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28 juillet 2019 7 28 /07 /juillet /2019 00:00

 

 

( Cuisine fusion à l'Actifry )

 

 

Il fait trop chaud pour cuisiner...

 

Mais on raffole de ces parfums et épices

venus d'ailleurs.

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

Je vous propose au Petit Bistro :

 

pour 2 personnes

 

Un Filet de Dinde à la Marocaine

cuisiné en 20 mn dans l'Actifry...

qui ne réchauffe l'atmosphère

 

et son Couscous pimenté, express

 

Rapide, économique délicieusement parfumé

c'est un ticket pour un voyage de rêve

 

Pour ce voyage il vous faudra :

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

1 filet de dinde

1 verre de couscous moyen

1 verre d'eau

2 tomates rondes

3 càs d'huile d'olive

2 noix de beurre demi sel

1 càs de Raz el Hanout

des épices Harissa pour cuisine Marocaine

 

( un peu de sel et de poivre, si vous n'avez pas l'harissa)

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

Coupez la viande en gros dés 2 cm sur 2 .

 

Déposez-les dans une petite assiette.

 

Saupoudrez du mélange Harissa .

 

Puis de Raz el Hanout.

 

Coupez les tomates en quartiers

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

Versez le tout dans l'Actifry avec 1 càs d'huile d'olive.

 

Programmez 20 minutes

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

Pendant ce temps, préparez le couscous.

 

Mesurez 1 verre d'eau / 1 verre de couscous

 

Versez l'eau dans une bouilloire vide.

Portez à ébullition.

 

Pendant ce temps versez 2 càs d'huile d'olive

sur le coucous.

 

Versez l'eau bouillante sur le couscous

mélangez, couvrez et laissez gonfler 5 minutes.

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

Au bout de 5 mn, ajoutez le beurre ½ sel

 

mélangez, et égrainez.

 

Saupoudrez le couscous d'Epices Harissa .

 

Mélangez une fois encore à la fourchette.

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

A la sonnerie de l'Actifry, récupérez la dinde.


La viande est parfaitement cuite et joliment dorée.

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

Servez de suite, ou préparez des assiettes chaudes

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

Imaginez les parfums.....

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

C'est très équilibré en épices,

juste ce qu'il faut de piment, pas trop.

 

Fondant et moelleux,

légèrement croustillant en surface... 

 

et il m'en reste une part … pour ce soir

 

Je n'attendrais pas demain !

 

*

 

Retrouvez cette recette

 

à la Carte du Petit Bistro *

 

Cuisine à L' Actifry *

​​​​​​​

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz

 

Filet de Dinde à la Marocaine et son Couscous express

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commentaires

chantal du51 30/07/2019 17:28

Hum ! ça sent bon jusqu'ici. Je ne connais pas l'Actifry. Bon appétit Bisous

Mireille Berthet 28/07/2019 19:29

il me reste du poulet et un peu de ratatouille et bien je vais vite faire gonfler un peu de semoule avec . .justement, j'avais toujours tendance a trop "noyer" d'eau pour aire gonfler la graine donc , un verre , un verre , je vais vite essayer !merçii.Bonne soirée.

chanchan 28/07/2019 18:23

Coucou Mamigoz, recette a faire mais je n'ai pas l'Actifry . Je pe,se que l'on peu le faire dans une autre casserole . Pas trop de graisse super ...... Bonne fin de journée . Bisous

didine 28/07/2019 13:18

Géniale cette recette. Il va falloir que je réfléchisse à l'achat d'une actifry.

Mamigoz 28/07/2019 14:38

Tu ne seras pas déçue, on cuisine tellement de chose avec, et sans matière grasse pratiquement Bisous, bon dimanche

Mamie brode 28/07/2019 11:34

Merci pour cette recette que j'essaierai dès mon retour chez moi, car je n'ai jamais utilisé l'Actifri que pour faire des frites, un peu dommage quand même, surtout que des frites c'est une fois peut être par trimestre voir plus.

Mamigoz 28/07/2019 14:37

Dommage on peut faire tellement de chose avec. Bisous, bonne journée

Amélie 28/07/2019 10:41

Bon appétit Belle journée Bizzz

Mamigoz 28/07/2019 11:33

Avec soleil en prime...Bisous, bonne journée

MissParker 28/07/2019 10:41

Merci Sozic pour cette nouvelle recette... parfumée et dépaysante à souhait ;) !!!
Beau dimanche, plus frais, on respire, bisous et câlins à Paolo et Laurane

Mamigoz 28/07/2019 11:32

Une cuisine de vacances.... à domicile Bisous, et câlins Bonne journée

Mamounette48 28/07/2019 10:22

Excellent menu rapide ! avec la chaleur on se croit à Marrakech ! vive les vacances :!
Bon dimanche
Bises

Mamigoz 28/07/2019 10:24

J'aime bien faire cette cuisine rapide et savoureuse. De plus même pas besoin de savoir cuisiner pour se régaler . Bisous, bonne journée

pecelette32 28/07/2019 09:45

Je fais du couscous l'hiver mais c'est vrai que l'été je pense moins à la semoule, merci pour la recette, bon dimanche, bisous.

Mamigoz 28/07/2019 10:23

Préparé comme ça, on ne chauffe pas la cuisine . Bisous, bonne journée

Viviane 28/07/2019 09:13

merci pour cette recette promesse de dépaysement, bon dimanche et bisous

Mamigoz 28/07/2019 10:23

Trop facile à réaliser et super diététique ! . Bisous, bonne journée

odile 54 28/07/2019 09:01

Effectivement rapide a faire ! En la mangeant chez soi , on ferme les yeux et on va se croire à Marrakech ! Bon dimanche respirable .....

Mamigoz 28/07/2019 10:19

Hyper rapide et très efficace comme billet d'avion. . Bisous, bonne journée

Giboulée50 28/07/2019 08:08

Merci pour cette recette!
Je sens l'odeur jusqu'ici!
Souvenirs, souvenirs!!!!
Bonne journée qui commence à 15°!

Mamigoz 28/07/2019 10:20

Un peu frais même, mais on ne va pas s'en plaindre . Bisous, bonne journée

Lylianne 28/07/2019 07:50

Recette très appétissante ! Merci Soazic. Bises

Mamigoz 28/07/2019 08:02

Et vite faite, sans surchauffer la cuisine . Bisous, bonne journée

amelie1976 28/07/2019 07:21

J'ai sorti du poulet pour ce midi, les enfants viennent manger...
Merci pour la recette.
bisous bon dimanche

Mamigoz 28/07/2019 08:01

Hum ! Comme il sent bon le poulet du dimanche..... . Bisous, bonne journée

kiwi 28/07/2019 06:32

Nous voici parti sans bouger :) :*)

Mamigoz 28/07/2019 08:00

C'est l'avantage de la cuisine fusion, tu voyages à peu de frais . Bisous, bonne journée

Martine68 28/07/2019 05:46

Bonjour! Je cuisine aussi un peu moins en ce moment. Ils avaient annoncé des orages hier, mais on a juste eu une journée étouffante… On verra aujourd'hui ce que la météo nous réserve! Ta recette donne envie! miam! miam! J'adore la cuisine marocaine! J'aime bien faire leurs pains aussi! et toutes ces épices….trop bon! et pour moi, il n'y a jamais trop de piment! mdr! Merci! gros bisous et excellent dimanche! à demain!

Mamigoz 28/07/2019 07:59

Je suis pareil, j'aime les épices parfumées, avec une touche pimentée.... . Bisous, bonne journée ensoleillée pour l'instant

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