Une Quiche, qui sort des sentiers battus,
à découvrir sans faute
Ma Quiche sans pâte Céleri-rave et Reblochon.
Pour la déguster vous aurez besoin de :
¼ de litre de lait demi écrémé
3 œufs
1 briquette de crème fraîche légère
2 càs bombées de farine
100 gr de lardons fumés
½ céleri-rave
Du Reblochon
Sel et poivre 5 baies
Commencez par laver et éplucher le céleri-rave
Détaillez-le en tranches d'1 cm d'épaisseur,
puis en dés.
Placez-le dans le cuit vapeur pour micro-ondes
avec un peu d'eau.
Programmez 10 minutes puissance 900 .
Pendant ce temps, dans un piquet versez le lait ;
Ajoutez les 3 œufs, puis la crème.
Salez et poivrez.
Mixez avec le pied à potage.
Ajoutez la farine et mixez.
Préchauffez le four à 200°
Beurrez le moule à tarte céramique.
Déposez-y les lardons fumés.
Recouvrez de dés de céleri-rave cuits.
Versez la sauce crémée sans déplacer les éléments.
Coupez le Reblochon en tranches régulières
( sans enlever la croûte )
Déposez-les sur la quiche
Enfournez à 200 ° pour 30 minutes
Hum ! Elle est belle et sent délicieusement bon
Servez-la chaude ou tiède avec une salade de saison.
Regardez comme elle est onctueuse, mousseuse et légère...
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Retrouvez cette recette
dans la Carte du Petit Bistro
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Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,
dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :
Bon appétit avec Mamigoz
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lizagrece 04/01/2021 10:09
amelie1976 04/01/2021 07:29
Simone 03/01/2021 19:48
Grany 03/01/2021 15:21
catjulie 03/01/2021 11:26
Mamigoz 03/01/2021 12:28
Caro-CLF 03/01/2021 11:20
Mamigoz 03/01/2021 12:28
MissParker 03/01/2021 11:07
Mamigoz 03/01/2021 11:18
launisa 03/01/2021 11:00
Mamigoz 03/01/2021 11:18
honorius 03/01/2021 10:52
Mamigoz 03/01/2021 11:17
Mireille Berthet 03/01/2021 10:15
Mamigoz 03/01/2021 11:16
pecelette32 03/01/2021 10:09
Mamigoz 03/01/2021 11:14
Viviane 03/01/2021 10:00
Mamigoz 03/01/2021 11:13
chantal du51 03/01/2021 09:47
Mamigoz 03/01/2021 09:53
Mamounette48 03/01/2021 09:41
Mamigoz 03/01/2021 09:52
Odile 54 03/01/2021 09:38
Mamigoz 03/01/2021 09:50
mauricette28 03/01/2021 09:30
Mamigoz 03/01/2021 09:49
Ghislaine37 03/01/2021 09:27
Mamigoz 03/01/2021 09:48
Lavandière 03/01/2021 09:22
Mamigoz 03/01/2021 09:46
Marie 03/01/2021 09:22
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kiwi 03/01/2021 08:57
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Eliane56 03/01/2021 08:49
Mamigoz 03/01/2021 09:18
françoise Binet 03/01/2021 08:49
Mamigoz 03/01/2021 09:18
Lylianne 03/01/2021 08:46
Mamigoz 03/01/2021 09:17
alice 47 03/01/2021 08:45
Mamigoz 03/01/2021 09:17
Giboulée50 03/01/2021 08:16
Mamigoz 03/01/2021 09:16
Marie Jeanne85 03/01/2021 07:42
Mamigoz 03/01/2021 09:15
gravhelio 03/01/2021 06:43
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Amélie 03/01/2021 00:11
Mamigoz 03/01/2021 09:12