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23 février 2020 7 23 /02 /février /2020 01:00

 

 

( Cuisine facile )

 

 

Une nouvelle recette faite en papotant tranquillement

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Dos de Cabillaud façon Brandade, ou presque

 

 

Pour la réaliser , il vous faudra :

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

1 dos de cabillaud par personne

des pommes de terre

2 càc de mayonnaise

2 gousses d'ail

1 noix de beurre demi-sel

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Epluchez, lavez et coupez en quartiers les pommes de terre

 

Puis cuisez-les au micro-ondes

10 mn pleine puissance.

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Pendant ce temps, salez et poivrez le poisson.

 

Chauffez une poêle avec du beurre.

 

Placez les filets de cabillaud dans le beurre fondu.

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Cuisez 5 mn à feu moyen, puis retournez le poisson

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Pendant ce temps épluchez et écrasez les gousses d'ail

 

Déposez-les dans la mayonnaise et mélangez

 

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Des pommes de terre et le Cabillaud sont cuits,

 

sortez-les du four et de la casserole

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

Ecrasez les pommes de terre à la fourchette

 

Ajoutez 1 càc de mayonnaise. Mélangez.

 

Ajoutez dessus le Cabillaud effiloché.

 

 

Pour moi, je dois passer au petit hachoir.

 

 

Une fausse brandade, très rapide à réaliser,

relevée par une presque Aïoli ...  !

 

 

 

* 

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

et ICI *

 

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz

 

Eh , ça potine ici , autour du Cabillaud

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commentaires

pat 27/02/2020 20:35

ça semble très bon !! gros bisous

marie 24/02/2020 16:13

Oh! là! là! , j'adore et aime tellement que j'en fais souvent et ai acheté la méme boite pour cuire au micro-ondes et hier m'a servi pour des poireaux ; mais rien que de voir défiler la recette " en ai l'eau à la bouche : pardon mais c'est vrai ! : par contre , surtout , comment allez-vous Mamigoz car c'est le plus important pour nous : bises amicales : marie qui ne reçois vos envois et je vais les chercher mais j'en rate pas mal et ne sais pourquoi et je vais essayer de me réinscrire mais çà n'a pas marché jusqu'ici ??

amelie1976 24/02/2020 12:27

Humm ça donne envie! Merci
bisous bisous

Anikenitêt Et Cie 24/02/2020 11:05

Sympa comme recette ! Merci, bon appétit et douce journée !

MissParker 24/02/2020 11:00

Une recette simple, facile, rapide !
MERCI Soazic, gros bisous ensoleillés

luna 24/02/2020 10:51

un régal !!
bonne journée

luna 24/02/2020 10:51

un régal !!
bonne journée

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