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14 février 2021 7 14 /02 /février /2021 01:00

 

 

Quel plaisir de déguster les légumes fondants :

 

Choux de Bruxelles, carottes, pommes de terre,

champignons

accompagnés de cuisses de poulet particulièrement moelleuses

 

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais, au Cookeo

 

 

Pour réaliser ce plat au mijoteur Cookeo,

 

il vous faudra :

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

2 belles cuisses de poulet

1 oignon

3 gousses d'ail

250 gr de choux de Bruxelles

3 carottes

3 pommes de terre

100 gr de petits champignons de Paris frais

1 verre de vin blanc sec

400 ml d'eau

Persil haché, thym, laurier et sauge

Sel et Poivre

1 cube de bouillon de volaille

2 càs d'huile d'olive

20 cl de crème fraîche

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Préparez tous vos légumes

 

Commencez par éplucher et ciseler l'oignon et l'ail.

Réservez-les dans une coupelle

 

Epluchez, lavez et coupez en dés les pommes de terre

et les carottes.

Rincez les champignons de Paris

Rafraîchissez les choux de Bruxelles

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Préparez votre verre de vin blanc sec

et l'eau dans un pichet

 

Ouvrez le cube de bouillon

 

Hachez le persil, effeuillez le thym et la sauge.

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Coupez les cuisses en deux si elles sont grosses

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Chauffez le Cookeo en mode  Rissoler

 

Versez le filet d'huile d'olive.

Faites dorer des deux côtés le poulet, réservez-le

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Versez dans la cuve l'oignon et l'ail.

Laissez-les fondre quelques instants.


 

Ajoutez alors, tous les légumes


 

Salez et poivrez.


 

Mélangez.

Laissez dorer 5 minutes

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Versez alors le vin blanc, les herbes aromatiques,

le bouillon effrité et l'eau. Mélangez

 

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Replacez les cuisses de poulet dans la cuve


 

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Fermez la cuve .

Lancez la cuisson rapide/sous pression pendant 20 minutes.

 

 

 

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

En fin de cuisson ouvrez la cuve et ajoutez la crème fraîche

 

Mélangez

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Versez dans un grand plat de service

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Si vous ne mangez pas de pain,

vous servirez ce poulet avec du riz, imbibé de sauce....

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Ce plat se réchauffe parfaitement bien au micro-ondes

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Les saveurs se sont développées, c'est une merveille !

 

*
 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

à l' Album spécial Cookéo *


 

*


 

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

 

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo

Bon appétit avec Mamigoz

Cuisses de poulet aux Choux de Bruxelles et légumes frais,  au Cookeo
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commentaires

G
Merci pour cette recette sympa !
Répondre
L
un plat complet je ne passerai plus de mon cookéo j'ai toujours aimé cuisiner mais je trouve qu'il me permet de faire plein de recettes variées et rapide bonne semaine
Répondre
L
Encore une bonne recette de saison
Répondre
G
Pour la bière je mets une canette premier prix!
La veille je mets ma viande à mariner avec épices, ail,oignons et bière!
Je fais cuire le matin dans la cocotte, environ 20 mn, puis je laisse en attente, après la pause café, je rajoute les carottes, pause, puis les pommes de terre coupées, 20 mn avant de passer à table!
Il en reste pour demain!
Bonne soirée sous un ciel gris!
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H
Une bonne recette avec des produits simples mais goûteux, comme j'aime. Pas de Cookéo mais je pense que cela s'adapte facilement avec d'autres ustensiles ! Bonne fin de journée. Bisous
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M
Mais oui, bien sûr.... Genre cocotte minute, ou même faitout, là il faudra ajouter du temps
Bisous, bonne fin de journée Vieux Sorcier
M
Coucou Soazic , le " cookéo " commence à " énerver " mon porte-feuille !! il est vrai que je n'écris pas souvent , mais vous lis chaque jour , méme tard le soir , car je viens de passer 3 semaines d'AR entre le bord de l'Espagne et Céret en France pour les cataractes de mon mari avec un avc de + de 9 ans et très difficile à gérer ; Bref , suis allée voir les " Cookeo " , mais il y en a à ts les prix , le votre avec vos recettes a tellement retenu mon attention , car la viande doit étre tendre , et ne sais lequel vous avez ?? Merci d'avance Soazic !! ( si je suis à Rosas en Espagne , c'est parce que opération des yeux dans le Var , ds 10 ou 12 mois et près de Perpignan , le prenaient de suite , car mon mari fut soigné chez eux ,et, venais d'acheter depuis 1 an en Espagne et veut absolument le vendre pour donner une vie meilleure à mon mari , méme en Ehpad ( ce que veulent les docteurs car ne se supporte plus ni les autres et çà vient du cerveau parait'il !!!! ) et j'irai jusqu'à brader ce logement de 3 chambres et 2 salle de bains ; la vie n'est pas un long fleuve tranquille et je sais que vous étes bien placée pour le savoir , et, vous savez , votre Courage est un Exemple pour nous à 77ans , et , je pense constamment à vous qd mon mari , qui ne parle plus , envoie tout promener et ne peut plus rien faire : à moi de décider au mieux ,et, excusez-moi pour ce bavardage , car personne à qui parler ( n'ai pas appris l'espagnol : trop de " r " et très rapide et ici , en plus , le catalan !!!! m'ont refusé au centre médical car ne parle pas leur langue ,et, pas d'espagnol surtout !!!! : j'ai hate de revoir le jardin de fille , sous un peu de neige ou pas ? : passez une bonne fin de dimanche : bises amicales : marie .
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M
La vie n'est pas toujours facile... Bisous, bonne fin de journée
M
Quand je pense que j'avais un cookéo mais pas le vrai dont je ne me servais pas et donné tout neuf à une bonne copine à qui je voulais faire plaisir !je ne regrette pas de le lui avoir donné mais depuis que tu en a un je regrette de de ne pas m'en être servi !!!dès que je peux reprendre le volant, je vais en chercher un . Bises du dimanche
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M
Mince de mince, ça c'est ballot ! Bisous, bonne fin de journée
M
Je n'ai pas de Cookeo... @ essayer au wok cette appétissante recette !
Merci Soazic :)
Beau dimanche ensoleillé, gros bisous, gros câlins à Paolo
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M
Tout est possible comme instrument, après il faut tester le temps ( double en général ) Bisous, bonne fin de journée et gros câlins
L
Une recette très appétissante ! Merci à toi, Soazic. Gros bisous et bon dimanche
Répondre
M
Tout est surtout tellement fondant... Bisous, bonne fin de journée
V
merci pour cette recette parfaite avec tous ses légumes. Bonne journée froide mais ensoleillée , bisous.
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M
Une excellente façon de manger les légumes.. Bisous, bonne fin de journée
D
merci pour la recette bon dimanche bises
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M
Bisous, bonne fin de journée aussi, au chaud et sans pluie
O
Voilà un plat qui me plairait ...mais monsieur n'aime pas les choux de Bruxelles ! Bon dimanche
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M
Pas obligé d'en mettre, il m'en restait un peu, j'ai préféré les déguster comme ça, plutôt que de les perdre dans un potage . Bisous, bonne fin de journée
P
Je prends mais sans les choux de Bruxelles dommage car je les aime, ton plat donne envie, pour moi se sera pot au feu à midi, bon dimanche, bisous.
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M
Ah, ça me tente bien ! Bisous, bonne fin de journée
J
si on n'a pas de Cookeo combien de temps de cuisson faut il
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M
On double le temps et l'on goûte pour affiner ! Bisous, bonne fin de journée
M
Une belle recette . Tout doit être fondant et savoureux
Belle idée cet achat Cookeo ! Perso , je fais tout dedans .
Bon dimanche ma chère Angevine et bises pleine de soleil
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M
Oui, super achat, au moins j'arrive à manger presque normalement ! Bisous, bonne fin de journée
K
ça doit bien réchauffer ce plat :*)
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M
Oui, en plus il fait bouillotte.... Hi, hi Bisous, bonne fin de journée
L
Une belle recette bien savoureuse, pour moi ce sera sans les choux de Bruxelles. Les choux de toute sorte sans soucis, mais ceux là, pas moyen, ils ne passent pas. Bon dimanche ici moit/moit entre nuages et ciel bleu, le soleil essaie de s'infiltrer, mais c'est gagné lol !!! bbbiiizzz et gros poutous
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M
Ici, il a bien pointé ! Bisous, bonne fin de journée
M
Excellente recette ! des petits légumes et du riz parfait.
Ce matin le soleil est au rendez-vous ce matin mais il fait moins 5 degrés. Et le verglas tombé vendredi et dans la nuit de samedi est encore présent sauf sur les routes qui ont été salée.
J'ai mis quelques photos sur mon blog.
Bon dimanche
Bises
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M
Je vais aller voir ça ! Bisous, bonne fin de journée
F
merci pour la recette .. trop bon au cookéo..moins 7° se matin! encore la neige ..bon dimanche bisous
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M
Ici aussi, elle est encore un peu présente... Bisous, bonne fin de journée
E
Merci pour cette recette bien appétissante ! Bon dimanche, bisous
Répondre
M
J'ai beaucoup aimé la savourer.. Bisous, bonne fin de journée
G
Merci pour cette recette!
Pour ce dimanche, c'est Daube à la bière!
Bon dimanche très frais(0°) avec un ciel clair!
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M
Je ne fais pas souvent de la cuisine à la bière.. personne pour finir la bouteille... Bisous, bonne fin de journée
A
Très belle recette!
bon dimanche
bisous
Répondre
M
Bisous, bonne fin de journée, à demain
M
Bonjour! Ton Cookéo mérite amplement un album rien que pour lui! Il fait des merveilles! Et il te rend bien service car la viande et les légumes m'ont l'air si fondants, que c'est plus facile à manger! Tu as eu une idée génale de t'offrir ce beau joujou! Bon dimanche! et merci pour la recette! Bisous!
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M
avec toutes les galères que tu as passé, il est temps de penser à toi.....
M
J' hésitais vu le prix.... Mais étant survivante en sursis....autant en profiter temps qu'il est encore temps.. Bisous, bonne fin de journée
N
bien agréable ce plat, je te souhaite une agréable journée
Répondre
M
Merci Nani Bisous, bonne fin de journée

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