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9 août 2019 5 09 /08 /août /2019 00:00

 

 

( Cuisine facile )

 

 

Avec les Petits Potins, pas besoin de livres de cuisine,

tout est dans l'improvisation.

 

 

Aujourd'hui, je vous propose des Spags entre copains

 

Pour parler jeune  Spags c'est Spaghettis

 

 

On va les préparer tous ensemble

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

des  Spags aux épices tomates, olives

 

accompagnés de jambon de Bayonne

 

 

Il vous faudra :

 

Des spaghettis

quelques tomates cerise

1 noix de beurre demi sel

Spaghettis * : épices pour spaghettis

Origan en poudre

quelques olives vertes

 

Spaghettis composition :

 

Echalote, oignon, basilic, ail, coriandre, persil, marjolaine,

sarriette, piment, gingembre, tomate, sel

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Mettez les spaghettis à cuire.

 

Dans un saladier, mettez les tomates cerise et le beurre.

 

Saupoudrez d'1 càc de Spaghettis.

 

Une fois cuits, égouttez les spaghettis

 

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Versez-les juste égouttés dans le saladier.

 

Saupoudrez d'origan, mélangez.

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Ajoutez les olives coupées en rondelles.

 

Servez bien chaud.

 

*

 

Autre recette tout aussi, facile et parfumée

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Spags Cervelas, Guacamole

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Il vous faudra :

 

Des spaghettis

du cervelas

des épices pour guacamole,

Hachis d'ail et persil déshydraté

1 càc de Coriandre

1 noix de beurre demi-sel

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Commencez par cuire les spaghettis

 

Pendant ce temps, dans un saladier,

coupez le cervelas en dés

 

Saupoudrez d'1 càc d'épices pour guacamole

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Ajoutez 1 càs de hachis ail persil.

 

Saupoudrez de Coriandre. Mélangez.

 

Lorsque les pâtes sont cuites,

versez-les dans le saladier.

 

Couvrez immédiatement .

 

Attendez 2 minutes avant de mélanger

et servez aussitôt.

 

*

 

Les plus grosses feuilles du Jiaogulan

sont maintenant bonnes à être cueillies.

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

On le sait quand elles piquent du nez .

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Il suffit de les cueillir délicatement en pinçant la tige

juste à l'extrémité des lobes de la feuille.

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

L'idéale est d'utiliser des cloches anti-insectes

pour un séchage à l'ombre.

 

Dans la journée c'est dehors, je rentre les cloches le soir.

 

En les installant entre table et dossier de chaise,

l'air circule parfaitement

 

Si vous ne connaissez pas le Jiaogulan c'est ICI *

 

*

 

Autre petit truc :

 

Pour décongeler parfaitement vos croissants

et les avoir joliment dorés et croustillants

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Je les mets dans l'Actifry juste 3 minutes

 

Et voilà mon petit déj du dimanche matin en terrasse :

 

2 croissants

verre d'eau avec 1 Bion 3 senior

1 yaourt à la grecque

1 banane

 

Dans la semaine je remplace les croissants

par du pain complet grillé

et 3 bâtonnets de surimi !

 

Et oui, j'aime le surimi … 

 

 

 

*

 

Un petit clin d'oeil au Jardin de Fille

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Une petite récolte de tomates cerise

 

 Petits Potins entre copains autour des Spags !

Parfait pour un petit apéritif

 

Mojito Virgin

 

 

Sirop Teisseire Mojito, eau gazeuse, glaçons, citrons verts

 

Pour un vrai Mojito j'ajoute 5 cl de rhum blanc....

 

Tomates

 

saucisson aux figues...

 

*

 

A bientôt pour d'autres Petits Potins

 

*

 

Retrouvez tous les Petits Potins ICI *

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz

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commentaires

amelie1976 25/08/2019 09:00

De quoi se régaler!
bisous

pat 09/08/2019 22:08

Ah si je n'habitais pas aussi loin je me serais bien invitée. bisous

Ghislaine37 09/08/2019 16:24

Bonjour Mamigoz
Merci pour ces recettes de spaghs. Ce soir, c'est salade de riz, avec des dés de gruyère, un peu de tomate, probablement de l'ananas en morceau et des raisins secs ou des olives vertes. Bonne fin d'après midi entre soleil et nuages, après la pluie de ce matin et celle entre 11 h 30 et 14 h.Gros bisous.

Mamigoz 09/08/2019 17:03

Même temps ici avec un décalage d'à peine 1 heure, avec ce vent... Bisous, bonne fin de journée

Simone 09/08/2019 16:22

Belle journée ... Je suis toujours dans la réfection de mon balcon !!!!
Bisous.

Mamigoz 09/08/2019 17:02

Bon courage entre chaleur et pluie Bisous, bonne fin de journée

Didine 09/08/2019 13:12

Bien belle periode que ces temps de détente et d'improvisation.

Mamigoz 09/08/2019 17:01

Oui, cool, on ne va pas se prendre la tête, en camping ou pas, on se fait des vacances ! Bisous, bonne fin de journée

Amélie 09/08/2019 11:06

Belle journée Bizzz

Mamigoz 09/08/2019 17:00

Tout pareil . Bisous, bonne fin de journée

Lavandière 09/08/2019 10:31

Sympas tes*spags* avec des épices inconnus, va falloir que je z'ieute ça en allant aux courses, j'aime bien faire des trucs qui sortent de l'ordinaire et avec toi, c'est génial, merci. Moi aussi avant j'adorais le surimi, mais depuis que je sais tout ce qu'il y a dedans, je n'en mange plus, j'essaie de revenir au plus naturel possible, idem, saucisses strasbourg et nuggets ' plumes) pour mes loulous, et dire que l'on vends ces cochonneries et que les petits en raffolent, beurk !! Ici du 37°/38° tous les jours et oui mes braves dames c'est cela la Provence MDR !! Bizz et belle journée

Mamigoz 09/08/2019 16:59

J'ai trouvé du Surimi Breizh, plus naturel, Remarque que quand tu regardes la composition du pain.... tu sais pourquoi tant de personnes deviennent allergiques au gluten ! Ici 21 ° et vent assez fort pour être " dans les terres " Bisous, bonne fin de journée

Viviane 09/08/2019 09:55

merci pour ces petits potins où chacune peut prendre ce qu'elle souhaite, moi j'avoue qu'en ce moment une bonne salade de pâtes avec ce que j'ai sous la main fait mon bonheur, bonne journée et bisous.

Mamigoz 09/08/2019 10:06

Les salades de pâtes ou de riz, avec plein de trucs, c'est super pratique . . Bisous, bonne journée

Mireille Berthet 09/08/2019 09:53

Génial ton petit potin de ce matin !!! merçi pour les bonnes recette.ce soir , je ferais sans doute les spaghettis tomates olives . pour le mojito,(l'usine Teisseire n'est pas loin d'içi )je fais infuser une poignée de feuilles de menthe ,(et même les fleurs ) avec environ 40gr de sucre et un demi jus de citron vert.je passe dans une bouteille, fini de la remplir d'eau et voilà le tour joué avec l'eau pétillante, c'est super rafraichissant et désaltère bien . .une copine qui fait beaucoup de montagne s'en fabrique désormais pour ses randos ... on attend 37° !!!Bises.

Mamigoz 09/08/2019 10:04

Oui, c'est super, mais quand j'ai une envie de mojito, c'est tout de suite fait avec le sirop, j'en mets 1 càc, pour le grand verre.... 37 ° ici on est à 22 et l'on attend au plus fort 24 ° C'est assez pour nous . Bisous, bonne journée

chantal du51 09/08/2019 09:27

au prime abord je me dis qu'est-ce que ce produit que ne je connais pas "spag" (je n'ai pas la prétention de tout connaître !!!) Il faut simplement se mettre à la page. Merci pour ces recettes qui sentent bon le plaisir de cuisiner. Bises et belle journée

Mamigoz 09/08/2019 10:00

Si on peut parler cela de la " cuisine " mais pour du " tous les jours " ça change un peu . Bisous, bonne journée

pecelette32 09/08/2019 09:18

Avec toi je découvre toujours des épices que je ne connaissais pas, se sont des petites recettes faciles à réaliser juste ce qu'il me faut, belle journée, ici encore trop chaude aujourd'hui, je vais mettre la clim, bisous.

Mamigoz 09/08/2019 09:59

Je t'envoie de la fraîcheur, aussi, on supporte bien pyjama + boubou ! . Bisous, bonne journée

Raymonde 09/08/2019 09:02

C'est que tu me donnerais faim alors que je viens juste de déjeuner !! Très appétissantes toutes tes idées !! Merci beaucoup et bonne journée. Gros bisous et câlins à Paolo et Laurane.

Mamigoz 09/08/2019 09:08

? je vais aller déjeuner.... Je traîne, je traîne et il va être facilement midi, je passerai, direct au magret . Bisous, bonne journée ensoleillée, peut-être

Caprice37 09/08/2019 08:48

Toujours de supers idées...
Je vais tenter les spaghettis/cervelas qui je pense vont plaire à mes 2 puces
Belle journée et bisous

Mamigoz 09/08/2019 09:06

Attention, pas trop de beurre, le cervelas, c'est déjà gras.... Et avec l'ail et persil, ça à un petit goût escargot.... Bisous, bonne journée

Eliane56 09/08/2019 08:42

Merci pour ces recettes faciles, bonne journée, bisous

Mamigoz 09/08/2019 09:05

Tout le monde aime les pâte c'est bien pratique Bisous, bonne journée

Françoise Binet 09/08/2019 08:28

Merci c est sympa tes recettes...bisous bonne journée

Mamigoz 09/08/2019 09:05

Pas de la grande cuisine, mais sympa Bisous, bonne journée

Mamounette48 09/08/2019 08:05

Des petits potins bien appétissants ce matin, et plein de bonnes idées comme d'habitude, rapides, sans chichis mais délicieuses !
Bonne journée
Bises

Mamigoz 09/08/2019 08:45

Oups ! . Bisous, bonne journée

Mamounette48 09/08/2019 08:05

Des petits potins bien appétissants ce matin, et plein de bonnes idées comme d'habitude, rapides, sans chichis mais délicieuses !
Bonne journée
Bises

Mamigoz 09/08/2019 08:45

Oui, surtout quand on est peu nombreux, il faut varier souvent... . Bisous, bonne journée

MissParker 09/08/2019 07:53

Merci pour ces sympathiques petites recettes simples et rapides !
Belle journée Soazic, bisous, câlins à Paolo et Laurane

Mamigoz 09/08/2019 08:44

Merci Renée, je transmettrai aux petits les câlins, je me garde les bisous. Tout pareil pour toi et Gypsy

Lylianne 09/08/2019 07:45

Merci pour tes recettes très appétissantes. Bises et bonne journée

Mamigoz 09/08/2019 08:43

On peut faire bon et très simple. Bisous, bonne journée

chanchan 09/08/2019 07:35

Coucou Mamigoz, merci pour ses recettes . Les pâtes nous permette de faire des recettes sympa et rapide et surtout qui plaisent à tout le monde . A quelle heure l'apéritif ??? J'arrive ...... J'irai bien faire une cueillette de cerises , miam miam !!!!! Bonne journée à toi . Bisous

Mamigoz 09/08/2019 08:42

Reviens dans 3 jours il y aura de nouvelles tomates. Les pâtes quelle belle invention ! Pour l'apéro c'est 19 h, Bisous, bonne journée

kiwi 09/08/2019 07:31

Un petit coucou sous la pluie qui vient de commencer à tomber assez dru plus qu'il y a 2 jours :*)

Mamigoz 09/08/2019 08:38

Ici, c'est tout mouillé, j'en ai rentré la barbecue sous le préau, je sortirai la plancha en cas de besoin. Mais il en faut de la pluie.... Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85 09/08/2019 07:18

Des belles idées, mais j'ai presque envie de m'inviter chez toi , juste sous le préau
Sûrement un de ces 4 si je passe vers chez toi
Merci pour cet article qui commence une belle journée
Bisous bisous

Mamigoz 09/08/2019 08:37

Journée pluvieuse ici, ça fait du bien au jardin. Pas de problème, préviens moi, juste la veille. que je te prépare un bon truc à déguster. Bisous, bonne journée

Martine68 09/08/2019 06:14

Bonjour! J'ai justement mangé pas mal de spaghettis ces derniers temps! Il suffit de varier les épices et l'accompagnement! Merci pour ces petites recettes! Ton Mojito me fait de l'œil…… mdr! Ici le ciel devient vraiment magnifique! il va faire beau…. Bisous! à demain!

Mamigoz 09/08/2019 08:35

Moi aussi, j'aime les spags le soir, une fois par semaine, avec des manias manias dedans que je mesure avec le dos de la cuillère à spaghettis ! Pour le mojito, il est très bon, on dirait du vrai Bisous, bonne journée

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