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12 janvier 2020 7 12 /01 /janvier /2020 01:00

 

 

Avant le 15, je me prépare de bons petits plats

 

 

Voici deux de mes repas cette semaine :

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

 Saumon aux Pommes de terre Sautées

 

et mon envie de Tomates Farcies

 

*

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Pour préparer mon Saumon, il m'a fallu :

 

Des pommes de terre

1 part de saumon

du beurre demi-sel

Sel et poivre

un peu de citron vert

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Epluchez, lavez et coupez les Pommes de terre en cubes.

 

Placez-les dans un cuit vapeur avec 2 càs d'eau

 

Programmez 10 mn pleine puissance

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Pendant ce temps chauffez une poêle avec 1 noix de beurre ½ sel .

 

Dès qu'il ne chante plus, ajoutez le saumon,

côté peau sur la poêle.

 

Cuisez-le doucement, jusqu'à ce que la couleur change

dans la moitié inférieure, tout en l'arrosant de beurre.

 

Salez et poivrez

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Retournez-le, et continuez la cuisson en laissant le centre rosé.

 

Réservez dans l'assiette

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Dans la même poêle versez les pommes de terre.

 

Faites-les sauter à feu vif, pour prendre couleur.

 

Salez et poivrez.

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Il ne me reste plus qu'à mixer le saumon, sans la peau,

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

d'écraser les pommes de terre

et d'arroser le saumon d'un filet de citron vert.

 

 

Et voilà comme on se régale, malgré tout !

 

 

*

 

 

Les envies de plats généreux me viennent très souvent

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Comme ici les Tomates farcies

 

Bien sûr, je ne vais pas me faire, comme avant,

un plat familial..... Trop calorique !

 

Mais je peux en retrouver les saveurs.

 

Voici comment faire, il me faudra :

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

2 chipolatas

2 tomates rondes

sel et poivre

Hachis ail et persil

1 càc d'huile d'olive

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Dans le snacker de l'Actifry, je dépose :

 

les chipolatas et les tomates coupées en deux, salées et poivrées.

 

Un peu de hachis d'ail et persil pour les recouvrir.

 

Une càc d'huile d'olive pour le goût " Sud-Soleil "

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Déposez le snacker dans l'Actifry

 

 

Programmez 20 minutes.

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Pour moi, je dois couper et mixer les chipolatas

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

Puis les déposer près des tomates coupées finement.

 

Voilà de quoi se faire vraiment plaisir, très facilement.

 

*

 

Vous pouvez retrouver les articles, potins et recettes

concernant mes problèmes de santé

dans l'Album spécial

Quand la maladie s'en mêle " ICI *

 

dans " Il était une fois Mamigoz " ICI *

 

 

Bonne journée

 

Nouveaux Petits Potins – presque – Gourmands

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commentaires

Une Petite Faim 16/01/2020 01:52

excellent tout ces plats, bisous

lizagrece 13/01/2020 17:16

Tu as raison de te faire de bons petits plats - certes que tu dois hacher et déguster avec patience, mais garder la fonction du goût est important. Bravo !

frederique 13/01/2020 11:49

miam miam ça semble bien goûtu tout ça..

Martine68 13/01/2020 08:23

Je sens les saveurs jusqu'ici! ton courage m'en donne à moi aussi! c'est contagieux! merci Mamigoz! Bonne continuation! biz!

amelie1976 13/01/2020 08:09

Bravo pour ces bons petits plats.
belle journée
bisous

Simone 12/01/2020 22:03

Bravo pour tes belles idées de cuisine... toujours pas trop envie de cuisiner pour moi seule. Gros bisous et bonne soirée.

mariekafer 12/01/2020 21:24

Tu es bourrée de talent et super cuisinière et donc même mixé je suis certaine que c est très bon
bises et bonne soirée

Mamounette48 12/01/2020 21:03

Tu as bien raison de te aire des petits plaisirs avec tes recettes améliorées, il ne faut pas te laisser abattre et surtout reprendre des forces.
Bonne soirée
Bises

Ghislaine37 12/01/2020 19:57

Bonsoir Mamigoz
Deux nouvelles recettes, pour varier les plaisirs. Tu as bien raison de te faire plaisir. Bonne soirée. Gros bisous. Des caresses à Paolo.

Mireille Berthet 12/01/2020 14:44

c'est extra Mamigoz , de bons petits plats il ne faut pas se laisser vaincre par l'adversité .
les tomates farçies, quand j'ai beaucoup de tomates et que je n'ai pas le temps et puis parce que je suis bien flemmarde, je les fais souvent façon gratin : une couche de tomates en tranches, un couche de farce , ainsi de suite .je finis avec ma chapelure dessus ., après tu mélanges bien tout dans l'assiette .ça va bien !!!!! Bises du dimanche .

vinsareva 12/01/2020 12:20

Tu as raison de te faire plaisir.

pecelette32 12/01/2020 11:32

Tu as bien raison fais toi plaisir ça t'aideras à supporter les épreuves, bon dimanche Soazic, bisous.

Mamieminette 12/01/2020 11:29

Des recettes qui ont du goût, bravo
Doux dimanche
bises

MissParker 12/01/2020 10:48

CC... tu ne manques ni d'imagination, ni d'astuces pour contourner tes difficultés !
BRAVO Soazic ; respect !!!!!!!!!
Doux dimanche, gros bisous, gros câlins à Paolo

Lavandière 12/01/2020 10:16

Et bien voilà des petits plats élaborés pour la circonstance. Les goûts restent même mixés et c'est tant mieux pour toi. Bon et doux dimanche, bizzzzzzzzzzzz

Viviane 12/01/2020 09:36

bravo, quelle ingéniosité, mais envie fait force de loi, profite de ton répit pour te faire plaisir. Et ce sont autant d'idées pour les personnes ayant des difficultés, Bon dimanche, bon courage et bisous.

Odile 54 12/01/2020 09:27

tu es géniale ! je vais conseiller tes recettes à ma nièce pour sa fille , car je pense que moulinés , les enfants pourraient profiter de nouvelles saveurs qu'ils ne veulent pas gouter quand c'est entier . Mille merci et bon dimanche

Eliane56 12/01/2020 09:26

Merci pour ces deux recettes . Bon dimanche, bisous

Marie 12/01/2020 09:17

Tu as toujours de bonne idées c'est super !!! c'est une très bonne idée de te préparer ces petits plats. Je t'embrasse. Bon dimanche.

françoise Binet 12/01/2020 09:10

merci pour les recettes très appétissantes!!bonne journée bisous

Lylianne 12/01/2020 08:57

Merci pour tes très bonnes recettes de bons petits plats. Bisous et bon dimanche.

alice 47 12/01/2020 08:42

le gout est là tout de même et c'est ce qui compte !! bon dimanche ! bises

Marie Jeanne85 12/01/2020 07:59

Et oui ...le goût sans l'aspect visuel d'origine
Mais si tu as passé un bon repas c'est l'essentiel
En attendant le 15 ....
Bon dimanche et bises affectueuses

Giboulée50 12/01/2020 07:52

Merci pour ces recettes!
Plus qu'à se régaler!
Bon dimanche !
Ici brouillard et -2°!

kiwi 12/01/2020 06:56

Bravo pour tes idées de plats :*)

Cigalette 12/01/2020 00:06

Tu as beaucoup de bonnes idées pour te faire de bons petits plats. Tu prend des forces en te régalant.
Bon dimanche
Bisous

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