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7 juin 2020 7 07 /06 /juin /2020 00:00

 

( Cuisine facile )

 

Le printemps invite les Asperges vertes

à votre table, profitez-en !

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Avec cette recette très facile à réaliser

 

Il vous suffira d'avoir :

 

2 chipolatas / personne

1 botte d' Asperges vertes

et quelques Patates douces feront l'affaire.

1 filet d'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Piment d' Espelette

Hachis d'ail et persil

Herbes de Provence

Beurre ½ sel

 

 

*

Commencez par mettre les chipos dans l'Actifry

ou sur le gril ou plancha...

 

 Programmez 25 mn

 

Pendant ce temps épluchez les patates douces

coupez-les en quartiers.

 

Mettez-les dans une casserole d'eau froide salée

et cuisez 20 mn à partir de l'ébullition.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Une fois les asperges lavées, coupez les têtes à 6 cm.

 

puis les tiges en tronçons d'1 cm.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Chauffez une poêle avec 2 càs d'huile d'olive

et déposez-y les tronçons d' asperge.

 

Faites-les revenir à feu vif.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Mélangez souvent.

 

Saupoudrez de sel et de Piment d' Espelette.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Pendant ce temps coupez les pointes d'asperge en deux

dans le sens de la longueur.

 

Puis ajoutez-les aux tronçons

en les déposant côté coupé sur la poêle.

 

Saupoudrez de hachis d'ail et persil

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Mélangez bien en tournant la poêle,

sans abîmer les pointes

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Surveillez la cuisson des patates douces

en les piquant à la pointe d'un couteau.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Laissez les plats mijoter encore 10 mn

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Les chipos sont prêtes !

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Les patates douces aussi !

 

Egouttez-les et maintenez-les au chaud,

le temps de déposez les asperges dans le plat de service

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Installez les patates douces à côté .

Ajoutez quelques noisettes de beurre ½ sel

sur les patates douces uniquement

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Poivrez ou pimentez les patates douces

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Servez accompagné des chipos

 

Régalez vous avec ces petits légumes

parfumés et très fondants....

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Une fois les chipos hachées ….

Plus de soucis pour moi !

 

 

*

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

et dans mon Album Spécial. *

 

 

* 


 

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Bon appétit avec Mamigoz


 

 

*

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

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commentaires

Mireille Berthet 07/06/2020 19:41

Les patates douces , je n'aime pas SAUF justement quand elles sont bien apprêtées car ça change tout !!!
j'ai lu les commentaires et tes réponses .j'aime bien ton repas de ce midi aussi !!!! Bonne fête des mères et bises.

Une Petite Faim 07/06/2020 18:28

coucou sympa cette recette, merci , bisous

luna 07/06/2020 17:56

Recette très alléchante!! Merci!!
bonne soirée

catjulie 07/06/2020 11:23

Merci pour cette recette ! Bon dimanche et bonne fête à toutes les mamans !;-)

Mamigoz 07/06/2020 11:27

Merci Catjulie Bisous, bonne journée de fête des Mères aussi

claudette villarroel 07/06/2020 10:13

Bonne fête des Mamans Soizic!! Le repas est dejà prêt et il est très appétissant ! Passe un bon dimanche! bises

Mamigoz 07/06/2020 10:37

Ce midi ce sera un peu plus festif et dehors; Bisous, bonne journée de fête des Mères

Lavandière 07/06/2020 09:55

Joli repas simple et délicat, bon dimanche. BbbIIizzz et poutous

Mamigoz 07/06/2020 10:36

Simplement bon. ... Pourquoi se casser la tête ! Bisous, bonne journée de fête des Mères ensoleillée

pecelette32 07/06/2020 09:51

Tu as bien raison de te faire plaisir! merci pour les idées, pour moi se sera cuisse de canard confite, repas amélioré pour marquer la fête des maman! je te fais de gros bisous à cette occasion, bon dimanche.

Mamigoz 07/06/2020 10:36

Je marque aussi le coup. Taboulé maison aux saveurs exotiques, poulet mariné à la plancha avec tomates ail persil et en dessert une tarte flan rhubarbe/banane. Bisous, bonne journée de fête des Mères

Eliane56 07/06/2020 09:48

Merci pour cette recette ! Bisous, bon dimanche et bonne fête à toutes les mamans
,

Mamigoz 07/06/2020 10:33

Merci Eliane Bisous, bonne journée de fête des Mères à toi aussi

Odile 54 07/06/2020 09:33

Une belle recette d'été ! facile et originale pour moi , je n'aurais jamais eu l'idée de cuire ainsi des asperges ! Bon dimanche à toutes les mamans

Mamigoz 07/06/2020 10:33

Cuites à l'eau je ne peux pas les manger, alors, il faut trouver autre chose. Bisous, bonne journée de fête des Mères

Viviane 07/06/2020 09:28

bonjour Soazic, merci pour cette recette avec une nouvelle idée d'association de légumes. Bon dimanche à toi et bonne fêtes des mamans, bisous.

Mamigoz 07/06/2020 10:32

Une belle association. Bisous, bonne journée de fête des Mères aussi

Mamounette48 07/06/2020 08:57

Excellente idée le mélange patate douce et asperges vertes.
Bon dimanche ensoleillé
Bises

Mamigoz 07/06/2020 10:32

Oui, les saveurs se complètent parfaitement. Bisous, bonne journée de fête des Mères

MissParker 07/06/2020 08:42

Cc... simplissime... à déguster sous la tonnelle !
Merci Soazic pour cette nouvelle recette.
Beau dimanche, gros bisous, gros câlins à Paolo

Mamigoz 07/06/2020 10:31

Journée au calme, avec Paolo, sous le préau, avec une petite laine . Câlins à Gympsy. Bisous, bonne journée de fête des Mères

Lylianne 07/06/2020 08:40

Une excellente recette. Des asperges à la poêle avec de l'ail et du persil, il faut absolument que je fasse l'essai avant la fin de la saison. Merci beaucoup Soazic. Gros bisous et bonne journée

Mamigoz 07/06/2020 10:30

Tu verras comme c'est bon et ça change vraiment de la cuisson à l'eau. Bisous, bonne journée de fête des Mères

gravhelio 07/06/2020 08:10

Je n'ai jamais goûté la patate douce. Sur le marché, on trouve surtout des pommes de terre et du poisson (campagne et mer en même temps) !

Mamigoz 07/06/2020 10:29

Dommage car, c'est bien bon, et légèrement sucré, un peu comme la carotte. Bisous, bonne journée de fête des Mères

Marie Jeanne85 07/06/2020 07:55

Recette toute simple , et pour toi facile à hacher .
Bon dimanche et je t'embrasse affectueusement

Mamigoz 07/06/2020 10:29

Je ne peux manger les asperges, maintenant , que comme ça. Bisous, bonne journée de fête des Mères

amelie1976 07/06/2020 07:38

Merci pour cette idée gourmande!
bon dimanche et bonne fête
bisous

Mamigoz 07/06/2020 10:28

Merci Amélie, à toi aussi, tu la mérite plus que moi.... Bisous, bonne journée de fête des Mères

Giboulée50 07/06/2020 06:59

Merci pour cette recette!
Bon dimanche qui commence ensoleillé!

Mamigoz 07/06/2020 10:28

Ici, c'était plutôt moyen mais ça s'est beaucoup arrangé Bisous, bonne journée de fête des Mères

honorius 07/06/2020 06:54

je me mettrai bien à table ! Miam.... Bon dimanche, bisous

Mamigoz 07/06/2020 10:27

Pas de soucis Vieux Sorcier, j'ai ce qu'il faut pour en refaire. Bisous, bonne journée

Martine68 07/06/2020 06:01

Bonjour! J'aime aussi les chippos bien grillées comme ça. Et tu me donnes grave envie d'asperges! Merci pour la recette! Passe un excellent dimanche! Bonne fête des mères ma chère Mamigoz! Gros bisous! à demain!

Mamigoz 07/06/2020 10:26

Oui, j'ai eu envie d'asperges, mais que cuites comme ça, sinon graves problèmes. Bisous, bonne journée de fête des Mères à toi aussi

Myriam 07/06/2020 02:19

Hummmm ce donne envi ,j'aime ce menu simple et bon !!
Merci mamigoz.
Bon dimanche.
Schmutz

Mamigoz 07/06/2020 10:25

Pas besoin, d'être compliqué pour être bon.... Bisous, bonne journée de fête des Mères

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