Le plaisir d'une journée de confinement
est le soir de retrouver Cyril Lignac, sur la 6
Chouette, il revient la semaine prochaine !
J'ai testé plusieurs recettes, avec un coup de cœur
pour les Bananas Cakes
Pour les déguster, il vous faudra :
140 gr de farine
4 gr de levure 90 gr de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
100 gr de beurre
3 bananes
1 citron vert
Beurre et farine pour les moules tartelettes
Sucre glace pour la déco
Commencez par peser et faire fondre le beurre
au micro-ondes
Dans un saladier battez les 2 œufs entiers
Ajoutez le sucre, battez vigoureusement
puis la levure et le sel, mélangez.
Vous devez obtenir une crème homogène
Ajoutez la farine peu à peu en mélangeant à chaque fois,
pour obtenir une pâte lisse et brillante.
Versez délicatement le beurre en plusieurs fois
pour détendre la pâte.
Préchauffez le four à 210°
Pendant ce temps, dans une coupelle,
écrasez une banane à la fourchette.
Ajoutez le zeste d'un citron vert râpé.
Coupez le citron en deux , ajoutez le jus d'un demi citron.
Mélangez délicatement
Ajoutez la banane citronnée à la pâte, mélangez.
Beurrez et farinez les moules.
Coupez les deux bananes restantes en rondelles
Déposez une bonne càs de pâte dans chaque moule
Garnissez le dessus de 6 rondelles de bananes
Lorsque le four est chaud , enfournez à 210 ° / 15 mn
A la sonnerie, sortir les petits cakes qui ont bien gonflé.
Laissez-les tiédir avant de les démouler.
Lorsqu'ils sont froids, saupoudrez de sucre glace
Vous avez de délicieux gâteaux moelleux et parfumés
A refaire souvent dès que vous avez des bananes bien mûres
*
Retrouvez cette recette
dans la Carte du Petit Bistro *
dans l' Album des Desserts
*
Si vous réalisez cette recette
pensez aux photos pour la Galerie
Bon appétit avec Mamigoz
anna 23/05/2020 21:49
amelie1976 19/05/2020 06:56
Laurco 17/05/2020 21:02
didine 17/05/2020 19:08
Simone 17/05/2020 16:32
Mamigoz 17/05/2020 18:03
Amélie 17/05/2020 15:17
Mamigoz 17/05/2020 18:02
Mireille Berthet 17/05/2020 13:01
Mamigoz 17/05/2020 18:00
Eliane56 17/05/2020 12:44
Mamigoz 17/05/2020 17:59
catjulie 17/05/2020 12:35
Mamigoz 17/05/2020 17:58
chticaillou/Roselyne 17/05/2020 12:16
Mamigoz 17/05/2020 12:33
gravhelio 17/05/2020 10:40
Mamigoz 17/05/2020 12:32
Lylianne 17/05/2020 10:13
Mamigoz 17/05/2020 12:28
monique 17/05/2020 09:54
Mamigoz 17/05/2020 12:24
Odile 54 17/05/2020 09:42
Mamigoz 17/05/2020 12:23
Zalie 17/05/2020 09:39
Mamigoz 17/05/2020 12:21
monique 17/05/2020 09:29
Mamigoz 17/05/2020 09:34
Viviane 17/05/2020 09:12
Mamigoz 17/05/2020 09:33
Marie 17/05/2020 09:04
Mamigoz 17/05/2020 09:32
Lavandière 17/05/2020 08:59
Mamigoz 17/05/2020 09:32
mauricette28 17/05/2020 08:53
Mamigoz 17/05/2020 09:30
MissParker 17/05/2020 08:38
Mamigoz 17/05/2020 09:26
Mamounette48 17/05/2020 08:35
Mamigoz 17/05/2020 09:26
Giboulée50 17/05/2020 08:27
Mamigoz 17/05/2020 09:25
Marie Jeanne 17/05/2020 08:15
Mamigoz 17/05/2020 09:24
françoise Binet 17/05/2020 08:08
Mamigoz 17/05/2020 09:22
Isabelle P.45 17/05/2020 07:36
Mamigoz 17/05/2020 09:22
kiwi 17/05/2020 06:58
Mamigoz 17/05/2020 09:21
luna 17/05/2020 06:57
Mamigoz 17/05/2020 09:19
Martine68 17/05/2020 06:40
Mamigoz 17/05/2020 09:19