Avant le 15, je me prépare de bons petits plats

Voici deux de mes repas cette semaine :

 Saumon aux Pommes de terre Sautées

et mon envie de Tomates Farcies

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Pour préparer mon Saumon, il m'a fallu :

Des pommes de terre

1 part de saumon

du beurre demi-sel

Sel et poivre

un peu de citron vert

Epluchez, lavez et coupez les Pommes de terre en cubes.

Placez-les dans un cuit vapeur avec 2 càs d'eau

Programmez 10 mn pleine puissance

Pendant ce temps chauffez une poêle avec 1 noix de beurre ½ sel .

Dès qu'il ne chante plus, ajoutez le saumon,

côté peau sur la poêle.

Cuisez-le doucement, jusqu'à ce que la couleur change

dans la moitié inférieure, tout en l'arrosant de beurre.

Salez et poivrez

Retournez-le, et continuez la cuisson en laissant le centre rosé.

Réservez dans l'assiette

Dans la même poêle versez les pommes de terre.

Faites-les sauter à feu vif, pour prendre couleur.

Salez et poivrez.

Il ne me reste plus qu'à mixer le saumon, sans la peau,

d'écraser les pommes de terre

et d'arroser le saumon d'un filet de citron vert.

Et voilà comme on se régale, malgré tout !

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Les envies de plats généreux me viennent très souvent

Comme ici les Tomates farcies

Bien sûr, je ne vais pas me faire, comme avant,

un plat familial..... Trop calorique !

Mais je peux en retrouver les saveurs.

Voici comment faire, il me faudra :

2 chipolatas

2 tomates rondes

sel et poivre

Hachis ail et persil

1 càc d'huile d'olive

Dans le snacker de l'Actifry, je dépose :

les chipolatas et les tomates coupées en deux, salées et poivrées.

Un peu de hachis d'ail et persil pour les recouvrir.

Une càc d'huile d'olive pour le goût " Sud-Soleil "

Déposez le snacker dans l'Actifry

Programmez 20 minutes.

Pour moi, je dois couper et mixer les chipolatas

Puis les déposer près des tomates coupées finement.

Voilà de quoi se faire vraiment plaisir, très facilement.

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Vous pouvez retrouver les articles, potins et recettes

concernant mes problèmes de santé

dans l'Album spécial

"  Quand la maladie s'en mêle " ICI *

dans " Il était une fois Mamigoz " ICI *

Bonne journée