" par un "herbicide"?

Mamigoz 14/07/2019 07:19

Tu peux certainement te renseigner au près d'une jardinerie , car il y en a à tous les prix. Bisous, bonne journée

Martine68 14/07/2019 06:15

bonjour! J'aime beaucoup la cuisine marocaine et tous ses parfums. Un cake vraiment plein d'arômes! ça fait longtemps que je n'en ai pas fais. Merci pour la recette! Bon dimanche! biz! à demain!

Mamigoz 14/07/2019 07:18

j'aime bien les cakes, ont peut varier les éléments à l'infini, il suffit d'avoir une bonne base. Bisous, bonne journée