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14 juillet 2019 7 14 /07 /juillet /2019 00:00

 

( Cuisine Fusion )

 

Vous le savez maintenant...

J'adore la Cuisine Fusion.

 

Elle nous fait voyager les papilles en un instant,

nous transporte à l'autre bout du monde,

nous fait rêver de voyage....

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Aujourd'hui, un soupçon de Raz el Hanout

et nous voici au Maroc

 

Pour ce voyage, il vous faudra :

 

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Du poulet fumé

150 gr de farine

1 sachet de levure

3 œufs

1càc de Raz el Hanout

8 cl d'huile d'olive

12,5 cl de lait ½ écrémé

Sel et poivre

3 branches de romarin,

2 anchois

12 olives dénoyautées

4 tomates séchées à l'huile

4 champignons de Paris moyens

 

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Dans un cul de poule assez grand,

mélangez la farine et la levure.

 

Faites un puits, cassez les œufs et mélangez

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Ajoutez alors l'huile, mélangez

 

Puis le lait, mélangez pour obtenir une pâte lisse.

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Salez et poivrez, saupoudrez de Raz el Hanout.

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Prélevez 1 cuisse et un blanc de poulet, sans la peau.

 

( ou utilisez la carcasse et un reste de poulet )

 

Coupez-les en petits dés.

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Incorporez le poulet à la pâte.

 

Ciselez quelques aiguilles de romarin, ajoutez-les.

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Coupez les anchois finement, et les olives en rondelles.

 

Versez les dans la pâte, mélangez.

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Faites de même avec les tomates et les champignons.

 

Mélangez soigneusement.

 

Préchauffez le four à 180°

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Huilez un moule à cake et versez-y la pâte.

 

Effeuillez 2 branches de romarin, sur le dessus du cake.

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Lorsque le four est chaud, enfournez pour 45 mn

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

Vous obtenez un délicieux cake coloré à souhait

et embaumant la maison.

 

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine

C'est un cake généreux que vous dégusterez

avec une salade de saison.

 

A servir chaud , tiède ou froid

 

Parfait pour un pique-nique,

accompagné de carottes râpées.... au cumin bien sûr !

 

 

Pour un brunch adoptez le format darioles

 

et en apéritif dînatoire le format muffins

 

*

 

Recette à retrouver à la Carte du Petit Bistro *

 

dans Brunch, Apéritif Dînatoire *

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz

Cake de Poulet Fumé à la Marocaine
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commentaires

L
Ce cake doit être un régal !!! A essayer rapidement. Bises
Répondre
M
il me plait bien aussi, celui çi ! je l'essaierais volontiers.
samedi soir , on étaient 15 à côté chez ma fille et qu'est ce que j'ai fait à votre avis ????????
le far crémeux aux fruits avec 1 pêche, 1 brugnon, 4 abricots et 4 prunes .tout le monde s'est régalé .quand je vous dis qu'on est inséparables lui et moi !!!!!!:):)
Répondre
L
Le Ras el Hanout parfume bien ...
Répondre
M
Oui, comme tous les curry Bisous, bonne soirée
M
Recette parfaite ! Même pour un apéro dînatoire , petite salade , tomates.....
Merci beaucoup ma chère Soazic et je t'embrasse très fort
Répondre
M
Les cakes ça va partout et avec tout. Bisous, bonne soirée
G
Bonjour Mamigoz
Merci pour la recette. Ma belle sœur nous fait toujours des cakes différents pour l'apéritif. J'Adore, et c'est super sympa. Bon Dimanche ensoleillé, avec un peu d'air. Gros bisous.
Répondre
M
Une belle météo.... Bisous, bonne soirée
E
Cette recette donne envie.....! Merci . Bonne journée, bisous
Répondre
M
C'est vrai qu'elle est gourmande Bisous, bonne soirée
V
merci pour cette recette, pour moi cela va être aujourd'hui repas léger car j'ai repris quelques grammes avec mes bretons, mon objectif n'est pas tout à fait atteint, mais je tiens le bon bout. Bon dimanche et bon 14 juillet et bisous.
Répondre
M
Quelques grammes qui n'ont pas eu le temps de s'installer, Bisous, bonne soirée
F
Merci pour la recette..bon 14 juillet bisous
Répondre
M
Bon 14 juillet aussi Bisous, bonne soirée
M
Un bon morceau de cake, avec une salade rois pour un repas estival, ou un pique nique,, chaud pour l'hiver c'est bien pratique...
Bon dimanche ensoleillé
Bises
Répondre
M
La quiche et la cake..... Deux trucs mille repas ! Bisous, bonne journée
O
A retenir pour les auberges espagnoles . Merci Soazic !
Répondre
M
Parfait ... avec une salade! Bisous, bonne journée ensoleillée
M
Cc Soazic... j'aime beaucoup les cakes... le soir avec une salade, le matin, pour démarrer la journée, en cas de petit creux l'après-midi !
Merci du partage... tu as bidouillé dans l'administration, je peux déposer mon commentaire avec la tablette ???
Beau dimanche, bisous, câlins à Paolo et Laurane
Répondre
M
ça marche !!!!!!!!!!!
Merci, bisous
M
Oui j'ai un peu bidouilllé, pour éviter le traçage, je ne sais pas si ça, vient de là.... Bisous, bonne journée gros câlins patriotiques à Gypsy
C
Coucou, recette sympa . J'aime bien faire des cakes . Repas du soir où en apéritif , c'est toujours apprécié . Bon 14 Juillet . Bisous
Répondre
M
Je suis devant la télé.... enfin je l'ai dans le dos, et j'écoute , bon 14 à toi aussi Bisous, bonne journée
M
Cc
Répondre
M
Oups, j'ai glissé chef !
A
Une belle recette qui fait voyager....
bisous bisous bon dimanche
Répondre
M
Je suis encore dans l'avion, pour quelques repas.... Bisous, bonne journée
G
C'est pour savoir quel produit à été utilisé!
Un produit qui a détruit laurier et mûrier!
Répondre
M
Il n'y a guère que le Roundup qui soit vraiment efficace, avec les nouveaux désherbants, tout repousse 3 semaines après, avec en prime des mauvaises herbes que tu n'avais jamais eu dans ton jardin.... Tu as des labos spécialisés le moins cher est à 150 €
K
Un cake bien garni :*)
Répondre
M
deux tranchettes et tu es calée, pour un moment....Bisous, bonne journée
G
Merci!
J'adore!
Bon dimanche!
PS: (Qui n'a rien à voir!) Est-ce que tu saurais à qui il faut s'adresser pour faire analyser de la terre qui a été "arrosée" par un "herbicide"?
Répondre
M
Tu peux certainement te renseigner au près d'une jardinerie , car il y en a à tous les prix. Bisous, bonne journée
M
bonjour! J'aime beaucoup la cuisine marocaine et tous ses parfums. Un cake vraiment plein d'arômes! ça fait longtemps que je n'en ai pas fais. Merci pour la recette! Bon dimanche! biz! à demain!
Répondre
M
j'aime bien les cakes, ont peut varier les éléments à l'infini, il suffit d'avoir une bonne base. Bisous, bonne journée

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