( Cuisine Fusion )
Vous le savez maintenant...
J'adore la Cuisine Fusion.
Elle nous fait voyager les papilles en un instant,
nous transporte à l'autre bout du monde,
nous fait rêver de voyage....
Aujourd'hui, un soupçon de Raz el Hanout
et nous voici au Maroc
Pour ce voyage, il vous faudra :
Du poulet fumé
150 gr de farine
1 sachet de levure
3 œufs
1càc de Raz el Hanout
8 cl d'huile d'olive
12,5 cl de lait ½ écrémé
Sel et poivre
3 branches de romarin,
2 anchois
12 olives dénoyautées
4 tomates séchées à l'huile
4 champignons de Paris moyens
Dans un cul de poule assez grand,
mélangez la farine et la levure.
Faites un puits, cassez les œufs et mélangez
Ajoutez alors l'huile, mélangez
Puis le lait, mélangez pour obtenir une pâte lisse.
Salez et poivrez, saupoudrez de Raz el Hanout.
Prélevez 1 cuisse et un blanc de poulet, sans la peau.
( ou utilisez la carcasse et un reste de poulet )
Coupez-les en petits dés.
Incorporez le poulet à la pâte.
Ciselez quelques aiguilles de romarin, ajoutez-les.
Coupez les anchois finement, et les olives en rondelles.
Versez les dans la pâte, mélangez.
Faites de même avec les tomates et les champignons.
Mélangez soigneusement.
Préchauffez le four à 180°
Huilez un moule à cake et versez-y la pâte.
Effeuillez 2 branches de romarin, sur le dessus du cake.
Lorsque le four est chaud, enfournez pour 45 mn
Vous obtenez un délicieux cake coloré à souhait
et embaumant la maison.
C'est un cake généreux que vous dégusterez
avec une salade de saison.
A servir chaud , tiède ou froid
Parfait pour un pique-nique,
accompagné de carottes râpées.... au cumin bien sûr !
Pour un brunch adoptez le format darioles
et en apéritif dînatoire le format muffins
*
Recette à retrouver à la Carte du Petit Bistro *
dans Brunch, Apéritif Dînatoire *
*
Bon appétit avec Mamigoz
Lylianne 17/07/2019 19:06
Mireille Berthet 15/07/2019 12:50
lizagrece 14/07/2019 17:29
Mamigoz 14/07/2019 20:44
Marie Jeanne85 14/07/2019 12:03
Mamigoz 14/07/2019 20:43
Ghislaine37 14/07/2019 10:44
Mamigoz 14/07/2019 20:43
Eliane56 14/07/2019 10:21
Mamigoz 14/07/2019 20:42
Viviane 14/07/2019 09:50
Mamigoz 14/07/2019 20:42
françoise Binet 14/07/2019 09:18
Mamigoz 14/07/2019 20:40
Mamounette48 14/07/2019 08:36
Mamigoz 14/07/2019 09:18
odile 54 14/07/2019 08:28
Mamigoz 14/07/2019 09:17
MissParker 14/07/2019 08:20
MissParker 14/07/2019 10:44
Mamigoz 14/07/2019 09:16
chanchan 14/07/2019 08:16
Mamigoz 14/07/2019 08:59
MissParker 14/07/2019 08:16
Mamigoz 14/07/2019 08:58
amelie1976 14/07/2019 08:06
Mamigoz 14/07/2019 08:58
Giboulée50 14/07/2019 07:22
Mamigoz 14/07/2019 08:57
kiwi 14/07/2019 06:57
Mamigoz 14/07/2019 07:20
Giboulée50 14/07/2019 06:51
Mamigoz 14/07/2019 07:19
Martine68 14/07/2019 06:15
Mamigoz 14/07/2019 07:18