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7 juin 2020 7 07 /06 /juin /2020 00:00

 

( Cuisine facile )

 

Le printemps invite les Asperges vertes

à votre table, profitez-en !

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Avec cette recette très facile à réaliser

 

Il vous suffira d'avoir :

 

2 chipolatas / personne

1 botte d' Asperges vertes

et quelques Patates douces feront l'affaire.

1 filet d'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Piment d' Espelette

Hachis d'ail et persil

Herbes de Provence

Beurre ½ sel

 

 

*

Commencez par mettre les chipos dans l'Actifry

ou sur le gril ou plancha...

 

 Programmez 25 mn

 

Pendant ce temps épluchez les patates douces

coupez-les en quartiers.

 

Mettez-les dans une casserole d'eau froide salée

et cuisez 20 mn à partir de l'ébullition.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Une fois les asperges lavées, coupez les têtes à 6 cm.

 

puis les tiges en tronçons d'1 cm.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Chauffez une poêle avec 2 càs d'huile d'olive

et déposez-y les tronçons d' asperge.

 

Faites-les revenir à feu vif.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Mélangez souvent.

 

Saupoudrez de sel et de Piment d' Espelette.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Pendant ce temps coupez les pointes d'asperge en deux

dans le sens de la longueur.

 

Puis ajoutez-les aux tronçons

en les déposant côté coupé sur la poêle.

 

Saupoudrez de hachis d'ail et persil

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Mélangez bien en tournant la poêle,

sans abîmer les pointes

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Surveillez la cuisson des patates douces

en les piquant à la pointe d'un couteau.

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Laissez les plats mijoter encore 10 mn

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Les chipos sont prêtes !

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Les patates douces aussi !

 

Egouttez-les et maintenez-les au chaud,

le temps de déposez les asperges dans le plat de service

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Installez les patates douces à côté .

Ajoutez quelques noisettes de beurre ½ sel

sur les patates douces uniquement

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Poivrez ou pimentez les patates douces

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Servez accompagné des chipos

 

Régalez vous avec ces petits légumes

parfumés et très fondants....

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Une fois les chipos hachées ….

Plus de soucis pour moi !

 

 

*

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

et dans mon Album Spécial. *

 

 

* 


 

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière

Bon appétit avec Mamigoz


 

 

*

 

Chipolatas, Asperges vertes et Patates douces : un repas Douceur Printanière
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commentaires

M
Les patates douces , je n'aime pas SAUF justement quand elles sont bien apprêtées car ça change tout !!!
j'ai lu les commentaires et tes réponses .j'aime bien ton repas de ce midi aussi !!!! Bonne fête des mères et bises.
Répondre
U
coucou sympa cette recette, merci , bisous
Répondre
L
Recette très alléchante!! Merci!!
bonne soirée
Répondre
C
Merci pour cette recette ! Bon dimanche et bonne fête à toutes les mamans !;-)
Répondre
M
Merci Catjulie Bisous, bonne journée de fête des Mères aussi
C
Bonne fête des Mamans Soizic!! Le repas est dejà prêt et il est très appétissant ! Passe un bon dimanche! bises
Répondre
M
Ce midi ce sera un peu plus festif et dehors; Bisous, bonne journée de fête des Mères
L
Joli repas simple et délicat, bon dimanche. BbbIIizzz et poutous
Répondre
M
Simplement bon. ... Pourquoi se casser la tête ! Bisous, bonne journée de fête des Mères ensoleillée
P
Tu as bien raison de te faire plaisir! merci pour les idées, pour moi se sera cuisse de canard confite, repas amélioré pour marquer la fête des maman! je te fais de gros bisous à cette occasion, bon dimanche.
Répondre
M
Je marque aussi le coup. Taboulé maison aux saveurs exotiques, poulet mariné à la plancha avec tomates ail persil et en dessert une tarte flan rhubarbe/banane. Bisous, bonne journée de fête des Mères
E
Merci pour cette recette ! Bisous, bon dimanche et bonne fête à toutes les mamans
,
Répondre
M
Merci Eliane Bisous, bonne journée de fête des Mères à toi aussi
O
Une belle recette d'été ! facile et originale pour moi , je n'aurais jamais eu l'idée de cuire ainsi des asperges ! Bon dimanche à toutes les mamans
Répondre
M
Cuites à l'eau je ne peux pas les manger, alors, il faut trouver autre chose. Bisous, bonne journée de fête des Mères
V
bonjour Soazic, merci pour cette recette avec une nouvelle idée d'association de légumes. Bon dimanche à toi et bonne fêtes des mamans, bisous.
Répondre
M
Une belle association. Bisous, bonne journée de fête des Mères aussi
M
Excellente idée le mélange patate douce et asperges vertes.
Bon dimanche ensoleillé
Bises
Répondre
M
Oui, les saveurs se complètent parfaitement. Bisous, bonne journée de fête des Mères
M
Cc... simplissime... à déguster sous la tonnelle !
Merci Soazic pour cette nouvelle recette.
Beau dimanche, gros bisous, gros câlins à Paolo
Répondre
M
Journée au calme, avec Paolo, sous le préau, avec une petite laine . Câlins à Gympsy. Bisous, bonne journée de fête des Mères
L
Une excellente recette. Des asperges à la poêle avec de l'ail et du persil, il faut absolument que je fasse l'essai avant la fin de la saison. Merci beaucoup Soazic. Gros bisous et bonne journée
Répondre
M
Tu verras comme c'est bon et ça change vraiment de la cuisson à l'eau. Bisous, bonne journée de fête des Mères
G
Je n'ai jamais goûté la patate douce. Sur le marché, on trouve surtout des pommes de terre et du poisson (campagne et mer en même temps) !
Répondre
M
Dommage car, c'est bien bon, et légèrement sucré, un peu comme la carotte. Bisous, bonne journée de fête des Mères
M
Recette toute simple , et pour toi facile à hacher .
Bon dimanche et je t'embrasse affectueusement
Répondre
M
Je ne peux manger les asperges, maintenant , que comme ça. Bisous, bonne journée de fête des Mères
A
Merci pour cette idée gourmande!
bon dimanche et bonne fête
bisous
Répondre
M
Merci Amélie, à toi aussi, tu la mérite plus que moi.... Bisous, bonne journée de fête des Mères
G
Merci pour cette recette!
Bon dimanche qui commence ensoleillé!
Répondre
M
Ici, c'était plutôt moyen mais ça s'est beaucoup arrangé Bisous, bonne journée de fête des Mères
H
je me mettrai bien à table ! Miam.... Bon dimanche, bisous
Répondre
M
Pas de soucis Vieux Sorcier, j'ai ce qu'il faut pour en refaire. Bisous, bonne journée
M
Bonjour! J'aime aussi les chippos bien grillées comme ça. Et tu me donnes grave envie d'asperges! Merci pour la recette! Passe un excellent dimanche! Bonne fête des mères ma chère Mamigoz! Gros bisous! à demain!
Répondre
M
Oui, j'ai eu envie d'asperges, mais que cuites comme ça, sinon graves problèmes. Bisous, bonne journée de fête des Mères à toi aussi
M
Hummmm ce donne envi ,j'aime ce menu simple et bon !!
Merci mamigoz.
Bon dimanche.
Schmutz
Répondre
M
Pas besoin, d'être compliqué pour être bon.... Bisous, bonne journée de fête des Mères

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