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21 mars 2021 7 21 /03 /mars /2021 01:00


 

Il y avait déjà un petit moment

que je ne vous avais pas fait de quiche sans pâte


 

En voici une nouvelle qui devrait vous séduire

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée


 

Pour cela il vous faudra :

 

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

250 gr de champignons de Paris

une dizaine de tranches fines de poitrine fumée

3 œufs

1/4 de litre de lait

1 briquette de crème fraîche légère

2 càs bombées de farine

Sel, poivre

Piment d' Espelette

2 càs de hachis ail persil, déshydraté

beurre demi-sel

Chapelure maison

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

Essuyez les champignons, ôtez une partie de la queue

et coupez-les en 4


 

Chauffez une poêle avec du beurre

et faites-les revenir

 

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

Salez et poivrez, ajoutez le Piment d' Espelette

puis le hachis ail-persil.


 

Laissez cuire à feu doux 5 minutes


 

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

Pendant ce temps, dans un pichet, versez le lait,

cassez les œufs, salez et poivrez.

Mixez avec le pied potage, puis ajoutez la crème, mixez.

Terminez par la farine mixez.

 

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

Préchauffez le four à 200°


 

Beurrez un joli plat à tarte en céramique.


 

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

Déposez les champignons cuits, puis versez la crème

doucement pour évitez de déplacer les champignons.


 

Recouvrez l'ensemble avec les bandes de poitrine fumée,

que vous chiffonnerez, juste pour faire joli.


 

Il ne vous reste plus qu'à saupoudrer de chapelure.


 

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

Lorsque le four est chaud

déposez la quiche à mi hauteur chaleur tournante,

200 ° pendant 30 minutes.

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

Vous obtenez une quiche mousseuse et très légère


 

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

Très joliment dorée et gratinée à souhait


 

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

A déguster avec une salade verte...


 

Vinaigre balsamique, huile d'olive l'alliance parfaite


 

*

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

Rayon Quiches *

 

*

 

Si vous voulez nous présenter vos réalisations

 envoyez vos photos à

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée

pour la Galerie du lundi


 


 

Bon appétit avec Mamigoz


 

Quiche sans pâte Champignons, poitrine fumée
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commentaires

lizagrece 22/03/2021 18:26

Belle quiche et aussi joli plat !

Grany 22/03/2021 16:16

Bien sympathique cette quiche, merci
Bizzzzz et belle semaine

amelie1976 22/03/2021 07:13

Elle me tente bien ta quiche!
merci pour la recette
bisous bisous

Simone 21/03/2021 17:59

Miam. J’en fais souvent le soir. Bisous

Mamigoz 21/03/2021 18:30

Avec le pichet c'est tellement vite fait, qu'il ne faut pas s'en priver . Bisous, bonne fin de journée

monique 21/03/2021 15:16

Humm une bonne quiche bien appétissante ,merci pour la recette
Bon dimanche
Bisous

Mamigoz 21/03/2021 18:29

Je vais m'en réchauffer une part ce soir.... . Bisous, bonne fin de journée

Mireille Berthet 21/03/2021 12:33

en voilà une petite nouvelle aux champignons .j'ai tout pou rla faire cette semaine .depuis que tu as donné l'astuce de la chapelure, je fais comme ça et c'est super .On a frisquet mais un beau soleil ..Bon dimanche et bises.

Mamigoz 21/03/2021 18:26

Le côté gratiné, j'aime bien.... ça fait plus fini ! . Bisous, bonne fin de journée

Amélie 21/03/2021 12:17

Bien appétissante cette quiche. Bon appétit Belle journée

Mamigoz 21/03/2021 18:25

Merci Amélie . Bisous, bonne fin de journée

chantal du51 21/03/2021 10:14

Hum, même au petit déjeuner j'en prendrais bien une part. Tellement pratique et délicieuse la quiche sans pâte. Bon Appétit et merci Soazic pour cette nouvelle et délicieuse recette de quiche sans pâte. Bon dimanche. Bisous à toutes.

Mamigoz 21/03/2021 18:24

Un dimanche bien calme près du feu... Mais avec le soleil . Bisous, bonne fin de journée

pecelette32 21/03/2021 10:06

Moins calorique qu'avec une pâte et aussi bonne si ce n'est davantage, merci beaucoup, bon dimanche, bisous.

Mamigoz 21/03/2021 18:24

J'aime autant sans pâte, c'est plus léger et l'on peut la servir avec du quinoa.... c'est parfait pour l'équilibre ; . Bisous, bonne fin de journée

Odile54 21/03/2021 09:09

Super pour un soir ! Bon dimanche

Mamigoz 21/03/2021 09:39

Ou même un midi ! . Bisous, bonne journée

Eliane56 21/03/2021 09:08

Cette quiche est très appétissante et simple à réaliser, merci ! Bon dimanche , bisous

Mamigoz 21/03/2021 09:39

Oui, et en la faisant " au pichet " elle est encore tellement plus aérienne... . Bisous, bonne journée

mauricette28 21/03/2021 09:08

bonjour, la quiche sans pâte est vraiment un incontournable que l'on cuisine vite fait pour le soir, encore une bonne idée de la sublimer. bon dimanche

Mamigoz 21/03/2021 09:38

C'est vrai et bientôt on pourra même la déguster en terrasse ou sur le balcon, elle n'en sera que meilleure . Bisous, bonne journée

Viviane 21/03/2021 08:57

merci pour cette recette bien appétissante et simple . Bon dimanche à toi et bisous.

Mamigoz 21/03/2021 09:37

Toujours très simple, pas la peine de se casser la tête, c'est parfait comme ça . Bisous, bonne journée

Lavandière 21/03/2021 08:56

Une jolie quiche bien appétissante. J' t'envoie un brin de soleil, car je crois que tu n'en auras pas trop ce jour, lol !! Bon dimanche, bbiiizzz et gros poutous

Mamigoz 21/03/2021 09:36

Merci pour le rayon de soleil, je vais en faire bon usage . Bisous, bonne journée

françoise Binet 21/03/2021 08:50

cc bravo encore une bonne quiche bien dorée et bien bonne surement!! bon dimanche bisous

Mamigoz 21/03/2021 09:36

Ah oui, et tellement légère, une vraie mousse . Bisous, bonne journée

Mamounette48 21/03/2021 08:50

Elle est super appétissante. Et quelle facilité avec ta recette de quiche sans pâte, la semaine dernière j'en ai fait une avec un reste de dos de cabillaud et un reste d'épinards. Seulement j'ai oublié la photo !
Bonne journée, froid et brouillard ce matin mais on dirait que le soleil essai de se déconfiner !
Bises

Mamigoz 21/03/2021 09:35

Dommage tu aurait pu être dans la Galerie avec une touche de Carnets Secrets.... . Bisous, bonne journée

kiwi 21/03/2021 08:19

Elle est super bien dorée :*)

Mamigoz 21/03/2021 09:34

C'est la chapelure qui lui donne de belles joues ! . Bisous, bonne journée

gravhelio 21/03/2021 08:08

Tout ce qu'il faut quand ne sais pas quoi faire à manger le soir... Merci et bonne journée.

Mamigoz 21/03/2021 09:33

Avec la quiche sans pâtes on peut tout mettre, viande, poisson, légumes le résultat sera toujours parfait
. Bisous, bonne journée

MissParker 21/03/2021 08:03

Cc Soazic... merci pour cette appétissante quiche sans pâte !
Beau dimanche ensoleillé, gros bisous, gros câlins à Paolo

Mamigoz 21/03/2021 09:32

Je te pique un rayon ! Gros câlins à Gypsy . Bisous, bonne journée

Martine68 21/03/2021 07:32

Bonjour! Merci pour ta recette qui donne l'eau à la bouche! Bon dimanche! Blindy est à mes côtés et regarde ton blog! Mon petit cyclope te fait de douces léchouilles! Bisous!

Mamigoz 21/03/2021 09:31

Bonjour Blindy, salut Martine .... Une recette facile à réaliser avec des saveurs de ouf ! . Bisous, bonne journée

Lylianne 21/03/2021 07:21

Super ta quiche champignons/poitrine fumée. Excellente idée. Merci beaucoup. Gros bisous et bon dimanche.

Mamigoz 21/03/2021 09:30

Oups croustillants !

Mamigoz 21/03/2021 09:29

Oui, j'aime bien et ça change des lardons en dessous.... C'est plus goûteux et ils sont croustoillants et tendres à la fois . Bisous, bonne journée

Zalie 21/03/2021 06:36

Ca y est ...ce n’est pas aujourd'hui que je vais commencer mon régime :je suis devant mon café et j’ai déjà faim ! Merci pour cette recette qui me met l’eau à la bouche. Beau Dimanche à toutes

Mamigoz 21/03/2021 09:28

Une recette facile, on a souvent un paquet de poitrine fumée au congèle.... . Bisous, bonne journée

Naniland89 21/03/2021 02:08

Voilà de quoi se régaler merci ma belle

Mamigoz 21/03/2021 09:25

C'est vrai qu'elle était bien bonne . Bisous, bonne journée

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