Boulettes au bœuf , tomates et fusilli au Cookeo

9 mai 2021 7 09 /05 /mai /2021 09:01

Boulettes au bœuf , tomates et fusilli au Cookeo

Bizarre, bizarre .... Mon article n'est pas paru !

Mister OB n'en fait qu'à sa tête....

Un air d’Italie dans votre assiette,

et c'est l'été qui s'installe chez vous, avec les

Boulettes au bœuf , tomates et fusilli au Cookeo

Boulettes de bœuf , tomates et fusilli

Pour vous balader il vous faut

15 boulettes au bœuf ( 375 gr )

200g de pâtes crues Fusilli

1 oignon

2 gousses d'ail

2 càs d'huile d'olive

Sel, poivre

25cl de litre d'eau

1 cube de bouillon Saveur Bœuf

1 boite de tomates concassées

1 belle branche de Thym en fleur,

1 càc d' Estragon

1 càc d' Origan

Piment d' Espelette

Epluchez et émincez , l'oignon et l'ail

Préparez la coupelle d'épices et d'herbes aromatiques

Thym, Estragon, Origan et cube de bouillon émietté.

Salez et poivrez.

Ouvrez la boite de tomates

et préparez 25 cl d'eau.

Chauffez le Cookeo en position rissolage fort

Versez l'huile d'olive et faites revenir

l'ail et l'oignon coupé

Puis ajoutez les boulettes de bœuf

et faites les dorer quelques minutes .

Versez alors les tomates et mélangez

Versez l'eau dans la boite, pour la rincer,

mélangez avec précaution pour ne pas casser les boulettes

Ajoutez, si vous le désirez, le Piment d' Espelette

N'oubliez surtout pas la coupelle d'herbes aromatiques,

le cube de bouillon , sel et poivre.

Laissez cuire 3 minutes

Puis versez les pâtes

Goûtez la sauce, et salez et poivrez si besoin.

Mélangez une dernière fois délicatement

Faites cuire 4 minutes sous pression.

Vous obtenez des pâtes parfaitement cuites

qui ne baignent pas dans la sauce,

mais n'en manquent pas non plus.

L'équilibre est parfait !

Versez dans un plat de service creux

et servez dans des assiettes à pâtes

ou petites assiettes creuses.

Ce décor vichy-bistro va très bien à ce plat …

Sympa et décontracté !

Retrouvez cette recette

dans la Carte du Petit Bistro

à l' Album spécial Cookéo *

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Cookeo
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commentaires

Lylianne

11/05/2021 08:30

Merci Soazic pour ta recette. Gros bisous

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amelie1976

10/05/2021 07:45

Je fais souvent ce genre de plat pour Christophe et thomas. bisous bisous

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Lizagrece

09/05/2021 16:09

Pâtes aux Boulettes.. C'est simple et tout le monde aime. Petits ou grands,

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Grany

09/05/2021 11:47

Merci pour cette nouvelle recette Bizzzzz et bon dimanche

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Mamigoz

09/05/2021 12:21

Une bonne recette facile à faire ... même pour un dimanche cool ! . Bisous, bonne journée

Mireille Berthet

09/05/2021 11:43

Tout ce que j'aime . facile, Bon et ravigotant (je fais aussi avec un reste de pot au feu ) !!! Toi qui connais bien Mr Honorius, demande lui s'il peut nous donner sur les carnets secrets sa bonne recette de Boulettes maison !!! SVP Mr Honorius !!!! Il fait bon mais on va avoir grand vent et ça j'ai toujours peur que le toit s'envole et demain de nouveau pluie..Bon dimanche et bises ..

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Mamigoz

09/05/2021 12:20

C'est vrai que ce serait sympa ... mais avec le déconfinement sa troupe va peut-être, et on leur souhaite, reprendre sa tournée moyenâgeuse . Je les fais avec du steak haché, des herbes du jardin, origan,ciboulette,thym,persil, sarriette , des tomates séchées à l'huile, un poil de chorizo et 2 chipolatas. je touille, je boule....Et zou ! Espérons que le temps ne va pas devenir dingue ! . Bisous, bonne journée

Viviane

09/05/2021 11:24

merci pour cette recette. Bon dimanche, profite du soleil avant les oranges, bisous.

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Mamigoz

09/05/2021 12:13

Pas franchement d'orages prévus par chez nous, mais on ne sait jamais, c'est capricieux . . Bisous, bonne journée

kiwi

09/05/2021 11:06

Ok OB voulait garder ta recette pour lui ;-) Bon dimanche :*)

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Mamigoz

09/05/2021 12:12

Sans doute, avec le déconfinement, il voulait inviter les copains.... . Bisous, bonne journée

Martine68

09/05/2021 11:04

Bonjour! je me disais bien ce matin que mister OB était dans les parages..... J'adore ta recette! c'est le genre de cuisine qui met tout le monde d'accord! super! Merci Mamigoz! Passe un excellent dimanche! ensoleillé je l'espère! Bisous! à bientôt!

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Mamigoz

09/05/2021 12:11

Le soleil vient d'arriver avec toi.... Tu dois en manger souvent, vu ton style de cuisine et tes origines.... j'ai pensé à toi et le préparant... D'où le côté italien ! . Bisous, bonne journée

honorius

09/05/2021 10:51

J'adore les boulettes préparées comme cela, mais on les fait maison chez nous, c'est encore meilleur ! Bon dimanche. Bisous

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Mamigoz

09/05/2021 12:10

Ah oui, c'est certain.... J'ai craqué, elles étaient en promo....Moins cher que de les faire. . Bisous, bonne journée Vieux Sorcier

christ51

09/05/2021 09:57

J'adore. A faire et à refaire pour les petits comme pour les grands. Bon dimanche, bisous

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Mamigoz

09/05/2021 12:09

Tout simple et très goûteux . Bisous, bonne journée

Odile54

09/05/2021 09:40

Comme tu le dis si bien : sympa et décontracté ! Rien à ajouter ....si MERCI ! Bon dimanche

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Mamigoz

09/05/2021 09:45

C'est comme si quelqu'un cuisinait pour moi.... Et hop, je m'invite, les pieds sous la table.... et je félicite le " cuisinier Cookeo ".... Un bon " Petit Chef " ... Et une fois rangé sur son étagère..... on est tranquille ! Le mec parfait... . Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85

09/05/2021 09:34

Une recette parfaite !!!! Ici , nous aimons bien les " One Pot Pasta " c'est complet et simple surtout au Cookeo Merci pour cette recette , parfumée . Réalisable tout aussi bien pour celles qui n'ont pas de Cookeo Bon dimanche , ciel voilé, pas de vent . Gros bisous

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Mamigoz

09/05/2021 09:42

Oui, je cuisine pour celles qui n'en ont pas, et peuvent les faire facilement sans.... ça prend juste un peu plus de temps. . Bisous, bonne journée

Eliane56

09/05/2021 09:30

Merci pour cette recette bien appétissante ! Bon dimanche, bisous

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Mamigoz

09/05/2021 09:41

Des simples boulettes qui deviennent les reines de la fête... . Bisous, bonne journée

pecelette32

09/05/2021 09:28

Une bonne façon de me faire manger un peu de viande rouge! merci pour la recette, bon dimanche, ici nous sommes sous la menace d'orages, bisous.

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Mamigoz

09/05/2021 09:40

Pas bon l'orage.... Je ne mange que très peu de viande rouge, mais comme ça ça passe avec les saveurs italiennes . Bisous, bonne journée

Mamounette48

09/05/2021 09:27

y'a plus qu'à faire les courses pour tester la recette Bon dimanche le soleil a l'air de nous faire un clin d'oeil, mais le vent est bien là Bises

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Mamigoz

09/05/2021 09:39

Nous pas de vent, et pas de bleu non plus . Bisous, bonne journée

Ghislaine37

09/05/2021 09:21

Bonjour Mamigoz Merci de cette recette, à essayer dés que j'aurai tous les ingrédients . Cela changera un peu. Bon Dimanche ensoleillé. Gros bisous.

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Mamigoz

09/05/2021 09:38

Pour l'instant ici c'est " gris 415 ".... Mais ça devrait s'arranger un peu dans la journée...26 ° prévus... pas certain qu'on les fasse . Bisous, bonne journée

mauricette28

09/05/2021 09:16

sympa ce petit tour en Italie. bonne journée

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Mamigoz

09/05/2021 09:36

On profite du reste de confinement pour voyager tranquille . Bisous, bonne journée

Giboulée50

09/05/2021 09:10

Merci pour cette recette! Je crois que j'ai tout! (sauf le Cokéo!) Cela changera des coquillettes! Bon dimanche très venté

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Mamigoz

09/05/2021 09:35

Tu ne seras pas déçue. . Bisous, bonne journée

Marie

09/05/2021 09:06

Bonjour, Toujours de bons conseils pour des recettes savoureuses.Sans cookeo tes recettes sont aussi bonnes sans la rapidité (hihihi). Belle journée avec un peu de vent, bises et caresses à Paolo

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Mamigoz

09/05/2021 09:34

Oui, heureusement que l'on peut les faire sans.... Comment cuisinait-on avant ???? Normalement et c'était très bon, aussi . Bisous, bonne journée

MissParker

09/05/2021 09:01

Merci pour cette savoureuse recette ! Beau dimanche Soazic, gros bisous, gros câlins à Paolo

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Mamigoz

09/05/2021 09:33

Il vadrouille dans le Jardin, ce matin, il a la forme . Bisous, bonne journée

Annick Doux-Ange